回到牧场当饲养员(110)

　　两头牛犊都是典型的本地褐牛，一出生，身上就带着厚厚的绒毛，看起来像是玩偶。

　　它们的眼睛又圆又大，黑亮异常。

　　时闻不知道是不是因为它们是自家牧场的牛犊，看它们的时候有滤镜，所以感觉它们比任何的小牛犊都要可爱。

　　刚出生，它们也不害怕，原地“哞”了起来，转头看时闻他们，颇为神气。

　　时闻再也忍不住了，跳到牛圈里面，检查先出生的那头牛犊：“是小母牛！”

　　燕克行说道：“另一头牛犊也是小母牛。”

　　杨以清笑道：“两头小母牛，它们应该很快就会带来第三代牛了，恭喜。”

 

第67章

　　小牛犊生下来，时闻他们检查过后，见没什么问题，就将小牛犊和各自的母亲分别放在一起，而后去睡了。

　　第二天一早，时闻联系斯克维尔，请他过来看看。

　　斯克维尔听说他家的牛已经生了小牛犊，也有些意外：“那么快？”

　　时闻笑：“可能是之前牧民记错了怀上的时间。我们昨天已经称过了，一头七十二斤，一头七十七斤，都是本地褐牛牛犊的标准体重。”

　　“它们长得好大啊！”斯克维尔惊叹了声，立刻问道，“母牛生得困难吗？有受伤吗？”

　　“应该没有。我检查过了，它们已经恢复得差不多，现在能站能走能吃草了。”时闻解释道，“主要请你过来给它们上个耳标，再检查一下。”

　　斯克维尔：“成。不过我得先去别家看，十一点多才能到你那边。”

　　时闻爽快道：“这个没问题，你有空过来一趟就好了。对了，两头母牛的初乳也下来了，金黄色的，不知道颜色对不对？”

　　斯克维尔：“牛初乳就是金黄色的，比普通的牛奶要浓稠。你要是不放心，等会我过来看看就知道了。”

　　时闻跟斯克维尔打完电话，去照料新生的小牛犊。

　　小牛犊的情况比昨天晚上更好，已经能走能跳了。

　　时闻走进去，它们好奇地看着时闻，其中一头小牛犊还奶声奶气地“哞”了一声，走过来嗅闻时闻的味道。

　　看着跟一头毛茸茸的大狗一样。

　　它们身上的绒毛蓬松厚实，也像大狗。

　　时闻再一次测量它们的体重、体长等，还检查它们的身体。

　　两头小牛犊都已经吃得饱饱的了，两头母牛的乳房里却还充满着乳汁。

　　时闻见小牛犊吃不下了，便拿电动挤奶器过来，将母牛多余的乳汁挤出来。

　　两头母牛也不反抗，只悠闲地吃着草。

　　之前母牛到了孕晚期，时闻便停下挤奶。

　　他们牧场挺长一段时间没有牛奶了，现在多余的牛奶一挤出来，家里的小家伙们闻到味道，都凑过来。

　　安娃最为着急，围着时闻小跑着：“嘤嘤嘤。”

　　时闻揉了揉安娃的大脑袋：“你这家伙，平时短了你的奶或肉还是怎么着？”

　　安娃：“嘤。”

　　不止安娃，其他狗子也凑过来，跃跃欲试地想喝牛初乳。

　　尤其狼王，似乎第一次闻到这个味道，在旁边跑来跑去，尽管不敢像安娃它们这样撒娇，但还是用大脑袋蹭时闻，热切地讨食。

　　时闻看它们这么急切，只好提着牛奶去厨房，煮了，打算给每只小家伙分了一小碗。

　　他家的小动物基本都能喝牛奶，一小碗还不至于让它们拉肚子。

　　牛初乳的蛋白质含量过高，有些像鸡蛋清，炖煮过后，直接凝固。

　　时闻也没想到，它居然会有这样的性状，煮完之后就像奶羹。

　　他尝了一下，非常香，微微带点咸，味道有点像奶酪，比奶酪又香得多。

　　狗子们在外面转悠，时闻来不及仔细琢磨，赶忙给它们分了，聪崽少分一点，其他小家伙都一样。

　　时闻再回到厨房，牛初乳还有大半桶。

　　他干脆给牛初乳加了冰糖，再放到小碗里，隔水蒸出来，就跟市面上的双皮奶差不多了，看着也像发酵的酸奶。

　　时闻用勺子挖了一勺，轻轻尝了口。

　　这一口下去，他不由露出惊艳之色。

　　牛初乳带着一种特别的香气，奶味非常足，加了冰糖后，像一种十分特别的甜品。

　　因为冰糖加得不多，这碗奶也不腻，反而有化不开的醇香奶味，非常美味。

　　他之前吃过各种甜品，去旅游的时候也尝过各种双皮奶。

　　可从没哪碗双皮奶像今天这碗牛初乳一样，又滑又嫩，又香又稠，美味得让人浑身一震。

　　时闻立刻拍了照，发给燕克行看：【快看我们牧场的牛初乳，它蒸熟了好像双皮奶，好好吃啊！你们什么时候回来？快回来尝尝！】

　　燕克行也发了照片过来：【正在山上。争取早点干完活，下午早点回去。】

　　时闻：【好！下午应该还可以挤一次奶，不过剩下的奶我先留一点出来，等你们回来再尝。】

　　燕克行那边顿了一下，而后给时闻回了个表情包：【摆烂.JPG】

　　时闻：【？】

　　燕克行：【你这么一说，我一点都不想干活了。要不然扣掉午休，让他们早点干完早点回家吧？】

　　时闻：【哈哈哈，小心弓疆他们背后骂你黑心。】

　　燕克行：【不听不听王八念经.JPG 过两天等他们回去的时候多发他们点奖金。】

　　两人的表情包发得飞起。

　　时闻靠在桌子上，眉眼一直含笑。

　　杨以清掀开门帘子一走进来，就看到他的笑容。

　　那是一种温暖的、明媚的、非常具有感染力的笑容，可以想象，正跟他聊天的人，被他倾注了多少爱意。

　　杨以清脚步一顿，稍微往后退了退，轻敲厨房的门几下，以示提醒。

　　时闻听到响声，抬头：“你来了？快来尝尝我们的牛初乳羹，味道非常好！”

　　说着，时闻要给杨以清端蒸好的牛初乳。

　　杨以清摆手：“我自己来，你继续跟燕教授发消息吧。”

　　时闻收起手机：“你怎么知道我在跟燕克行发消息，而不是跟其他人？”

　　杨以清指了指自己的脸颊：“你的嘴角要咧到耳朵根去了。”

　　时闻不太好意思：“斯克维尔差不多来了，我出去迎接他。”

　　说着，时闻赶紧往外跑。

　　斯克维尔半个多小时之后才到牧场，时闻一直靠在铁丝网上，边等边玩手机。

　　见到人，时闻抬头扬手，热情地打招呼：“斯克维尔，你来了？”

　　斯克维尔奇道：“今天怎么那么开心？”

　　时闻：“牧场有小牛犊出生，当然开心啊。你快进来，先尝尝我们的牛初乳，我再带你去看母牛和牛犊。”

　　时闻带着斯克维尔回到厨房时，杨以清已经离开了，还把她的碗顺手洗了。

　　时闻从锅里端了一碗蒸过的牛初乳给斯克维尔：“尝尝，我放了冰糖。”

　　斯克维尔接过来，一看颜色便惊奇地说道：“怎么那么金黄？”

　　时闻：“你不是说牛初乳就是金黄色的吗？”

　　“我是指淡淡的金黄，你家这牛初乳都快跟黄金一样了。”斯克维尔说着，轻轻尝了一口，并同样流露出惊艳的神色，“这牛初乳真香，又香又甜，真好吃。”

　　时闻：“是吧？”

　　斯克维尔又尝了一口，肯定道：“我尝过那么多牛初乳，你家的牛初乳味道最好，有点我形容不出的香气。”

　　牛初乳这样出色，斯克维尔好奇时闻家的牛究竟是什么情况了。

　　他匆匆吃完一碗牛初乳羹，往畜棚那边走：“你赶紧带我去看看，我见识一下。”

　　时闻道：“其实也还好。”

　　时闻带斯克维尔去看母牛和牛犊。

　　母牛还好，变化不太大。

　　牛犊的皮毛已经干透了，变得柔软蓬松，身上还有一股好闻的奶香味。

　　它们的眼睛又大又清亮，一看就非同凡响。

　　斯克维尔看到牛犊的第一眼就喜欢得不行：“好大的两头牛犊！长得也匀称！这骨架子真好。”