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累了一天，不管是谁都饿了，跟林柱子说完话，林真看了一下厨房里昨天随手买的菜，也不知道是被麻辣烫浓重的味儿熏着了还是怎么的，没多少胃口。
突然，他想起林小幺今天早上说的凉面，转身跟林小幺道：“我去旁边的粮油铺买点面粉回来做面吃。”
“我跟你去不？”
“不用，”林真伸手摸了摸还是很不舒服的脖子，“我先去医馆那里抓点润喉的药草回来泡水喝，再买面回来。”
还不是盛夏，下午四五点的太阳已经不是那么烈了，但林真在外边晒了一天还是有点晕乎，干脆抓了一个草帽盖在脑袋上，先直奔医馆。
医馆的那个学徒一开始听声音还没认出他，直到他摘了脑袋上的草帽才认出来，眼睛里闪着亮光，继而十分着急地问：“林哥儿，你嗓子这是怎么了，感染了风寒？”
“不是，今儿说话说多了，”林真天生白皮，晒了这么多太阳皮肤也只是微微泛红，就像喝醉了一般，他问学徒，“能抓什么药草熬水喝不？”
学徒心里对他有意思，他要是不来就老是念着他，再没有比能看到他更高兴的事了，“能的，我给你抓一副药，熬水喝个三四天就能好。”
“不过这几天你要少说些话。”
林真摸了摸鼻子，少说些话，明天后天估计也和今天一样，要跟那些客人说自己搬地方的事儿……
反正喝了比不喝好，大不了多喝完这副再来买一副。
治嗓子的药不贵，才花了二十多文钱，林真拿着药在学徒的目光里正要走，突然看到一个眼熟的人。
他下意识看了看那人，那人察觉到他的目光，先是愣了一下，然后狠狠瞪了他一眼，着急忙慌地拉着曾经给顾栓子看病的大夫走了。
莫名其妙被人瞪的林真问学徒：“刚才那人是谁？”
学徒瞧了一眼道：“是镇上钱府老夫人身边的婆子，最近钱老夫人身子不大好，三五不时地就把大夫叫去。”
学徒也看到刚才那婆子瞪林真了，好奇地问：“林哥儿跟刚才那人认识？”
“……”没想到居然是钱老夫人身边的人，要知道原身就是被钱老夫人做主休了的，对钱老夫人的怨气不可谓不深。
他才不想和钱家沾上关系，摇头道：“不认识，她可能是天生长那样，看谁都不高兴。”
说完，林真拎着药走了。
第47章
从医馆出来，去马记粮油铺买了几斤小麦粉，然后回家。
林真刚一进后院就看到顾栓子用手指蘸着水在地上写着什么，悄悄走过去一看，是千字文。
虽然还瞧不出什么笔锋，但已经算得上勉强工整，对刚接触书籍几个月的顾栓子来说很不错了。
他道：“怎么不在纸上写？”
顾栓子抬头望着他：“在地上写就可以。”笔墨纸砚都很贵，顾栓子今天在摊子上一天，看到林真从一开始的活力满满到嗓子沙哑，知晓赚钱不易，他现在身无分文，吃的是林真的，喝的是林真的，用的是林真的，不能心安理得地趴在林真身上要这要那。
林真不知道这小崽子心里头的弯弯绕，道：“如你这般用水在地上写和在纸上写终究是不同的，不过先熟悉熟悉字的结构也行，等去了学堂先生便会教你。”
“练一会儿就进来吃面吧，我买了面粉。”过了这么一会儿太阳终于软和了，林真把草帽摘下来放到一边，提着面粉进厨房。
林小幺已经把灶头烧热了，锅里正烧着水，看见他进来把面粉接到手里：“哥，怎么样，医馆的大夫怎么说，你的嗓子要不要紧？”
“没事，喝一副药就成。”好家伙，刚才去的时候林真觉着说话还没这么费力，现在只能发出一点声音了。
他望着林小幺明显不信的架势，摊了摊手，把手里的药包给他：“我揉面，你去拿个煮汤底的泥炉来加点柴火，给我把药熬上。”
林小幺看他说话这劲儿，都要着急死了，二话不说起身去小推车上拿泥炉。
林真则把面粉倒进盆里，兑了一点热水后开始和面。
他是南方人，主食是大米，但是因为爱吃喜欢吃，所以什么都琢磨一点，他先把面揉得光滑发亮，然后用布巾盖起来发酵。
第一次做面，没有以前用剩的老面团，发酵要慢一点，不过这点时间正好，他能空出手做伴凉面的浇头。
家里蔬菜还是不少的，还有泡发好的菌子，木耳，干笋，就是受时节影响，已经没有多少萝卜了，现在用的都是年前收来存在地窖里的。
但是萝卜这东西跟菌子木耳干笋不一样，存的时间长了就会流失水分，里面变得跟棉花一样，根本不能用。
所以林真想着，等今年的箩卜收上来，腌一些酸萝卜放着，做麻辣烫应该别有一番味道，酸酸爽爽的挺不错。
不过这都是年底要做的事情了，还早。
抓了不少菌子木耳干笋，菌子切丁，木耳和干笋切丝，加少少一点芝麻油煸炒出香味，装进盆里备用。
再另外起锅烧烧芝麻油，把自己做的比较细的茱萸粉加调料加一点点水，烧热的芝麻油直接倒进去。
“嚓——”滚烫的芝麻油香气扑鼻，瞬间激发出茱萸的辛辣味儿，屋子里满是这股又呛人又让人忍不住多闻闻的味道。
在外头给他熬药的林小幺现在也是个很喜欢吃好吃的，做好吃的，闻到味道跑了进来：“好香啊。”
“烫点茱萸油，待会儿拌面吃，”林真无辣不欢，做清口的凉面也少不了这个，他望着林小幺手里扇火的扇子，想了想问，“柱子呢，我刚才进来没看到？”
刚才他进来顾栓子在地上写字，林石头在院子里很有活力地蹦来跳去，唯独不见林柱子。
林小幺手里的扇子顿了顿：“刚才来问我要不要帮忙，我说不用，就回屋去了，一直没出来。”
这几个侄子也算是林小幺带着长大的，心里也是喜欢的，林柱子今天的样子让他有些难受。
但是又不知道该怎么办。
林真把烫好的茱萸端到一边：“那孩子心思细腻，以后他要是问你要不要帮忙，你多少找点事儿给他做。”
“行。”林真就是林小幺的主心骨，他这么一说林小幺总算放下了一点心。
外边的药刚刚熬上，水好多，不用频繁照看都行，林小幺便走到案板边，戳了戳布搭着的面团：“哥，我来给你切面吧。”
林真摆手：“不切，我做拉面。”
“拉面？”林小幺面露好奇。
林真看着他：“咱们这儿吃面都是切面？”
“对啊，大家都是吃切面，面不切怎么吃，那么大一团。”
不不不，弟弟，还能拉啊。
林真脑子里想起来了，他来这里这么久，林家偶尔做高粱面也全是用菜刀切的面块，没有拉的面。
他之前没在意过，也只是以自己的角度想当然地以为是林家人怕麻烦，哪知道是根本没有。
林真突然觉得凉面这生意还是能做的，只要做出一点不同来，就能借着麻辣烫的那些客人迅速扩展出凉面的受众。
他走过去把面团上的布巾揭开，在面板上撒了一些面粉，防止面粘在一块儿，然后在林小幺看杂技一样的目光里把一团面抻开，从手腕那么粗抻到拇指那样，然后越来越细越来越细，最后只有草茎那么粗。
林真再往面条上撒了点面粉，手腕一抖，将根根分明的面条放到面板上：“这就是拉面了，因为粗细差不多，煮起来不会出现一些生一些熟的情况，也更能沾上调料的味儿。”
林小幺看得两只眼睛张得大大的，哪怕只是看着，他也觉得这个面一定会很好吃：“三哥，我们卖这个面吧，肯定会有很多人喜欢的。”
“我刚才也是这么想的，今天干脆先做给你们尝尝味儿，”林真对他道，“你去叫孩子们进来，这个面很容易煮熟，来了就能吃。”
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