乖乖小夫郎(159)

　　牛羊吃的草昨天下午已经打好了，让沈玉平帮着喂喂就行，兔草需他打一些新鲜的。

　　人家帮了忙，等他们从镇上回来，自然要分一些羊肉吃。

　　出门这么早是为赶上早集，人多好卖肉，沈玄青牵羊，沈尧青拉着板车，车上放了杀猪刀剁骨刀等各种刀具，还有剁肉的案板和放血盛内脏的木盆。

　　路上黑是黑了点，没有带狗，乖仔和大灰留在家里看护纪秋月，但有两个年轻壮汉一起，车上还有刀，走在路上是绝不怕的。

　　到沈家三房门前的时候停了一阵，卫兰香敲门叫醒周香君，让她等会儿天亮了过家去。

　　车轱辘重新转起来，一路吱呀作响到了丰谷镇，天也亮了。

　　他们来得早，交过市金后找了片宽敞的地儿停下，和做早食的借了盆热水，磨刀霍霍便杀起羊。

　　有沈尧青帮忙，动作能快些。

　　放血剥皮掏内脏，沈玄青对此早已熟悉，只看各种猎物的大小。

　　羊皮是冬日御寒的好东西，他不打算卖，肉和骨头看部位的不同，价钱略有差别，但肉最低也在九十文一斤，最高没过一百文，骨头倒是便宜，譬如羊蝎子骨，一斤就只卖二十八文。

　　羊肉一直都卖得挺贵，最便宜时也有八十文，去年他卖给赵屠户一头，带走羊皮和一条羊腿，赵屠户也得给他五两银子，可见羊肉的价钱。

　　杀羊时虽血腥，但有镇上的汉子听说这边有人杀羊，两三作伴就来看热闹，或抱臂或扯着脖子往里面瞅，连出来买菜的人都多停留了一会儿，围着相看。

　　黑蹄羊比之前那头公野猪小多了，宰杀起来没有那么费劲。

　　待一切收拾妥当后，沈玄青沈尧青擦洗手上的血迹脏污，有在旁边看了整场的汉子上前来，让给他剁块儿羊肩肉，又伸手在肉上比划，示意自己要的是那块儿。

　　羊肩肉多是连骨头一块儿卖的，回去炖汤很不错，沈玄青看准了对方划出来的大小，举刀就剁，咚咚咚闷响起来。

　　而这时卫兰香朝着人群外面的人流吆喝起来：“卖羊肉了，羊肉！”

　　生意一旦开张，便有人闻讯而来。

　　对镇上有钱的人家来说，无论是自家吃了以后出去跟人吹牛，还是吆三喝五请人来吃，弄个当下时兴的伏羊面子十足，这可是府城那边传来的吃法，况且现宰的羊也足够新鲜。

　　沈尧青一边卖肉一边在那里胡扯忽悠，朗声说道：“伏天定要吃伏羊，这可不是我乱说，人家府城都这么说，吃伏羊一则为体建，二则意头也好，别看天热羊肉也肉，都是热也就都是蒸，这叫蒸蒸日上，日子肯定越过越好。”

　　来买肉的汉子手里大多都有钱，就算只买一斤肉，一出手也是九十几文，架子就端的比旁人高，连面上都是高深莫测的，听完沈尧青的话皆点头赞同。

　　那些话倒不是沈尧青信口胡诌，还真是从玉青府城那边传来的，镇上也有人听过，是以并无驳斥他的。

　　不过他和沈玄青心里都门儿清，知道这肯定是在府城卖羊肉的人编出来的瞎话，早几年哪有什么蒸蒸日上的说法，吃伏羊好倒应该是真的。

　　羊肉卖得贵，一斤最少九十个铜板，人家掏钱数钱时都得盯仔细了，是以今日卫兰香和沈雁也都跟了来。

　　“九十三、九十四、九十五，够了。”掏钱的夫郎边数边往钱袋里扔，待数够后就接过陆谷手里的一吊肉。

　　剔骨肉没骨头，自然贵些。

　　数钱时陆谷嘴里也在小声念叨，没叫人忽悠了去。

　　而且沈玄青沈尧青两人都在留神，人多混杂，肯定会有爱投机取巧的少给钱，欺负妇孺势弱，卫兰香还好，在钱财上一直都抓得清，而且年纪大能豁出去脸面跟人大声说话，主要是陆谷和沈雁，他俩得看紧了。

　　不曾想这伏羊卖得着实好，杀好后不到一个时辰就卖光了，连羊肚羊蹄和心肝肠子这些杂物也一并卖了出去，之前杀那头野猪的时候，辣子炒肥肠他们已过了瘾，这回就没留。

　　沈尧青收拾刀具，看一眼竹筐里的前腿，笑道：“幸好二弟有远见，先给咱们家剁了条腿。”

　　“方才那人实在手阔，全都要去了，这下可好，都忘了给你三婶子留。”卫兰香又是喜悦又是懊恼。

　　将一条前腿两条后腿和羊脖子羊蝎子全买走的人沈玄青认识，正是他曾卖过幼鹿的那个采买管事，他们家老爷听闻有伏羊吃，就打发他出来买，若不是来得迟一点，怕是整头羊都得弄回去。

　　去年沈玄青打到羊时都已经过了伏天，今年还是头一次卖什么伏羊，怕行情不好，便到集市上来了，下一回若再打到大的野物，自家不吃的话，还是先去那些富户和酒楼里转一转，整只卖出去也省得宰杀染血了。

　　“这有什么，咱们一锅炖了，把三叔三婶叫过来一起吃，再弄两个好菜，总也不会亏待三叔他们。”沈尧青说道。

　　卫兰香只能点头：“这样也好，一起吃更热闹。”

　　羊皮包着一条前腿还有几根给狗留的骨头，拾掇好板车上的东西后，沈玄青买了几个烧饼过来，垫垫肚子就赶回家里。

　　今日去得早回来的也早，周香君还没做晌午饭呢，沈尧青干脆将前腿剁成大块儿，趁新鲜一锅给炖了，吃羊肉易燥火，卫兰香和周香君就弄了两道下火的苦菜。

　　他妯娌两个在厨房说说笑笑，做饭十分利落，陆谷就只能坐在灶前添柴架火，再打打下手。

　　羊肉虽说膻了些，但只要有肉，乖仔就能馋的呜呜叫。

　　沈玄青踏进厨房，陆谷刚给灶底添了把柴。

　　“给狗吃的骨头该是能捞了，咱们吃得多点火候，软烂了更香。”他边说边掀开锅盖，待白汽散了后用筷子捞出四根骨头。

　　陆谷站起来帮他端着碗，锅里现在只倒了酒放了姜块，别的料还没下。

　　乖仔在外面看见肉骨头捞了出来，急得跑进来用爪子扒拉陆谷裤管。

　　陆谷把碗放在案板上，下意识说道：“别急，烫着呢，晾一晾再吃。”

　　沈玄青见他跟乖仔说话笑了下，但没言语，只说：“这里太热了，添柴时再进来，歇一歇，出去扇会儿扇子”

　　炖羊肉加一碗下火的野菜一碗苦菜，还有一碗脆脆的拌青瓜，沈尧青将两张桌子拼在一起，十一个人围坐便能宽敞些。

　　羊肉羊汤十分鲜美，吃时都没人说话，嚼着软烂的肉沈玉平腮帮子鼓鼓的，即便这样还没忘了对着媳妇陈心莲露出个憨笑。

　　纪秋月也吃了几块，怕上火她没敢多吃，捡着爽口的青瓜多吃了几口，鸡蛋羹和炒春菜是卫兰香特地给她做的，足够吃饱，还喝了小半碗肉汤。

 

第135章

　　傍晚炎热褪去，橘红夕阳很快坠下，凉风吹拂，陆谷擦干净手将毛巾搭在木架上回了房，他已把锅灶拾掇干净，这会子沈雁正在里面烧洗澡水。

　　沈玄青坐在桌前，他已把铜板从几个钱袋里都倒了出来，一大堆摊在桌子上，还有不少碎银。

　　这是今日卖羊肉的钱，陆谷一进房门视线就落在钱堆上，眼睛都是亮的。也不知从何时起，每次卖了东西回来，他俩定会一起数钱清点，已成习惯了。

　　“麻绳剪好了，都穿成一贯的大钱，回头去镇上兑成整银。”沈玄青笑着说道。

　　“嗯。”陆谷拉开椅子坐过来。

　　他俩先把散碎银子从铜钱堆里捡出来，放到桌边聚成一小堆，铜钱碰撞哗啦响，声音比清晨时的鸟雀脆鸣都悦耳。

　　沈玄青默不作声一边穿钱一边在心里数，陆谷坐在对面很小声地数数，他自己能听到就好，省得搅乱沈玄青。

　　铜钱数呀数，陆谷脸上是完全克制不住的笑。

　　三贯钱穿好之后，见桌上铜钱没有那么多，就由沈玄青来穿，待穿完之后他抬头说道：“还差三十枚。”

　　“我去取。”陆谷便起身到床边，从枕头底下摸出一个钱袋来，这是他俩平时用来花的。

　　补了三十枚铜板之后，这一贯钱就穿好了。

　　一共四贯钱，每一贯是一千文也就是一两银子，桌边的散碎银子加起来是二两，沈玄青把手里的一贯钱放下，笑着开口：“今日不错，差三十文钱就是六两银子，既已补足，就算咱们挣了六两。”