做之前其实叶雨时还担心这两个会不会不成型,结果用手指按了一下发现还挺顺滑的,估摸着到时候切片肯定没问题。
等待酱牛肉好的这段时间,叶雨时又顺便做个土豆泥当做零食给大家吃。
捣碎的土豆泥加上牛奶以及黄油在锅中搅拌均匀,等到快出锅的时候叶雨时撒了点盐和胡椒粉,然后装在一个个小模具里。
装好土豆泥,叶雨时放到桌上让大家随时去取,自己也拿起一个尝了一口。
捣碎的土豆泥顺滑香浓,一口咬下去,牛奶的香浓和土豆的顺滑搭配得恰当好处,胡椒则适时提味,平时饭点之外想换换口味吃起来格外不错。
弹幕也挺喜欢的:
【这样做挺简单的,还好吃】
【我觉得而不要什么牛奶啊黄油啊,直接可以将土豆泥捣碎然后上面撒一片辣酱,爱吃辣星人会狂喜】
【还以为就只有我一个人这么想呢,没想到还有人和我一样】
不过今天这些土豆泥已经和牛奶、黄牛炒过了,再加辣肯定不合理,所以大家只能遗憾放过这个机会。
等到土豆泥慢悠悠吃完,外加上之前忙活的时间,酱牛肉也熬制了大约有两个小时了。叶雨时打开锅盖,然后用爪篱将酱牛肉捞出来。
牛肉从深色的酱汁中被捞出,经过长时间的炖煮,同样染上了漂亮的酱色。控干净水分,叶雨时用塑料薄膜将面前的酱牛肉包裹起来,待到冷却一会,就可以直接切块来尝味道了。
等待酱牛肉冷却的时间,叶雨时先给凤凰羽毛切片。
酱牛肉他是打算当做最深色的翅膀羽毛,这个最后切片。中间则用黄瓜作为过渡,所以叶雨时将过水腌制的芦笋切成菱形,胡萝卜同样也是,只是在靠近边缘的地方修剪得更圆润了一些。
然后就是中间身躯的部分。叶雨时每一个部分的羽毛都修剪得略有差别,但也不能让这种差别过大,否则会看起来杂乱。但是适当的圆润一些,或者偶尔有地方切成圆片反而会增添美感。
尾羽的部分修剪其他却和其他部分完全不同。叶雨时先将三种食材斜切成均匀的小片,然后再将一面修剪成锯齿状。到时候一排一排码上去就好了。
在他一个个开始修剪羽毛的时候观众已经目瞪口呆了,等到叶雨时全部修剪完,观众们愣了一会才说道:
【如果单看这个过程,我觉得肯定没有几个人觉得是做菜吧】
这话得到了大家的一致认同。
做菜啊,不就是做得好吃点就行了,最多注意点颜色搭配,可谁能想到还可以将这东西做出花呢。
更何况联邦那些色彩缤纷,模样丑陋的食材还真让观众想不出怎么变化才能搞得漂亮又好吃一点。
然而蓝星的东西好像确实能做到。
看着叶雨时手中变得格外听话的食材,观众们逐渐开始期待起来待会这盘冷菜会有的效果。
叶雨时趁着这个时间把鸽蛋蒸熟,到时候做凤尾。
等到都准备得差不多了,那边的将酱牛肉也晾凉了。叶雨时将其中一块酱牛肉打开,切出一部分菱形作为凤凰的羽毛,剩下全都被他切成片,然后送到了桌子中间和那些土豆泥放在一起。
闻到肉香味,家里大大小小一个个都格外激动,都跑到桌边盯着好吃的。
“你们先吃这个。”叶雨时说道。他自己也拿了几片。煮好的牛肉软而不烂,送一片到口中,吃起来格外咸香可口。
【好吃好吃!不愧是牛肉,还是不出错】
【啊啊啊我好喜欢这个味道的酱牛肉,感觉直接干吃我能炫两大盘】
【香得我仿佛被牛肉打了一顿,整个人想要上蹿下跳来表达我的激动】
【喂喂喂,这是什么奇怪的比喻啊,赶快收起来】
【反正我是服气了,今天就算不吃什么凤凰展翅,光是这碟酱牛肉我就很喜欢了】
【看看你的出息!虽然我也是QAQ,雨时快再吃几片】
叶雨时果然又顺带多吃了几片,不过这东西吃多了也会咸,所以叶雨时很快也就放下来。
喝口水继续开始剩下的工作。
最先摆放的是翅膀上的羽毛,叶雨时先将最下面的酱肉片一片一片放上去,等到羽毛齐整以后,再开始放中间的芦笋,接着着就是腌好的胡萝卜。
两个翅膀码完。接着就是中间的身体部位了。叶雨时手很稳,不一会也将这里码好。不过在拼接尾羽前,他先将凤凰的脑袋拼接了。
脑袋上黑色的部分他想了想,用了茄子皮,至于嘴巴则选择了胡萝卜,凤冠最后叶雨时拿了火腿替代。火红鲜艳。
等到脑袋也做好,剩下的就是凤尾。
凤尾全都摆好以后,叶雨时在尾巴的部分追上蒸好的鸽蛋,仿佛三颗明珠点缀在尾巴之上。又用青椒切成锯齿状衬托鸽蛋。自此凤凰展翅的冷盘便做好了。
叶雨时拿了一个白萝卜和一个胡萝卜,雕刻成花以后,摆放在盘子空白的部分,消除里面的突兀,至此,这道菜便大功告成。
从昨天晚上便开始做,直到现在才做好。
然而得到的结果却让叶雨时很满意。
光看外表,这只展翅欲飞的凤凰就看起来格外有观赏价值,味道暂且不说,好看是绝对好看的。
观众同样惊叹不已:
【说实话,吃之前我的想法是,吃得好吃就好了,好看有什么用,现在我不得不说,好看最起码让人觉得赏心悦目】
【其实这道菜我倒不注重口味,只是它的制作形式就很有价值,制作这道菜的视频我一定要收藏起来,时不时拿出来看看】
将凤凰展翅放在餐桌上,叶雨时拿了盘子和筷子来到桌前。
【啊啊啊啊先别吃!白果快拍几张照片发出来,我要拿出去给我朋友看看蓝星美食,他们肯定想象不出来食材还能这么做】
【莫名有些激动,感觉自己恨不得反复横跳数下这样才能让我满足,真得很好看,它可能不像白果做出来的凤凰影像那么华美,可是谁能想到这些只是一些普普通通的食材呢】
白果看他们那么激动,当然会满足他们的愿望,噼里啪啦拍了好几张,白果上传到动态,等到大家终于满意了,叶雨时这才准备试试冷盘的味道。
不管什么食物,做出来总归是要用来吃的,否则放得久了,最后变得腐臭,那就不妙了。
刹那的美可能更会让人留念。
叶雨时最先尝的是最上面的胡萝卜。夹起一片胡萝卜放入口中,被精盐和香油浸泡过后的胡萝卜杀去了水分,吃起来没有那么脆硬,并且保留了胡萝卜本来的口味。其他菜也是差不多的情况。酱牛肉不用说了,刚才大家已经尝过味道,很好吃,不仅如此,冷盘里的其他菜搭配着品尝起来还能消解酱牛肉吃多了过咸的小缺点。
等到将整个冷盘的菜挨个尝完,观众惊讶不已:
【本来以为只是看起来好看,味道会一般呢,没想到吃起来也不差】
【作为前菜特别好,除了做起来麻烦一点】
【反正今天的惊喜我格外喜欢,谢谢雨时】
漂亮的食物给大家带来的兴致也很好,观众又拉着叶雨时聊了好一会,这才放他去休息。
这次的第二轮比赛,在叶雨时拿出凤凰展翅的时候,就已经轻松到达了热度高潮,就算没有故意打榜送礼物,叶雨时的名字还是在那一刻进入了直播界面最前面的氪金榜单,引得不少人点进来,然后同样惊叹。
而白果也知道这次是个好机会,连忙将叶雨时制作的画面特意剪了个小视频发出去。
至于叶雨时,昨天没有净化晶体,今天他可不能再懈怠了。
回到卧室坐在床上,叶雨时拿出那枚晶体。经过这一段时间的净化,晶体上的红色已经快要消失殆尽了,估计到了今晚就能净化成功。
也不知道净化后这些晶石里的力量能不能被吸收。
就这么一会,精神力已经像个小钩子下意识缠到晶石上想要吸取里面的力量,叶雨时回神过来,控制着精神力回收,然后闭上眼睛开始净化面前的晶石上最后一道红线。
不知道过了多久,那点点的红色终于被逼退,从晶石中消失,而那颗晶石也像是拂去了表面的尘埃,绽放出耀眼的光芒。!
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