给星际人民直播蓝星[种田](159)

　　鸡丝黄瓜、姜汁鱼片、椒油茭白以及凤凰展翅。

　　尤其是凤凰展翅，打算做这道菜的时候叶雨时就查看了不少的资料，确定好里面的材料都有以后这才将这道菜选为了最后一道制作，甚至提前找到了食材区域，打算现摘现做。

　　第二轮比赛开始那天，叶雨时打开直播间，和大家说道：“这一次咱们做冷盘，鸡丝黄瓜，姜汁鱼片，还有椒油茭白。最后还有一道菜，等到做好了大家就知道是什么了。”

　　他这么神神秘秘的，反而将大家对最后一道菜的胃口吊了起来。

　　【？？雨时你怎么忽然也神神秘秘起来了？】

　　【躺平了，反正雨时要是不说我肯定也不知道，现在就是期望是很惊喜的一道菜】

　　【难道是特别好吃？】

　　【或者特别好看？】

　　【可我觉得每道菜都特别好吃特别好看特别有食欲啊】

　　“到时候你们就清楚了，你们应该会喜欢的。”叶雨时说道。

　　不过凤凰展翅这道菜工序多，主要是麻烦，所以还是最后做，现在先做其他三道菜。

　　因为是冷盘，所以也不担心放凉了。叶雨时先处理最麻烦的姜汁鱼肉。倒不是说后续做起来的麻烦，主要是处理鱼肉浪费时间一些。去掉鱼骨鱼刺，将鱼肉一片一片片下来，叶雨时加入葱姜片和料酒、淀粉腌制。然后开始准备鸡丝。

　　拿出一块鸡胸肉洗干净，叶雨时在上面划几刀，然后和葱姜片料酒一起入水煮。

　　鸡肉比起其他肉煮起来更快，叶雨时用筷子戳了一下，确定煮好后这才将鸡肉捞出来晾凉。

　　比起其他肉，鸡胸肉一旦做得不好就很容易柴，相对来说，制作成宫保鸡丁或者鸡丝的时候口感就还好。

　　叶雨时又顺便洗了根黄瓜，然后快速切成丝。均匀的细丝码在餐盘上，看起来就格外爽口。

　　眼看着两道菜还要一会才好，叶雨时拿出一根黄瓜，忽然说道：“给大家做一个好玩的凉菜吧，不算在这次直播的菜里面，但是吃起来应该也不错。”

　　【什么什么？】

　　【妈呀，居然还有意外惊喜，狂喜飞奔，雨时快做】

　　【不过为什么是黄瓜，感觉今天用到黄瓜好多哦，这个黄瓜也要切成丝吗？】

　　【我觉得黄瓜就那么生吃就不错，洗干净一根咬一口，甜甜的还很清爽】

　　然后大家就看到叶雨时将黄瓜洗干净放到案板上，接着拿了一把刀。

　　【忽然想知道这么一根黄瓜能玩出什么花来？】

　　【我不信】

　　然而接下来他们就知道，一根黄瓜确实能玩出来花。

　　叶雨时将黄瓜摆好，刀提到四十五度，然后开始切黄瓜。他切得很快，刀片与黄瓜接触很快就又离开。每一刀之间的距离也很均匀，然而观众却看得有些奇怪。

　　【我怎么感觉雨时没有切断呢？】

　　【难不成是把黄瓜切散，让它散开花？】

　　然而叶雨时这会正在专心切黄瓜，所以没有回答他们的问题。很快一面就切好了。叶雨时将黄瓜翻了个面，这一次依旧是四十五度切，但是却是改为了斜刀。同样的办法将黄瓜切好以后，叶雨时两只手提着黄瓜，然后在观众面前拉开。

　　一整个黄瓜被拉开，足足比之前不知道拉长了多少，模样形似蓑衣，又像是拉开的长龙，叶雨时将整根蓑衣黄瓜绕圈摆盘结束，观众们还没从目瞪口呆中回过神来。

　　【刚刚发生了什么？】

　　【是魔法吧？】

　　【其实我觉得家务机器人懂得原理以后应该是能做出来的，可是以前完全没想过还能这样做啊？】

　　【看起来好漂亮，谁能想到完成它只需要一根黄瓜和一把刀呢？】

　　“这个叫蓑衣黄瓜，待会吃饭的时候调个料汁撒上去就可以吃了。”叶雨时说道，“别看挺神奇，其实对蓝星的厨师来说，这都是基本功，只不过在我们看来做起来确实挺不容易的。”

　　【不管是不是基本功，反正我都看呆了】

　　【_(:з」∠)_他就在那里轻描淡写说我们搞个好玩的东西，没想到确实好玩，但是我嘴巴已经可以塞鸡蛋了】

　　【我宣布，今天的直播光是这个黄瓜就可以单独拎出来做一期了！】

　　【既然可以蓑衣黄瓜，那应该可以做其他蓑衣菜，学废了！回家就拿家里的蔬菜练一练】

　　【什么都练只会害了你！】

　　“真要练没关系呀，自己在蔬菜下面垫两根筷子，不切断就好了。”叶雨时鼓励道。

　　那观众被回复了立即笑盈盈地应好。

　　叶雨时这边也开始撕鸡胸肉。戴上手套，他手动将鸡胸肉撕成一条一条，然后和之前的黄瓜丝摆放在一起。

　　起锅烧油，辣椒粉、葱姜蒜等等，用油泼过后香味立马被激发出来，这个时候在里面加入生抽、蚝油。调个味就可以和鸡丝黄瓜拌在一起了。

　　做完后叶雨时开始给腌制好的鱼肉汆水。

　　不用太多的调料，只需要将腌制好的鱼肉送到锅中汆水一下就好。等到差不多了，叶雨时再将鱼肉捞出来，然后开始跳调制最后的姜汁。

　　姜末，盐，味精还有麻油调好以后，叶雨时将调好的料汁浇在鱼肉上面。

　　最后就只剩下一个椒油茭白了。这个格外简单，茭白是最近刚采摘回来的。把外面纤维多的地方去掉，剩下的切成滚刀块然后过水，捞出来以后再浇上以麻油为主的料汁即可。

　　相比起热菜，今天的几道菜做起来轻松不已。叶雨时又将浇好料汁的蓑衣黄瓜也一起摆上来。

　　虽说是四个菜，做起来却容易太多。

　　等到叶雨时坐到餐桌前，直播间的观众才眼巴巴提问：

　　【所以那道惊喜菜没有了吗？】

　　【嗯？什么惊喜菜？惊喜菜不就是蓑衣黄瓜吗？】

　　【虽然好像就是蓑衣黄瓜，但是感觉不像诶，怎么说呢，就是觉得那种惊喜的感觉还差那么一点点】

　　叶雨时餐盘摆好，又让白果去叫白虎他们吃饭，听到观众的话，他解释道：“确实不是蓑衣黄瓜，这个是我用来消磨时间用的。明天要做的那道菜更注重摆盘这方面，和今天的这些菜又是完全不同的类型。”

　　他这么一说，观众立即又打起了精神，还没过今天，已经开始期待明天了。！

 

第88章 凤凰展翅

　　不过今天的三道菜还是要吃的。

　　三道凉菜,椒油茭白鲜香脆嫩，鸡丝黄瓜香嫩爽口，剩下的姜汁鱼肉,鱼肉口感细嫩，搭配的姜汁却是又香又辣。就连作为添头的蓑衣黄瓜味道都很不错。明明都是冷盘，却各有各的滋味。

　　【好吃是好吃,但不知道为什么，我感觉不吃点热的就是不满足】

　　【嘿嘿我也是,所以雨时有没有加餐啊？】

　　“当然有，晚上的时候不算直播主要内容，所以到时候给大家炒几个热菜呀。”叶雨时说罢，观众立即欢呼起来。

　　就连白虎也高兴地举了举爪子。

　　显然,今天这桌子菜缺少肉,让他吃得很不满足。

　　叶雨时摇摇头，先让白果给他们放听书,自己却思索起来明天做凤凰展翅要用到的材料。

　　白果看他在思考，悄悄挪到一旁,然后给大家点开了《红楼梦》。前几天,应观众们的要求，白果还给他们放了武侠小说听，听着那刀光剑影的世界，观众直呼过瘾，恨不得星网也赶紧上线轻功飞行这些功能,好让他们体验一下武侠的快乐,甚至有不少人还在期待有游戏公司注意到叶雨时这边直播放出来的故事，到时候做个全息游戏出来，大家都能热闹一下。

　　不过武侠好听,但是听多了大家也想听听新故事，所以这两天白果又给他们放了《红楼梦》。

　　他不如武侠刺激，也不像神魔小说奇幻，刚开始听的观众因为风格转变太大一开始入不了戏，然而不到一会就立即被吸引了。

　　这一听就是到了晚上，叶雨时做了晚餐，大家一起分享完后便关了直播。

　　看叶雨时还在厨房不出来，白果好奇说道：“今天不去净化晶石了吗？”平时这个时候叶雨时都上楼了。

　　叶雨时摇头：“不着急，明天做菜要用到牛肉，我提前一晚上腌制一下，明天直接做酱牛肉就好了。”