回到牧场当饲养员(201)

　　燕克行询问相关行业的朋友，朋友说灵芝属于药食两用的产品，直接洗净晒干后浸入蜂蜜中即可。

　　时闻便将灵芝晒干后切片，放入蜂蜜中密封保存，等需要的时候再取出泡茶。

　　等时闻处理好灵芝的时候，周宏忠那边给他们送来了一包肉苁蓉的种子，说是从他们发现的那片肉苁蓉里取的种子。

　　时闻抓着种子看：“这应该是去年的种子吧？”

　　燕克行：“差不多，在附近找到的。”

　　时闻：“那应该已经度过了休眠期，可以种了。”

　　时闻也是最近看资料才知道，肉苁蓉实际上是一种寄生药材，用的就是它那根长出来的茎。

　　它需要寄生在别的植物根部。

　　他们之前找到肉苁蓉时，它其实也不是长在芨芨草的草丛里，而是长在芨芨草下面梭梭树的根上，只是梭梭树长在比较远的地方，他们没有注意到。

　　在没有冒出来时，肉苁蓉会一直吸取着寄主的营养，在泥土中生长，并长出不小的肉质茎，直到冒出地面。

　　肉苁蓉还有个名字叫金笋，就是因为它的生长方式有点像笋。

　　家里的牧场也有梭梭树，不过梭梭树全都集中在北边山脚下一片干旱的区域。

　　以时闻的经验来看，这些梭梭树少说长了五六年，用来种肉苁蓉足够了。

　　他提着小锄头，在离梭梭树主干半米处挖坑，找到梭梭树的树根，将肉苁蓉的种子种下去。

　　经过一段时间后，肉苁蓉应该能发芽，并寄生在梭梭树上。

　　这边的梭梭树比较多，时闻种了三百多颗种子下去，就是不知道最终发芽的会有多少？

　　只要有十分之一能发芽，他就不算白折腾了。

　　实在不行，他明年再来种一次。

　　肉苁蓉的种子种下去之后，时闻经常过来这边巡视。

　　这天也是，他一大早赶着猪牛羊出来，顺便看看肉苁蓉发芽了没有？

　　他才刚巡视了一圈，还没有将所有的梭梭树巡视完，手机就响起来了。

　　打电话过来的是斯克维尔。

　　斯克维尔：“你们在家吗？怎么没看见人？”

　　“在呢，在牧场的北边这块。”时闻将卫衣的帽子一戴，“你们先进屋坐坐，喝点奶茶，我马上就回来。”

　　斯克维尔：“不急，我们在你家等你。”

　　时闻挂完电话后，顾不上巡视，赶忙骑着摩托车往家里赶。

　　狗子们正在草场上放牧，见到他骑着摩托车经过，还远远叫了两声：“汪——汪——”

　　时闻朝狗子们挥挥手，算是打招呼。

　　时闻约了斯克维尔和唐铎海今天上门来阉鸡。

　　他家现在繁殖了两千多只布雷斯鸡，都在三十到七十日龄之间，其中公鸡和母鸡各占一半。

　　母鸡基本不用管，它们长大了需要下蛋繁殖下一代。

　　公鸡只需要趁着它们还小，尽早阉割。要不然公鸡的腥臊味会比较重，肉质也粗。

　　时闻赶到家中，跟斯克维尔和唐铎海碰面。

　　斯克维尔笑道：“喝了你家三大碗奶茶，还是你家的奶茶比较好喝。”

　　时闻伸手将卫衣外面的毛线帽往下面拉了拉：“喜欢的话，等会儿带两壶回去。”

　　斯克维尔：“那倒不用，怎么好意思连吃带拿的？”

　　唐铎海笑着插话：“今天早上喝得够多了，估计再喝也喝不下。”

　　斯克维尔佯怒：“你这小子，没事揭穿我做什么？”

　　三人简单聊了两句，时闻带他们去禽舍看：“今天的布雷斯鸡我还没有放出去，也没有喂过，应该不影响阉割，不过我不太分得出来哪些是公鸡，哪些是母鸡？”

　　斯克维尔：“不要紧，我们抓住的时候就能分出来了。”

　　他们三人洗了手，又消毒器械。

　　时闻安排斯克维尔和唐铎海坐在其中一间鸡舍内，这间鸡舍就暂时充当手术室了。

　　斯克维尔和唐铎海准备好后，时闻抓了两笼鸡过来，在他们一人身边放了一笼。

　　两人也不含糊，系上防水的围裙，准备好器械，坐在小板凳上，从鸡笼里抓出鸡来。

　　是母鸡的话，他们就把鸡塞到旁边的空鸡笼里。

　　公鸡他们则放在腿上，用双腿夹紧，然后拿手术刀，轻轻从公鸡的侧面割开，再用钎匙将公鸡的睾丸挑出来，割掉。

　　时闻在旁边看得分明，他们先取左侧的睾丸，再取右侧的睾丸，整个手术时长不超过两分钟，速度快得惊人。

　　公鸡被他们夹在膝盖上，扯着嗓子大叫，幸好很快就阉完了。

　　阉完后，公鸡就不怎么叫了，就是有点蔫。

　　时闻观察了一下，阉割完后，小公鸡的状态挺好，应该没什么大碍。

　　他松了口气，这才去观察公鸡的睾丸。

　　公鸡割下来的睾丸还不如他家的黄豆大，小小的，粉粉的。

　　斯克维尔将割好的睾丸轻轻扔到地上的盘子里。

　　这个睾丸可以吃，俗名叫鸡卵子，味道还不错，用来下酒更是一绝。

　　今天有那么多只公鸡，他们要把所有睾丸收集起来，留着待会烹饪。

　　斯克维尔将阉割好的公鸡放在另一旁的空鸡笼里，然后抓了下一只公鸡开始阉割。

　　唐铎海的动作稍微慢一些，在斯克维尔抓下一只公鸡的时候，也把手上的公鸡阉割好了。

　　可能阉割时开的口子比较小，也可能公鸡的忍痛能力比较高，公鸡进入笼子之后，也不挣扎，很快就拢着翅膀缩到一边养伤去了。

　　时闻看它们没露出异状，稍微松了口气。

　　斯克维尔和唐铎海这边的动作很快，时闻又去提了两笼鸡过来，顺便把阉割好的鸡跟分出来的母鸡提回去，装上足环，重新分类。

　　他们三个做的工作都不算复杂，奈何时闻家的鸡实在太多了，他们中午简单吃了一顿午饭，几乎没有休息，下午就接着干。

　　下午的时候，时闻已经学会了阉割，开始上手一起阉鸡。

　　时闻不是熟手，不过三人的效率还是要比两人高不少。

　　难就难在时闻家的鸡实在太多了，他们一直干到燕克行回来，活也没有干完。

　　燕克行看他们在这边忙碌，在鸡舍里抓了一只布雷斯鸡母鸡，提去厨房料理。

　　他们一直干到晚上七点多钟，天都黑了，他们开着灯干，总算把活干完了。

　　时闻在APP上查看了一下家里鸡的脚环。

　　现在家里的公鸡一共一千零五十七只，母鸡一千二百一十只，还算平衡。

　　斯克维尔站起来活动了一下：“哎，我的老腰都僵了。”

　　唐铎海活动着手掌：“我的手也快抽筋了，我从来没试过一天阉那么多只鸡。”

　　时闻吁口气：“谁说不是呢？”

　　时闻将鸡提着去一个个小隔间安顿，斯克维尔和唐铎海过来帮忙。

　　唐铎海吸了吸鼻子：“你家的鸡舍怎么有股奶香味？”

　　“因为这个？”时闻放下鸡后，从旁边的鸡食槽抓了把饲料展示给他们看，“我家的饲料加了牛奶。”

　　唐铎海凑过来闻了闻：“还真是牛奶！给鸡饲料搀牛奶这么奢侈？”

　　“这样喂出来的鸡身体健壮一些，肉质也更加细嫩，还有利于育肥。”时闻解释道，“也不是我们独创的，布雷斯鸡的产地就这么养鸡，资料说这样养出来的鸡比较肥嫩。”

　　斯克维尔：“这个我知道，说是从鸡日龄满三十五天，就在它们的饲料里添加奶制品对吧？”

　　时闻：“对，还要用多种谷物精心配比出合适的鸡饲料，我们家的鸡饲料就包括了玉米粒、谷粒和豆粒。”

　　唐铎海：“那成本岂不是也很高？”

　　时闻点头：“是，要是卖不上价，我这批鸡就养亏了。”

　　斯克维尔拍着他的肩膀：“谁家的鸡亏，你家的鸡都亏不了。别的不说，我现在就闻到鸡肉的香味了。”

　　时闻也闻到香味了，笑道：“那我们准备过去吃饭吧。”

　　他们出了鸡舍，往正院走去。