调香(221)

    宁晓枫叹了口气：“师父是因为斗香输了‘天下第一香’，也让他在香界脸面无存。所以自然是想哪里跌倒在哪里爬起来。虽然我也觉得，这样的人找到之后直接抓起来捆好了扔进深山老林最好。但是师父有师父的执着。”
    黄洛煊皱着眉头：“真是麻烦。不过那就是说，这次你也要参加斗御香了呗？是代表你自己，还是给你师父做助手？”
    宁晓枫回答：“师父的意思是让我们师兄弟几个人各自参加。也是一种历练。而且我也香试试自己的手艺到了什么程度。虽然我还算是个新手，但是万一呢？至少能给武合造成威胁也是好的。”
京城 第232章
    容溱听了这些事情，也微微皱了眉头。就像黄洛煊说的那样，对他们而言，这样的事情根本无需弄得这么麻烦。当年找不到这个人也就罢了，现在既然知道在何方何处，只需要派人抓住就好了。即便茂隽老人没有这样的资格，可背地里花钱买人手偷偷做这样的事也未尝不可。可他也清楚这些人心中必然都有自己的道，这些道是每一行中的人都必须遵守的规则。他们这些外人并没有资格插嘴。
    但容溱还是给了沈晟倾他们这么一个建议：“晟倾，我相信你已经找人盯住了那个叫武合的人。到时候只要你动手，不用考虑后果，我会替你解决。”
    沈晟倾还真的早就派人盯上了武合。其实不止是武合，连沈晟涛在内的所有跟武合有关系的人现在已经都在他的监视之中。只是他的人到底也不是专门干这个的，所以并没有接触得太近，平日里并不能听到他们都谈论商议什么，但是有一点可以保证，便是只要这些人要离开，他的人就可以第一时间跟上。
    也就是说不管这斗御香最终的结果如何，就算真的让武合这个人赢了比赛，到最后沈晟倾也是要下手将人拿住的。以前还只是茂隽老人的仇，现在已经变成了他们彼此的怨。对宁晓枫下手，就等于是碰了沈晟倾的心尖儿，这是他所绝对不能容忍的。
    其实他并不觉得动了武合之后有人会对自己如何。毕竟武合也只是一个商人。他因为之前背叛师门的事情，在香界已经名声奇差，甚至许多人都说他根本不配做一名制香师。所以这个人无亲无故又自私自利，除了他手下的那些人之外，并不太可能有人会为了他大动干戈。
    但有了容溱的保证，他的确可以做到后顾无忧了。甚至他可以报复得更狠一点儿，这让他心中十分畅快。“那真是多谢四爷了！本来这事儿我也是想着等你们到了，我去登门相求。没想到倒是让您二位亲自过来了。”
    容溱笑道：“私下里咱们之间不需要如此客套。不过这次的比试如果弟媳要继续在京城参加的话，可能就真的要跟不少制香大师比较了。我觉得不如去一个小县城先比，到时候再到京城过郡斗。这样胜算会更大一些。要知道，多少制香大师和他们的高徒都聚集在京城。就算九叔给京城这边更多的入选名额，终究也是竞争激烈十分有限的。”
    沈晟倾看向宁晓枫：“馥儿，你觉得如何？”
    宁晓枫眼珠一转：“倒是个绝佳的好办法。我之前进京的时候路过一个叫周家村的地方，那地方风景秀美后面的高山也景致不错。而且山上有一种野果十分神奇，可以治疗咳嗽。我本来是想着，之后可以让晟倾将那山也当作要药田买下。这次要是去周家村那边，一来可以方便我参赛。二来也可以看看山林地。晟倾，你觉得呢？”
    沈晟倾自然没有不同意的。那山上有各种药材还有在北地珍贵的寒沉树，这早已经在他势在必得的范围之内了。
    得知明天要去叙清轩跟九王爷一起吃饭的就是容溱和黄洛煊，宁晓枫立刻就觉得轻松多了。
    不过该做好的准备他一样都没少。当天等黄洛煊和容溱离开之后，他就到书房拿起笔，开始计划明天都做些什么。要知道这可不是其他的人用餐，吃的人是当今皇上最信任的亲胞弟。这别说是吃得不舒服，就是吃着口味觉得不好，也许就会有什么不良的后果。
    好在容溱和黄洛煊这两个人提前跟他说了九王爷的口味。也幸亏九王爷这位久居京城的人口味很北方化。喜好咸辣，但对甜酸也有兴趣。听黄洛煊说，头两年九王爷去他们郡王府的时候，当时郡王正在上火，太医让厨房每日加一道去火的药膳，当天九王爷到的时候正好是苦瓜酿肉。就是这道微苦的菜色让九王爷喜欢得不得了。可见这位王爷其实口味上并没有什么特别的偏好。
    但宁晓枫很清楚。九王爷贵为一国的亲王，自幼就是锦衣玉食吃尽穿绝。要是弄什么山珍海味让他吃，别说自己会的都是家常菜色，做不出那么精致的东西。就说跟御厨比也是没有什么胜算的。所以宁晓枫干脆就放开了胆量，打算放弃那些高档食材，做一桌能让人开怀畅饮，大口吃肉大口吃菜的酒席来。
    说是酒席，不过也只有三个人用餐。但皇家的宴席讲究的是吃一看二眼观三，那可是很注重排场的。所以即便不能做到这一点，宁晓枫也不敢让菜色少了。于是他在纸上写了凉菜两荤两素，热菜六道，汤一道。主食一种。再有一份餐后甜点。这就算是十菜一汤了。虽然也不多，可宁晓枫觉得，九王爷也不是为了考验自己手速，更不是为了折腾自己的。
    决定好了要做什么，他当天晚上就亲自下厨，不过主要是让玉如和韩婆子给他打下手试做。也是为了明天带她们去，知道怎么做之后做的更顺利一些。
    前面的冷菜两荤比较麻烦。他打算做的其中一道就是羊肉冻。这得把羊皮和蹄筋煮到软烂，将其中的胶质煮出，再将用香料煮熟之后的羊肉撕成丝，然后放到煮好的汤里。这在没有冰的情况下少，放到井中少说也要一两个时辰才能凝结成冻，不过有了冰，那速度就快多了。
    这道菜之前宁晓枫做过。但这一次他做了一个新的尝试。那就是他在做冻汤的时候里面放了用杏仁煮过的羊奶。去了膻味儿的羊奶要比牛奶更香，而且对人的身体也相当有好处。最关键的是这样一来等羊肉冻做好之后，整个汤冻看起来就像一块乳白色的奶糕，还会散发出奶香肉香和香料的香味儿。宁晓枫现在虽然闻不到味道，但是光想他就觉得很过瘾了。
    比起羊肉冻，另外一道冷荤就比不需要那么长时间。凉拌猪耳朵。只是煮猪耳朵用的时间多了一些。不同于羊肉冻所用的香料，这一次煮猪耳朵，宁晓枫只放了葱姜桂皮八角和小茴香。这些都是最家常的调味香料。不过他又在这几样之上，加了陈皮、山楂干和柠檬草。这样煮出来的猪耳朵可以做到去腥解腻，就连闻着的香味儿都跟平时吃的大有不同了。
    煮好的猪耳朵他是要拿来凉拌，就自然少不了自制的香辣油。花生碎、熟芝麻、核桃碎、腰果碎这些先放在锅里焙熟，而后加入少量五香粉、盐、花椒粉。当然最多的是两种辣椒。一种是味道辛辣的干朝天椒碎，另外一种就是被磨成粉末的辣味儿适中但颜色鲜红的辣椒粉。
    这些都准备好之后放到一个大碗里，烧开素油，然后待油温下降一些之后，把油倒进放满了那些材料的碗里。随后搅拌均匀，一碗香辣油就算是做好了。而这样的香辣油在放置一夜之后颜色会更鲜红漂亮。所以宁晓枫做的这这些，足足放了一个小坛，够他们吃上一阵子的了。就算不是拿来拌菜，其实放在面条里也是相当不错的。
    其实光是这两道冷荤就已经忙活了半天。猪耳朵在煮的时候，宁晓枫开始制作香辣油。也是因为辣椒的味道过浓了，淋油的时候打了好几个喷嚏。结果喷嚏过后虽然鼻涕流了一些，但他突然发现自己能闻到味道了！这让他惊喜得不得了。于是厨房里的菜他也不做了，立刻跑去找沈晟倾。
    听宁晓枫说他的鼻子可以闻到味道了。沈晟倾大为欣喜：“那你闻闻我这手串儿的味道！”
    这手串儿就是用香板制作的，虽然不是宁晓枫亲手所制，但却出自他们香坊第一批成功的香板。也是极有纪念意义的。自从做之后，沈晟倾就时常佩戴在身上，与身体接触摩擦之后又同空气氧化产生了包浆，虽然看起来已经是深棕发红的颜色，表面十分光滑油量，味道散发的比较淡了。但它毕竟是又香料合成的，跟沉香檀香等等那些单一又天然凝结的结香和木料不同。混合而成的东西到底还是会有比较粗糙的缝隙，所以比起其他手串儿，和香手串儿的味道的确要略微浓上些许。
    刚刚宁晓枫光顾着兴奋了。完全忘记了他可以在厨房里找一些有味道的东西试一下。不过现在试这个手串儿也不晚。把他沈晟倾的腕子放到自己的鼻子下面，闻了闻。“真的可以闻到诶！还有啊，我还闻到了墨香！”
    沈晟倾大喜：“那看来是真的好了！”
    宁晓枫笑着点头：“虽然还是不像以前那么强烈，但大概恢复到了没有得到系统之前那个水准了。真没想到，辣椒的味道能解这个毒！早知道我早点儿做辣椒油啊！”
    沈晟倾笑问：“你如何确定一定是辣椒的功劳呢？你里面可是还放了其他香粉和干果。”
    宁晓枫摆手：“那怎么一样。那点儿香粉的份量太少了，而且之前煮肉的时候也都有用到。如果有用，早就管事儿了。只有辣椒好长时间没敢碰了。冯太医和刘郎中都说我这个情况不宜吃辛辣刺激的食物。结果你看，要是早点儿吃辣椒，说不定早就好了。”
    “只要好了就好。后天就去告诉师父，也别让他老人家担心。”
    显示点了个头，随后宁晓枫又摇了头：“还是别了。这事儿最好谁也不告诉。家里的粗使下人也别说。就当没有这么回事儿。这样能让武合他们那群人自以为毁掉了我的天赋。免得他们再暗下毒手，还得应付他们。”
    沈晟倾听后点头：“是这个道理。我家夫人最近是越来越睿智了。”
    宁晓枫笑道：“那是。我本来就很聪明。其实我觉得，现在这样就挺好。之前有系统加成之后五感过于强烈，其他的还好一些，嗅觉和听觉太灵敏有时候真的蛮遭罪的。我倒是希望鼻子以后也都保持这样。”
    沈晟倾揽住他的肩膀：“这个咱们就只能听天意了。”
    宁晓枫叹了口气：“也是。其实是有是无都是命。现在也不想那些了。我回去继续做吃的。你就等着今晚吃大餐吧！”