穿成书生郎(79)

　　方俞见着领肉的人多，便让其排成了两列，亲自给老百姓施肉条。

　　“多谢乔老爷，乔老爷生意兴隆。”

　　“乔善人长命百岁！”

　　“真是肉啊！祝乔老爷多子多福！”

　　方俞还是头一次前来布施，见着上前来领取东西的穷苦老百姓在拿东西之前都会双手合十说上一句祝福的话，不管是为了拿东西还是真心所感，不由得都让人心里感到畅快。

　　“谢谢乔小公子，小公子貌美永驻。”

　　“乔小公子，今年布施的东西作何比往年都多那么多？”

　　方俞听见老百姓的询问偏过头去，便看见小乔小声道：“今年按例布施，再者我夫君秋闱高中，便多布施一些。”

　　少年余音上扬，自豪夹杂其中，他忍不住眼角的笑意，也垂眸笑了起来。

　　“郎君，您可别傻笑了，肉条给小的吧，俺还想在那头排队领块布给俺媳妇儿做件新衣裳。”

　　“噢噢……不好意思。”方俞难得老脸一红，赶紧把拎在手里的肉条递了过去，顿一下：“小兄弟且等等。”

　　他招手让下人拿了两匹布来一并交给了男子：“天冷了，给媳妇儿好好做一身衣衫。”

　　“多谢郎君，多谢郎君！”

　　乔鹤枝见状也看了方俞一眼，两人四目相对，旁的没说，却都抿唇笑了起来。

　　“他们怎的都认识你。”

　　“因为以前家里布施的时候我也会来的，自然是有人识得我的。”乔鹤枝扬起下巴道：“以后你也来，他们便认得你了。一会儿会有下人说今日的布施是谁举办的，到时候我让下人把你给说上。”

　　方俞觉着这般确是骄傲事，但还是道：“罢了，今朝就不张扬了，也不必特地吆喝，往后咱们家里做布施的时候再说也不迟。”

　　“那好吧。若是有人前来问也是可以说的。”

　　两人一道忙活了一阵子，东西发放了大半出去后便交给了下人去做。

　　乔鹤枝看着前来领取物资的百姓一批又一批，虽说发肉是吸引人，但这来领取东西的人也比往年要多上许多，看来今年受灾的百姓着实不少，所幸他们家的雇农秋收的算早，还未遭什么雨水，虽然也有几户受了栽秧，但好在损失不大，另一方面方俞手头上的土地本来也就不多，亏损也就不多。

　　但那些手底下动辄上百亩地的大农户地主可就惨了，恐怕损失的厉害，他在自家的粮铺看账时，便就有见着别户的老东家摔算盘，想必是栽了坑的。

　　这一茬过去，想必到时候城里又会有不少雇农和东家出现矛盾，他轻叹了口气，灾害之年便是个难字。

　　便是因为知道雇农的难吃，家里受灾的几户雇农他先前收粮的时候也是宽厚待之，让他们留下足够的口粮，欠家里的粮食先打上欠条，往后慢慢再还上，若是他一朝给逼的太紧到时候闹出人命可就不好了。

　　“我见着布施场外停了几个马车，似是有富户观望。”

　　乔鹤枝见方俞有疑惑，便道：“不是什么大事儿，有富户布施其余商户都会来看看，今年咱们家是最早的，后头可能陆续会有别的人家布施。”

　　“但愿多些富户愿意布施吧，今儿后头来的百姓恐怕是分不着东西了。”

　　“每回布施总有些人领不到东西，夫君看开些。”

　　方俞笑道：“有小公子宽慰，我如何会看不开。”

　　布施结束后天已经擦黑了，两口子没有上湖风井用晚饭，一同回了宅子，久不理账的方俞养病闲躺了这么些日子，也该把秋收的账算上一算了。

　　春时四十七亩地全部种植上了庄稼，当下生产力落后，亩产只有两百到三百斤，和雇农四六分后，秋收全部完毕后入库五千六百余斤粮食。除却粮食之外，还有些其余的进项，秋收后不少雇农送来了鸡鸭鱼猪羊一系的农产品，不少于四百斤，至于隔三差五送来的时令瓜果蔬菜一类的他还没有细算。

　　家里若是不吃些奇趣野珍，最基本的肉食开销都快够了，很减少了家里的食用开销，账目上是直白的看的出来的。这一点上方俞十分满意，有了土地能供销自家的食用开销便是一件好事，毕竟家里那么多口人。

　　尝到了其中的甜头，他打算分送一批小鸡小鸭牲口到雇农手头去，养大了既可以卖钱，也可以供自家食用，再好不过。

　　另外今年收获的这些粮食他都不打算卖出去，留下一部分自家吃，还得挑选优质的种子制作明年的种子，手头上新得了五十亩地，这些地到时候还得招新的雇农，所用的种子需求量也扩大了两倍。

　　雇农倒是好招，去年把口碑放出去了，想必今年会有不少慕名而来的，再者今年又受了雨灾，雇农就更好找了。说起新雇农的事情，方俞便想到了春时答应小乔的事情，听说通判大人已经回城了，他寻个日子可得去拜访一下。

第62章

　　方俞上通判府前同季韫禄知会了一声，听说他父亲很爱吃糟卤鸭舌，还得是诬明巷广家食肆乾老师傅做的才正宗。

　　虽通判大人对他颇为赏识，但今下有求于人，还得投其所好才行。

　　方俞特地寻着这间食肆前去，先前他还在书茶斋的稿件上看到过这间食肆的推荐，早想来试上一试的，结果忙着科考一直没得空，没成想这次来竟是为着人情。

　　前去寻了小二一打听，怪不得通判大人爱吃这儿的糟卤鸭舌了，那姓乾的老师傅一个月才做上一回，且数量还有限，一次就只做那么十几碟子，且拿老师傅又是个刚硬有个性的厨子，说一个月只做一回就做一回，给再多银子请人来都不来。

　　客人这刚刚吃上嘴瘾就吃不着了，能不惹得人魂牵梦绕嘛。

　　眼下距乾师傅做鸭舌不过半个月，想买着是不可能了，他失望而归，想着干脆就只送老丈人家的茶叶和酒算了，左右也是拿的出手上的了台面的东西，只是就少了那么一层心意在里头。

　　“你早些同我说是要出去买乾师傅的糟卤鸭舌也省得白跑这么一趟了。”

　　乔鹤枝见着回来丧着一张脸的丈夫，听闻了不高兴的由头，忍不住笑话了一声。

　　“怎的？你有好主意？”

　　“你让我做了带到通判府去不就得了，且还可多做点，解了通判大人吃不够的馋劲儿。”

　　方俞虽知道自家小夫郎的手艺，但是不同人做出来的菜味道不一样这个道理他还是知道的。

　　“我知道你心里忧虑什么。”乔鹤枝自信道：“我保管做出来的味道同乾师傅做的糟卤鸭舌味道相差无几，若非是顶尖舌灵的厨子外，门外汉定然是尝不出有什么不同来。”

　　见小乔这么自信，方俞喜上眉梢，但又惊讶道：“你怎会乾师傅的拿手好菜？”

　　“乾师傅以前是我们家雇佣的厨子，做的一手的好菜，糟卤鸭舌只是其中的一道罢了。那时候乾师傅见我有些做菜的天赋，闲暇之时便会教我几招，恰巧也学做了糟卤鸭舌。”

　　乔鹤枝一边系上围襟，一边刷着锅，道：“后来乾师傅不忍与妻子长久别居，所以便辞却了咱家的差事儿，在外头租用了间小铺子开了个食肆，因着人大方爽朗，做饭又好吃，生意便越做越好了。”

　　方俞赶紧去给小乔系围襟带子，他将下巴落在人的肩膀上：“那我运气未免也太好了些，竟然能遇上解我万难的乔师傅。”

　　“可别嘴贫了，今日若是通判大人留你在府里用午饭，你回来便去东城给我买些香桃蜜饯。”

　　“那我定是逃不了一盒香桃蜜饯了，你不知通判大人可赏识我，已经叫上我贤侄了，到时候定然要收我做他的门生。”

　　“你且得意着吧。”

　　方俞在灶下看着乔鹤枝麻利的处理肥嫩的鸭舌，又给焯水，他便往灶膛里丢柴火，如同乡野寻常夫妻一般，活儿干起来都得心应手的很。

　　以前他并未烧过火，还是因小乔时常小厨，他到这头来守着，总想着寻点事情做有些参与感，先是帮着剥蒜洗姜，切菜就不行了，上回菜切的长短不一且还老粗，险些又切掉了指甲盖，被小乔训了好久，便再没得机会摸刀柄。