调香(15)

    宁晓枫刚迈步要离开，突然又转过身：“那个……我想去拿一下纸笔，总是要记一下用量用料的。”
    沈晟倾笑了：“我有些乏了想要躺一会儿，你自己去书房拿吧。让蚌儿跟着你打个下手，别想着自己做。”
    宁晓枫点头：“嗯。那你好好歇着。”离开卧房。宁晓枫没有直接去书房，而是去了他们自己的小厨房。
    如今小厨房都归玉如管，杏儿和桃儿也没有其他的事情做，正好就在厨房里帮忙打下手。
    看到宁晓枫进来，玉如她们仨赶紧见礼。“少爷，您怎么到厨房来了。是饿了吗？锅里有刚刚做好的点心。”
    宁晓枫笑呵呵的到灶台边打开锅盖，里面是白白的小馒头一样的点心。“这是什么？”
    玉如回答：“这是米团。用稻米粉做的皮，里面放的是芝麻和红豆馅儿。听木松说姑爷不爱吃太甜的，所以没放那么多糖。少爷您尝尝？”
    宁晓枫摇头：“不用。我现在还不饿。不过你们端一碟给大少爷，再沏上一壶陈皮茶送去。我过来是想跟你说晚上做一道陈皮瘦肉汤，陈皮不用放太多，再放两钱党参两钱当归头，肉就用猪肉就行。现在煲上，大概等晚饭时候也就差不多了。记得要小火来煲。这个汤有补身的功效。”
    玉如满脸都是笑意：“是。我这就去准备材料。这些常用的药材七子都从大厨房那边要来了不少。大厨房的人现在也不敢怠慢咱们这边，东西都是挑了极好的送过来。”
    “给我们做的时候你们也别吝啬吃食。如姨你每日也多做几道菜，煲一些汤给你们自己养养身子。尤其是你们几个，在宁家那几日也跟着我受苦，现在多吃一些好的，也好壮壮筋骨。”
    玉如心中感动：“您放心，亏不了我们。这日子可比我们原来强了不知道多少，可说是天上地下。您的吩咐我明白，让其他人吃好喝好，于您也是有益处的。这个我明白。”
    “……”显然说的都不是一个话题。不过宁晓枫也明白，自己不能解释得更清楚了。何况就算是邀买人心也好，这个院子里的人和睦共处心往一处想，这才是最重要的。毕竟自己带来的这些都是刚刚买来的，跟沈晟倾这里的人是不能比的，总要好好培养才行。
    做太真香的材料都需要碾成细磨，在古代这里没有打粉机，只能靠最原始的方法来碾碎。
    在从庆闻堂拿回来的材料里，宁晓枫先称出了自己需要制作的香料数量。沉香同体积下，份量越重的质量越高，就算这次拿回来的是土沉，也是有质量上的差距的。不过宁晓枫先取的是体积略大但密度相对低一些的。料里的油性没有其他的大，但对于他这个纯手工制作的新手来说，先学会怎么碾碎成粉才是最要紧的。
    龙脑香就是冰片，这个好碾碎成粉。这也是让这个香方成品能够让人精神为之一振，并且有一丝凉意可以提神醒脑的原因之一。麝香也有醒神通窍的功效。当然用在和香里，它的味道是更突出的。好在用量很少，因此也不会抢走沉香和白檀的香气，更能让三中味道融合到一起有一种绝妙的效果。
    说到檀香，这个方子里用的是白檀。系统里的香方写的方法比较麻烦。还得先用白蜜调匀之后蒸干再研磨，宁晓枫觉得麻烦，就想着干脆先把它弄成分之后再调蜜蒸上一道。熟制的过程是必不可少的，味道也会有所不同。但白檀熏烧时能有驱瘟辟疫和消毒的功效，可是不能省掉这个材料的。
    这香的方子简单，只是前期的准备工作繁琐。宁晓枫跟蚌儿在工房用现有的功夫将这些香料都弄成粉。做着做着，蚌儿就有点儿抗不住了。他之前在宁家虽然此后六少爷也没想过福，但这种强力体力活他是没干过的。何况他们俩都是门外汉，这些活计手生得厉害，自然也不得其法，完全的费力又做不到好处。“少爷，您怎么不直接让人要粉呢？有人专门干这个的。还得自己弄，咱们还弄不好。我可是听说，要是粉不细，就做不出好香。”
    宁晓枫也觉得自己有点儿缺心眼儿。其实如果他把材料拿进空间，大概可以顷刻间把成品做好。甚至省略了需要窖藏一个月的时间。但他要在这个世界生活，要有自己的一技之长，就得靠着系统的香方，真正把这些学到自己手里，否则终究不是自己的。“这不是要做给夫人的，自己亲手做的不一样。”
    蚌儿笑了：“说得也是。看大少爷和沈夫人对您这么好，我真为您高兴。本来还很担心您嫁过来之后会遭罪呢。没想到连我的日子都好过了不知道多少。今天上午回到宁家，多少人问我过得怎么样，沈家有没有看不起您，我都把他们给顶回去了。想看您的笑话，真是想瞎了他们的心！他们以前对您呼呼喝喝的，现在可都羡慕得不得了。”
    听着这个半大孩子为自己觉得解气的样子，宁晓枫心里是真心觉得很暖和。倒不是喜欢看人争吵，而是两辈子，为自己出头为自己说话的也没几个，何况还是身边人呢。“蚌儿，在这个家里。只有咱俩是自幼一起长大的，我也最信任你。所以这和香的事情我才会让你来帮忙。可这些都是咱们以后安身立命的根本，你可千万不能跟旁人说，任谁都不行。否则我没了本钱，你也就没有风光了。”
    蚌儿表情十分严肃：“少爷您放心。我蚌儿虽说懂得不多，但里外亲疏和忠心不二是绝对谨记不忘的。”
    木松过来请宁晓枫回去用饭的时候已经是掌灯时分了。
    站起身活动了一下筋骨，才发觉这一个多时辰是真的做了不少事。加上早上和中午一共坐了一个时辰的马车，这会儿真是腰腿都酸软了。
    这一宿沈晟倾没有再拉着宁晓枫聊天，车马劳顿沈晟倾的身子骨儿的确是疲乏得不行。晚上两个人泡了个热水澡，而后很快就沉沉睡去了。
    第二天醒来的时候，宁晓枫睁开眼就发现身边的人不见了。揉了揉眼睛坐起来，撩开幔帐看了看，卧室里没有其他人。不知道沈晟倾是干什么了。
    穿好衣服登上鞋到了门口的水盆边，虽然水盆是昨晚木松端过来的，现在已经冷了。可宁晓枫喜欢用冷水洗脸，尤其是早上，会让他尽快清醒过来。擦好了脸，他才听到外面有声音。放好手巾打开门一看，原来是沈晟倾在院子里打拳。这让他十分吃惊。
    沈晟倾打的必然不是动作很快的那种。但看他打拳的流畅度，也一定不是第一次学习。宁晓枫笑了。这说明沈晟倾的身体是真的没有大问题，而且这么多年他并没有忽略锻炼身体。
    这时候白术看到了宁晓枫。“大少奶奶，您醒了。我这就去给您打洗脸水。”
    宁晓枫摆手：“我用冷水洗过了。而且我也习惯早上用冷水了。大少爷打了多久了？”
    白术回答：“刚刚半个时辰。”
    半个时辰那不就是一个小时？怎么还能用“刚刚”这个词。就沈晟倾这种身子骨……宁晓枫本能地皱了眉头。“平时也有打过？”
    白术点头：“是的。以前有一位云游的道士给少爷看过病，在家里给少爷治疗了半年之后，一教了少爷几套拳脚，让他身体支撑得住的时候就练一练。您不用担心，这套拳法是让血气畅通顺行经脉的，少爷打上一个时辰都不是问题。”
    宁晓枫看着沈晟倾脸上的汗，心里还是不赞同他这么做的。可是他现在也不太清楚沈晟倾的身体具体如果，不能多说那么多，于是只好叹了口气。跟白术说他去厨房看看，就没再继续看下去了。
    而此时的沈晟倾不但早就看到了宁晓枫，而且他说的话也听清了几句。心里明白宁晓枫这是觉得自己锻炼得时间太久，虽然他自己觉得问题不大，可有人心疼自己的感觉确实极好的。收招定式之后，沈晟倾从白术手里接过帕子。“大少奶奶去厨房定是饿了。”
    见大少爷面带笑容的样子，白术也跟着心情大好。果然大少奶奶进门之后，大少爷就会每天露出笑模样了。“许是的。大少奶奶的胃口一直很好。不过他说要给您做壮气力的吃食，您瞧这是多心疼您。”
    沈晟倾将帕子交给白术：“我去换身衣服，你今天去街上把各种不同的和香成品和香粉胭脂都各买一样回来，钱我现在给你。一会儿吃罢了早饭就去吧。”
    白术笑着点头：“是。您真是疼大少奶奶。”
    沈晟倾心情愉悦：“你们大少奶奶可是个宝。现在你们可得巴结好了。”
冲喜 第16章
    头天晚上的拿到参归陈皮瘦肉汤很得沈晟倾的喜欢，玉如的手艺极好，加上材料也都是上品，煲足火候之后，份量正好的药材不但可以去掉肉的腥味儿，甚至能增香提鲜。所以一大早玉如就又把这道汤给煮上了。
    宁晓枫进厨房，主要是想吃葱油饼了。所以进了厨房问了玉如早上准备了什么吃食之后，他就让玉如给他准备好了葱花和面粉鸡蛋，他要自己动手。
    上辈子宁晓枫有两样东西能拿得出手。一是能靠翻译和游戏养活自己，二就是可以做一些美味的食物。前者是他必须要有的赚钱手段，而后者则是在自己生活时想要改变生活质量唯一能做的事。毕竟身为一个残疾人，没有亲人没有亲近的朋友，想要吃好吃的就只能自己学了。这也是他能随口就说出一些药膳和食物制作方法的原因。
    玉如拦着宁晓枫不让他动手。并说君子该远离庖厨。可宁晓枫却有自己的理由。“那些大酒楼的厨师还不都是男的。自己靠双手赚钱养活家人养活自己，怎么就不是君子了呢？如姨你别拦我，我是想给大少爷尝尝我的手艺。”
    说到沈晟倾身上，玉如也就没办法拦着了。想想也是，宁馥现在是沈家的媳妇儿，进厨房给自己的夫君做早餐，这还不是理所当然的事情。
    于是厨房里没多久就传出了做葱香和饼香。杏儿忍不住咽了下口水。“少爷您的手艺真好。原来把葱跟面粉放到一起烙饼会这么香。”
    葱油饼在宁晓枫原来的世界那是再简单不过的一道面食了。难道这里没有人这么做过？“街上都没有卖的吗？”
    玉如笑着摇头：“很多人都嫌这葱有一种异味儿，吃多了身体上也会留有味道。所以很少有人大量食用。但做荤食的时候葱又能去腥增香，所以都是当调味料使用的。很多讲究的人家都是炸出葱油来用。您这么做的我还第一次见。我本来还以为您是要用葱油烙饼的。”