穿书后男主为我打天下(66)

　　楚霁在衙门里头的东南角，单独辟了一间房出来，称作“手术室”。里头病床、药物、火炉和铜锅一应俱全。

　　这日姜木刚做完一台手术，旁边济世堂的那位陈大夫正在求教。

　　“姜先生，这病人何时能醒来呢？”

　　“快了，约莫还有一刻钟就该醒了。”

　　姜木一开始是使用蒙汗药，后来发现药力不够。于是，他便按照楚霁给的思路，着意研究可用于麻醉的药物。现在，已研制得差不多了，只是剂量还有待再斟酌。

　　陈大夫点点头，又问道：“姜先生，这为何要使用桑白皮呢？”

　　“桑白皮可以被人的身体吸收，伤口愈合之后无需拆线。”关于这一点，姜木也问过楚霁如何得知。楚霁只说是秦纵所言，那想必的确如此。

　　“妙哉，妙哉。竟还有如此神奇之事！”陈大夫捋着山羊胡，若有所思，“那为何，又要从里至外缝合呢？”

　　“你想啊，人肚皮上的肉其实是一层一层的。若是只将最外一层缝合，那里头的当如何？” 姜木答道。

　　其实他在给二娃子缝合时，只是下意识地按照秦纵已经操作的步骤继续。可这几日，他自己做了好几次手术，倒得出些心得来，也想通了秦纵如此的用意。

　　“原来如此。这手术之理，竟如此精妙。”

　　姜木着手研制麻沸散，楚霁的酒精提纯也已提上了议程。

　　玻璃这东西，曾被他献给过皇帝，暂时想要在市面上流通是不可能了。但楚霁还是让工匠在沧州重新建了窑，替他生产所需之物。

　　这不，按照楚霁的图纸所制出的蒸馏装置已经送了过来：蒸馏瓶、冷凝管、承接管、锥形瓶……只是比起实验室的规格，显得格外大些。

　　只有浓度在70％—75％的酒精有消毒作用。楚霁没有紧密仪器，但，理科生无所畏惧。他让玻璃坊的工匠额外制造了一个圆柱体容器。

　　楚霁命人拿了一系列的度量工具，对各项仪器进行测量。旁人不知楚霁要做什么，但对于他的命令都是绝对服从。

　　“大人，这圆柱容器的重量是2斤。”一人回道。

　　楚霁闻言，便在纸上写了个“容器重量为1000g”，随后道：“再倒2斤水入容器。测量水的高度。”

　　那边的侍从应声操作，将早就准备好的水倒入容器。另一是侍从待水面平静，便蹲下测量水面高度：“回大人，刚好是二尺。”

　　楚霁点点头，写下了一个公式“1000*3/200=15ml/cm”。意思也就是说，得出这个圆柱体容器，每1厘米高度的容积为15ml。

　　还好原书中为了方便阅读，标注过这个时代各种度量单位的换算比例。2斤便是1000g，1000g的水便是1000ml。一尺，则相当于1/3米，也就是100/3厘米。

　　楚霁看着纸上的数字，不由得摇头一笑。好在纪安现在是府中大总管，每日在这州牧府中几乎比他这个楚大人还要忙，没有时间来陪着自己做实验。

　　否则，只怕又要以为“少爷疯了”，要给益州的两位少爷传信求救呢。

　　确定好这些数值，楚霁让人将酒搬了上来。他自然也没有奢侈到用葡萄酒提取酒精的程度，这些酒只是他让人从市集上买来的烈酒。

　　由于酿造方法的原因，这酒水的度数并不高，即使是市集上能买到的最烈的酒，楚霁估摸着也就在20度左右。

　　三斤酒水被倒入超大号蒸馏瓶中，楚霁又着意添了些大米进去。这是为了增加汽化核，防止酒水沸腾之后发生爆沸现象，容易炸瓶。

　　接下来一步便是隔水加热。蒸馏瓶放入铁锅中，连接好同样是放大版的冷凝管、承接管和锥形瓶。楚霁命人在铁锅下的灶台中添加柴火，小火慢烧，开始蒸馏。

　　水的沸点是100摄氏度，而酒精的沸点是80摄氏度。这沸点差，就是酒精可以被蒸馏出来的原理。只可惜，楚霁实在是造不出什么恒温装置，只得用这水浴加热法，并且严格控制小火慢烧。此外，还有一项。

　　冷凝管的上下两端都用空心皮管连接，冷水自下方的皮管灌入冷凝管中，逆着从上方皮管中而出。而上方的皮管还连接着铁锅，从中排出的冷凝水再小股地流入铁锅之中，以使铁锅中的水不至于沸腾。

　　接下来，是漫长的等待，但楚霁最不缺的除了钱，就是耐心。此刻，他甚至还有心思处理些衙门内的公文。

　　旁人见楚霁在批示公文，自然也不敢做声，只是按照楚霁的要求，时刻关注着柴火和那锥形瓶中的动向。

　　他们对这奇怪的、前所未见的装置自然感到奇怪。但这事若是放在他们楚大人身上，那就再正常不过了。君不见，这沧州的大街萧巷，都说咱们楚大人是神佛转世，那当然不是他们这些凡人能够看懂的了。

　　时间在水声涓涓中流逝，小院上空逐渐蒸腾出浅淡的酒香。楚霁刚放下手中毛笔，就有一侍从疾步来报：“出水了！”

　　楚霁立马抬头，一边大步走过去，一边凝眸盯着那承接管与锥形瓶的连接处。

　　果然，那承接管的尾部正朝着锥形瓶，一滴一滴地滴着水！这滴答的水声不能与冷凝管发出的声音相较，但在楚霁听来是那样悦耳。

　　这便是蒸馏出来的酒了。

　　楚霁刚走到锥形瓶旁，那水滴陡然变大，逐渐变成了汩汩水流。

　　酒香愈浓，所有的侍从都觉得如痴如醉。他们从盛京时便跟着楚霁，又一路来到沧州，自然是府中的老人，楚霁的心腹。

　　楚大人酿的葡萄酒，他们都有幸喝过，那叫一个馥郁醇美。但此刻，他们竟觉得这股酒香更醉人，更醇厚。

　　原来，大人又要新制美酒了！

　　楚霁也站在一旁，鼻尖微动，嗅着酒香。的确是比那原本的烈酒浓度更高，但还不能与后世的65度白酒相较。

　　楚霁如今的身子喝些葡萄酒，还能算是养生。若是再喝这烈酒，只怕承受不住。

　　但他前世算得上好酒，也是个能喝的，公司的多少单子都是他在酒桌上一瓶一瓶白酒喝下来的。合伙人甚至笑称他，一人养活十家酒场。

　　因此，都不用计算，楚霁也知道这还没有能达到75％的酒精浓度。

　　看来，不能恒温加热的确还是产生了些许影响，有些水也被蒸馏出来了。只能待蒸馏结束后，二次蒸馏了。

　　随后，楚霁来到了蒸馏瓶旁，他仔细观察着瓶中残余的酒水，道：“将那水流再稍调得大一些。半个时辰之后，便可熄火了。”

　　侍从自然答是，按照吩咐操作。

　　半个时辰后，白酒出炉。浓烈的酒香席卷着整个小院，众人光是闻着，便已然觉得脚步飘飘，如梦似幻了。这，必定是万里无一的绝世美酒！

　　可他们还没来得及恭喜楚大人又得美酒，楚大人便将那酒水再次交给负责蒸馏瓶的一人：“再拿去，重复原本的方法，做一次。”

　　大人居然得了这样的美酒都不满意！

　　众人一边惊

　　诧于楚霁的精益求精，一边又重新操作起来。他们更好奇了，若是再制一遍，这酒该是什么样的稀世之宝啊！

　　滴答水声在小院中再次响起。可这味道，居然全不是他们想象中的美酒之芳，反而带着些刺鼻的味道。

　　该不会是他们操作失误，误了大人的事儿吧。众人屏着呼吸，不敢再去闻这刺鼻的味道，悄悄去瞧楚大人的脸色。

　　奇了，这楚大人面上不怒反喜？还对着那锥形瓶，频频点头。这莫不是，不是用来制酒水的？

　　楚霁闻着这气味，自然欣喜。这不就是，医院里最常闻到的酒精消毒水的味道？

　　只是还需等蒸馏结束，再进行一番计算，看看浓度是否在70％至75％之间。

　　蒸馏结束之后，侍从将蒸馏液倒入圆柱体容器中。上称一称，刚好是三斤。

　　霁继续提笔，在纸上写下“酒精500g”。

　　70％浓度的酒精，密度是0.86克每立方厘米；75浓度的酒精，密度是0.85克每立方厘米。

　　因此，按照计算来说，70％浓度的500克酒精，应当是581.4立方厘米，也就是584.1毫升；75％浓度的500克酒精，应当是588.2立方厘米，也就是588.2毫升。