青竹(297)

　　他们俩完全没经验，根本不知道多少馅儿要用多少面，姜竹按包饺子那么预估，做完还剩了点儿馅，沈青越觉得挺简单，提议他们不如再弄点豆沙馅试试，他弄馅，姜竹又重新和面，包完后，面又多了，再临时又调了点儿红糖馅儿……

　　好几个循环后，他们俩看着弄出来的一大桌汤圆开始笑。

　　“一、二、三、四……四十九、五十……”沈青越数了不到一半儿就放弃了，乐道：“天啊，谁第一次做就做这么多，还三种馅儿呀？”

　　姜竹：“我们。”

　　他们俩都开始笑。

　　沈青越：“这得吃到什么时候？元宵都不用买了。”

　　姜竹：“送人吧……”

　　沈青越：“嗯，咱们先煮几个尝尝，要是太难吃……太难吃再说！”

　　姜竹：“嗯！”

　　他们先煮了十二个，每种两个，沈青越对味道多少有点儿忐忑，不想煮熟后除了一个没包好露馅了，其他的全都成了，且味道还挺不错的。

　　虽然不如从前买那种口感那么细，但皮的糯米香味很足，馅料也甜甜香香还不腻。

　　沈青越：“好吃！冻上！”

　　姜竹也爱吃，“嗯”一声吹好了一口一个。

　　沈青越：“哪个最好吃？”

　　姜竹：“芝麻的，香。”

　　沈青越：“我也觉得芝麻的最香！”

　　姜竹：“还吃吗？再煮点儿？”

　　沈青越：“嗯。”

　　中午他们俩饱饱吃了汤圆，等剩下的都冻硬些，不会粘黏了，姜竹骑着追风下山又给家里亲戚们、作坊的员工还有赵先生、曲家、贾家都送了点儿。

　　回来时，还从各家收到了各种各样的吃食。

　　沈青越：“这是谁家还包粽子了？”

　　姜竹：“冯奶奶包的，舒云和卫元说想吃，她昨天包了些。”

　　沈青越：“嗯，给他们汤圆了吗？”

　　姜竹：“给了，冯奶奶说晚上给赵先生煮。”

　　他们原先都不知道，赵先生家过年是吃汤圆的，去年他们没说，今年姜竹送过去了，舒云才提起来，惹得冯奶奶一阵心疼，问他想吃什么馅的，明天给他们做一点儿。

　　姜竹忽然问：“你家从前过年也是吃汤圆吗？”

　　沈青越：“嗯？我家是乱吃的，什么都吃点儿。”

　　没什么年夜饭必须有什么，必须几道菜这种讲究，订年夜饭时候，菜单上有什么就选一种看上去比较豪华的套餐，餐厅给配什么就吃什么，反正看上去是满满一大桌，他能吃的都在他面前，他就只吃自己面前的几道菜，还没他和姜竹自己过年有意思呢。

　　姜竹：“那以后咱们每年都做点儿，饺子做，汤圆也做，你想吃什么都做。”

　　沈青越笑：“好。”

 

 

第205章 第二个年

　　年三十沈青越包揽了切菜的任务。

　　今年菜比去年更丰富, 热菜要姜竹炒，冷菜、水果、甜点摆盘沈青越能来。

　　他们俩上午贴好了对联, 就开始准备起来。

　　今年有粽子，中午没有再做竹筒饭，而是热了粽子，火腿切丝做了个汤。

　　菌子，青菜叶，放一点儿调料, 火腿自带咸味，连盐都不用放了。

　　沈青越：“嗯，这个汤还可以再做。”

　　姜竹深以为然。

　　下午沈青越切菜，姜竹剁肉馅, 再一起包饺子。

　　沈青越刀工虽然慢，但很稳, 白菜、萝卜、豆角、蘑菇、木耳都切得均匀细小, 切完的时间和姜竹剁好肉恰好差不多。

　　今年要做三个馅, 比去年还要多一个。

　　除了白菜萝卜肉的, 豆角的, 还做了个木耳、蘑菇、腊肉丁碎做的山鲜馅儿。

　　村里有人卖肉饼主要放的就是这些, 他和沈青越都爱吃, 自从书院放冬假, 山下铺子暂时歇业, 他们俩好些天没吃到了, 姜竹想自己做着试试。

　　反正他们只有两个人, 每种馅调一大碗就够包来吃了，并不算太麻烦。

　　沈青越灵巧的手包饺子并没什么进步，能团成团儿的白菜萝卜肉馅他还能包, 比较散的豆角、山鲜馅儿，就得姜竹来包。

　　山上忙忙碌碌，村里也在包饺子准备年夜饭，性子急的人家甚至不等天黑透就开始烧火做饭了。

　　今年村里除了姜竹照旧给沈青越做了猪皮冻，没一家做这种往年用来充数的荤菜，也没一家用面做的鸡鸭鱼来替代真正的肉。

　　那些家里条件不好，年纪又小的孩子对新年还没形成完整的思维定式，对家里生活变化也还不太敏感，不懂今年与往年到底有什么不同，他们只知道哥哥姐姐说过年就能吃肉了，从大人一说快过年了就开始期待着能吃肉，能比平时多吃几口肉。

　　等一盘盘的肉从厨房里端出来，一道，一道，又一道，小孩儿们眼睛都要看直了，难以置信地盯着他们的父母震惊又喜悦地感慨：“好多肉啊！”

　　也有熊孩子学着家里大人从前爱说的话问：“这么多肉！这么吃，咱家日子不过了吗？”

　　被学话的大人面色一囧。

　　亲爹亲娘也忍不住撸起袖子揍他们屁股：“呸呸呸，大过年的胡说什么呢，说点儿吉利话！”

　　吉利话他们还真会，冬假前曲先生教过他们说呢！

　　“五谷丰登！”

　　“年年有余！”

　　“年年有肉！”

　　“吉庆有余！”

　　“福寿安康！”

　　“蒸蒸日上！”

　　“万事如意！！！”

　　饭菜的香味弥漫在整个村子里，山上姜竹也忙碌着准备菜。

　　今年食物丰盛，可选择的也比去年多。

　　红烧鱼，炖鸡，酱鸭子，羊肉羹，酱肉三拼，腊肉冬笋炒蘑菇，丸子，沈青越点名要的皮冻，素炒的白菜，焯水凉拌的野菜，再加一份儿汤圆、一碟点心、一盘水果、一碟干果，最后是三种馅儿的饺子。

　　热的冷的，咸的甜的，摆了满满一桌。

　　还有姜竹破例给沈青越温的酒。

　　今年姜竹舅舅也给他送了梨子酒，然而迷信的小姜师傅年夜饭是一个“离”字不肯沾的，梨子酒都不行，给沈青越倒的是韶府送的年礼里面的酒。

　　沈青越好笑：“要是没这个酒，你是不是不打算让我喝？”

　　姜竹：“汤也是一样的。”

　　沈青越笑：“去你的吧！”

　　他们俩边聊边慢慢吃，反正吃不完，守夜也还早，一时半会儿睡不了，沈青越还拉着姜竹一起玩儿石头剪子布，谁输了给对方剥一粒南瓜子，老实的小姜师傅不知道已经被沈青越留神研究出招规律了，给沈青越剥了一碟子瓜子。

　　沈青越觉得自己没喝太多，就两小杯助兴而已，不过没想到这酒却比梨子酒度数高多了，喝的时候没什么感觉，瓜子没吃完，人都热起来了，然后换地方守夜。

　　他们俩有自己的守夜方式。

　　村里鞭炮声此起彼伏响起来时，沈青越散着头发披着被子趴到窗边看姜竹在院子里点鞭炮，心里想着他的新年愿望。

　　不必大富大贵，不必功成名就，只要像今年一样，像此时此刻，平安，健康，开心，快乐，能和姜竹一起安稳地生活就足够了。

　　初一一早，依旧是起不来一年伊始。

　　起得来的姜竹已经精神抖擞地穿着新衣服下山去拜年了，沈青越又睡了个回笼觉，等太阳升起来才慢吞吞起床。

　　他还没束好头发，家业他们就跑上山拜年来了。

　　亲戚家的、书院的学生、作坊员工们家的，还有被朋友拉来的孩子，大大小小，好大一串儿。

　　沈青越随便捆了下头发，过来受了拜年礼，端着装铜钱的小竹篮过来挨个发压岁钱。

　　见着有份儿，一人一文，算讨个吉利。

　　小孩儿们都欢欣鼓舞的。

　　家业：“小叔还没回来吗？”

　　沈青越：“没有，可能是上赵先生家拜年了，你们去给赵先生拜年了吗？”