这一瞬间,顾兰时仿佛看到了他阿奶,以前听他爹说过,他阿奶年轻时和人吵架,领着妯娌堵了对方院门骂,那叫一个厉害。
不过乡下人好多都这样,真骂起来好几天都不停歇,想起就高声骂两句,还有老太太端着板凳坐在院里骂对门或邻居半个时辰的,大伙儿都见惯了。
最高兴的当属李梅,他和他娘都骂不过赵家人,买了豆腐回去后还特地和他娘讲了这事。
后山。
顾兰时开了篱笆门进去,早起裴厌就赶着驴车去镇上买鱼了,顺便再买些年画对联还有炮仗什么的。
最近镇子上每天都有卖年货年肉的,不用赶着集会的日子。
一开院门,大黑就窜了出来,围着他不断摇尾巴。
不过出门买几块豆腐的工夫,这架势,倒像是好几天没见了。
顾兰时笑了下,提着竹篮先进灶房,他系上襜衣开始忙碌,今天买了十五块豆腐,打算多炸一些豆腐干,过年好炒菜拌菜吃,是个花样。
今年头一年成亲,他爹娘和几个哥哥姐姐肯定要过来走动,到时候待客要用。
他和裴厌也没别的亲戚,就自家人来吃饭,菜肉肯定不能含糊。
这会儿离晌午吃饭还早,他切完豆腐就倒油烧火,打算先把豆腐干炸出来。
裴厌不在家,大黑比平时大胆,径直走进灶房,嘤嘤叫着。
“豆腐你也吃?”顾兰时有点好奇,切了一点豆腐丢给它,大黑一抬嘴接住,吞下去之后还舔舔嘴巴。
见它像是喜欢的样子,顾兰时便给它捏了一块切好的,见大黑来者不拒,他笑着说:“行了,吃也吃了,快出去,小心等会儿油点子迸在你身上。”
大黑能听懂出去两个字,摇着尾巴撒娇,却见顾兰时没理会,只好转身走了。
油锅一热,顾兰时用长筷夹着豆腐一片片下锅炸,热油沸腾,锅里迅速冒气泡,发出响声。
他一个人在灶房忙,顾不上外面,好在有大黑看家。
等裴厌回来后,他刚把豆腐干炸好,用大盆盛着,用做配菜的话足够吃到年后。
见豆腐干热着,裴厌走进来时,他忙着把锅里的油盛出来腾不开手,笑着说:“捏一片沾点盐尝尝,香着呢。”
“嗯。”裴厌按着他说的,捏一片站在旁边吃。
顾兰时一边忙一边说买豆腐时的事,裴厌不甚在意地开口:“若再讨嫌,寻个由头打赵家汉子一顿也就老实了。”
“也不是这个意思,大嫂都骂回去了,他们也不敢乱来。”顾兰时笑着说完,又问道:“鱼买了?”
裴厌点点头:“买了五条,路过家里时,给了岳母一条,鲜鱼肉细嫩,待客时好用。”
顾兰时手上活不停,说道:“行,你歇歇,我现在做饭,等会儿吃完咱俩一起把鱼杀好,爹说下午杀猪,咱俩过去看看。”
案台上这么多豆腐,裴厌问道:“晌午吃什么?”
顾兰时笑道:“猪油煎豆腐,再打两个鸡蛋蒸豆腐块,两道菜足够吃了。”
他想了一下又说道:“等下午提了猪肉回来,明天剁点肉沫子蒸豆腐,出锅后淋点酱汁,香着呢,你要想吃豆腐干,我扒几片菘菜叶子,炒着吃个新鲜的。”
两天的菜都有了,听着就丰盛,裴厌笑了下,又捏了一片豆腐干撒盐吃。
第102章
吃过饭后,两人收拾板车上搬下来的东西,裴厌不止买了鱼和年画对联,还买了一筐黄澄澄的梨子,几包糕点铺子的点心,这些点心要比自家蒸的米糕颜色好,花形也漂亮。
顾兰时把该放的东西都放好,出来裴厌正坐在灶房门口用剪刀剪鱼肚子,掏出来的内脏丢进平时喂鸡鸭的木盆里,等会儿到后院剁碎了,给鸡鸭也吃点好的。
大黑在木盆前不断嗅闻,看着有几分想吃的模样,却被裴厌一挥手赶走,不敢再围着馋嘴。
它天天都能吃饱,最近又跟着家里沾着肉汤的滋味,鸡鸭一个冬天都没虫子鱼儿吃,这点鱼脏自然不能给它。
把手里两个偏小的梨放在灶房窗台上,打算等会儿杀完鱼再吃。
顾兰时提了小凳子在旁边坐下,说:“这梨挺好,家里还剩一点黄冰糖,明天早上熬两碗,润润肺。”
“嗯。”裴厌答应一声,说道:“忘记买包冰糖。”
顾兰时等他掏完鱼内脏,接过开膛破肚的鱼儿,拿起旁边放的刀刮鱼鳞,闻言笑着开口:“不要紧,还有呢,咱俩能吃多少,等过完年再去买,这两天咱俩再清点清点年货,看还缺什么,若是有要买的,去镇上一并捎回来。”
“行。”裴厌答应着,心想最要紧的先是肉菜,他和顾兰时两个人还好,大年三十的时候其实吃不了几道菜,有鱼有肉就好。
可待客的时候要是只有这两样,就显得肉菜少了点,起码得把鸡鸭鱼肉这四样备全,来的毕竟都是顾兰时娘家人,总不能太寒酸。
亲戚多的人家,从初一到十五都要出门。
日子都商量好了,大年初二的时候他和顾兰时去顾家,成亲头一年,到时候酒水礼物不能少。
而顾家人也说好了,初五的时候过来,连同顾兰玉顾兰秀那边,也是初五一起。
因是两个姐姐,他俩初三初四的时候要先往周家和唐家过去,从今年就来往起来。
裴厌想了一会儿,说:“只初五那天待客,要不再买两只鸡鸭回来,肉菜上多一点。”
家里的小母鸡小母鸭刚养起来,他知道顾兰时肯定不愿意宰杀。
果然,顾兰时开口道:“家里的鸡鸭到明年开春后正是下蛋的好时候,杀了实在可惜,那还是买吧,快过年了,不知道镇上鸡鸭什么价。”
“再贵也到不了五十文一只。”裴厌说着,把掏完内脏的鱼放进盆里,又拿起另一条开肚。
顾兰时停下刮鱼鳞的手,回想了一下在家过年时的吃喝,又说:“咱俩只晒了柿子干,要不买点柿饼,好看也好吃。”
“行。”裴厌一边忙一边答应。
“干果有了,毛栗子山核桃也都有,红枣也有,这些不用买。”顾兰时念叨着。
裴厌问道:“蜜饯果脯要不要?”
顾兰时想了想说:“买点杏脯或是海棠果脯,蜜山楂买一包,就足够了。”
这些东西在乡下,就算过年时也是稀罕东西,但就像裴厌说的,他俩一年到头,也就大年初五那天待客,吃好点才是正理,好歹叫他爹娘都放心,他和裴厌日子过得不赖。
“嗯。”裴厌记下之后又想了一阵,这下好像没什么缺的了,他们庄稼人过年时的席面不过几道肉菜几道素菜,凑一桌就足够了,他俩今年备的这些东西已称得上丰盛。
“明天早上去买,你去不去?”他问道。
最近镇上卖东西的多,顾兰时有点心动的,但还是摇摇头,说道:“我还是在家里,鱼、肉什么的都有了,年前贼多,再说家里还有这些活呢,眼瞅着明儿都二十六了,离过年没几天,虽说活不多,都是些零碎要干的,也离不了人。”
“好。”裴厌答应着,他自己去镇上买完东西也就回来了。
拾掇干净四条鱼后,留大黑看家,两人锁了门往村里走。
今天杀猪的不止顾家,村里还有两户请了杀猪匠,等明天顾兰时大伯家也杀猪。
一进家门,顾兰时看见大哥二哥都已经过来了,笑着喊了声,听见他娘和竹哥儿在灶房忙碌,走进去问道:“娘,人没到?”
知道他问的是杀猪匠刘信,苗秋莲一边切萝卜一边说:“没呢,估摸着也快了,看看豇豆干泡开没,泡好了洗净,等会儿炖肉用。”
杀猪总要吃顿猪肉饭,顾兰时挽起袖子,说道:“娘,等杀好记得让爹给我留几根肉骨头。”
“知道知道,还能少了你的。”苗秋莲瞪他一眼,随即又笑了。
等到杀猪匠进门,顾铁山好几个儿子,还有裴厌这么大个儿婿在,自然不用去后院抓猪。
杀猪总有爱看热闹的,院子里说笑声不断。
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