冲喜之后(122)

　　郭山开口：“小东家，这个……”

　　“我知道你想说什么。”姜余直接了断的开口，表情中带着一丝坚定，“我知道我在干什么，我就想问你一句……”

　　“郭山，你想不想学？”

 

 

第87章 免费品尝

　　郭山看着姜余的眼睛，咽了一口口水，声音干哑的开口，“我想。”

　　姜余点头，“那就这么说定了，饸烙面摊就交给你和引泉，从今天开始你们两个跟着我学饸烙面的做法。”

　　引泉和郭山二人点头，“是。”

　　铺子虽然买下了但是还得重新整修一下。

　　姜余找了人来装修铺子，又连续跑了几个肉摊去定肉，半个月后铺子终于开张了。

　　姜余还和往常一样把铺子的大门往左移了些，并在门的右边开了一个巨大的窗口，让客人站在窗口处就能买东西。

　　而在铺子一进门的地方则是摆了几个桌子，用来提供给客人歇脚。

　　在铺子门口的左边，则是饸烙面摊，这样晚上收摊的时候也方便，若是饸烙面摊外面的座位满了，还可以进铺子吃面。

　　正月二十八，值神：司命

　　建星：除日

　　宜：成亲 搬家 开张开工…

　　码头处新开张的卤肉铺子门口点燃了鞭炮。

　　姜余准备了不少吃食，各种卤下水，卤鸡脖，卤鸡架，熏猪头肉，熏猪耳朵和盐水花生。

　　现在天气冷，姜余还新添加了炸货，炸鸡腿和炸鸡排。

　　这两样东西是过年时候文承哥在家做过的，姜余觉得不错，就把这两道菜添到了铺子里，还调配了专门的酱汁。

　　码头本来就人多，再加上新开张的铺子十分与众不同，门外很快便引起了不少人围观。

　　“有味卤货。”

　　一个中年男人站在街上看着这家新开张的铺子，脸上浮现好奇的表情，“‘雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢’。有味卤货，这间铺子的名字起的倒是有趣。”

　　而且这铺子的装修也很奇特，里面不管是墙面还是桌椅板凳，都是浅木头的颜色，整体给人一种既亮堂有干净的感觉。

　　就在中年男人想要抬脚走向铺子的时候突然闻到了一股霸道的香味。

　　“这是什么味？”

　　他转头看向一边的摊子，又看见摆在那的饸烙床，鼻字动了动，有些不可思议的道：“饸烙面是这个味吗？”

　　男人想了想，还是站在了卤肉店的窗台前。

　　姜余看见前来的第一位客人，脸上露出一个笑容，指着面前一字排开的各种食盘，道：“客人要点什么？”

　　中年男人看着面前的东西，一时间还真有些眼花了。

　　姜余道：“今日是本店第一天开张，有一个免费品尝的活动，客人可以免费试尝本店各种小食，若是尝过后觉得味道不错，再购买也不迟。”

　　这个免费品尝的活动还是姜余和顾文承的谈话中听来的，姜余觉得这个方法特别好。

　　于是前些天他特意定做了一个特殊的托盘，托盘里面分布着几个小格，在每一个小格里面放一些店里的吃食。并把订做的小竹签放在小格上，用来插起食物。

　　姜余让文华端着托盘走到铺子门口的街上，主动拦住来往行走的行人，并邀请行人免费品尝托盘里的食物。

　　这样无形之中，就能让更多的人尝到自家铺子里食物的味道。

　　姜余看着面前的客人道：“客人想要尝哪个我给您夹？”

　　中年男子听着稀奇，于是随意指了一个。

　　姜余看见对方正好知道了猪大肠，于是他夹了一块猪大肠到叶子上递给对方。

　　全程姜余的手都没有沾到食物，这个举动让中年男人心里的好感大增。

　　中年男人在吃下这一小块卤大肠以后，眼睛猛的一亮，“嗯？这是什么肉，怎么味道这么稀奇？”一口吃下去，只感觉这食物油润香浓又软糯的同时带有一丝韧性。

　　姜余笑道：“这是本店的特色小食卤下水。”

　　因为姜余见眼前这人留着山羊胡，头戴丝绢幞头，身穿丝绸衣衫明显是富贵人家的老爷打扮，所以他并没有直接说这是卤猪大肠。

　　但是中年男人还是惊住了，语气当中带着几分不可思议，“你说这是下水？”

　　姜余丝毫不慌，毕竟之前在县城开铺子的时候，他就经常有食客问这种问题。

　　“食无贵贱、适口者珍。本店的这几样卤下水都是用独门秘方制成的，这些分别是心，肝，肺，胃。”

　　说着他又夹起一块肺递给对方，“肺片肉质鲜嫩，软糯爽滑；肝片绵密鲜香，细腻滑嫩；心片肉质醇厚，紧实多汁。这些食材各有千秋，在我心中不分伯仲，客人请尝。”

　　中年男人越听姜余说话眼睛越亮，“没想到店家竟然对食物有这样深刻的理解，在下姓方，还不知道店家如何称呼？”

　　姜余道：“我姓姜，名余。”

　　“姜老板。”方先生客气的称呼了一声，然后吃一口肺片，脸上露出惊喜的神色。

　　最后方先生直接一样小食买了一些，就连盐水花生都没放过。

　　姜余把东西用油纸包好、绑好递给方先生，结账的时候顺便抹了零头。

　　方先生提着东西笑呵呵的离开了。

　　顾文华和禾姐儿两个人纷纷佩服的看向姜余。

　　姜余轻咳一声，“你们两个以后每天跟着读书认字，也能做到我这样。”

　　顾文华脸上的表情僵硬了，“啊？”

　　姜余对他如此厌学的态度还真是服气了，顾文华不笨，但是偏偏不喜欢读书。

　　“啊什么啊，以后你每天写十个大字。”

　　顾文华整个人都蔫了，但是又想到刚刚小余哥那说话时的样子，他十分心动的咬牙答应。

　　“好。”

　　禾姐儿此时有些懵，“识字？我！”

　　姜余奇怪的看向禾姐儿，“对啊，你跟着我做生意，最起码也得能看懂账本吧。你不仅要学认字，还要跟着我学算术。”

　　可能是看着禾姐儿此时的表情太懵了，姜余又道：“其实很简单的，只要你学，肯定能学会。”

　　禾姐儿连忙摆手，“不是…我…我不行的。读书认字都是男人才能做的事，我怎么能去读书呢？算账也是，我做不来的。”

　　姜余有些不解，“没人规定认字算账只有男子能学啊。咱们宁隆县有些富户还会专门给家里的女儿们请夫子，教导自家女儿读书明理。只是咱们普通人家没有条件让女儿去学而已，并不是女子不能学这些。”

　　顾文华点头：“是啊是啊，咱们县城的商户中，女持门户的也不是没有？若是她们不识字不会算账，又怎么顶立门户呢？”

　　禾姐儿在听到姜余和顾文华这么说的时候，瞳孔略微颤了颤，她低下头没让他们二人看见她此刻失态的表情。

　　但是姜余和顾文华已经顾不上在和禾姐儿闲聊了，因为客人已经陆续开始来店了。

　　顾文华拿起旁边的托盘，并把托盘两端的绳子套在脖颈上，急忙跑去街上开始自己免费让人试吃的大业。

　　禾姐儿一如既往沉默的站到姜余的身边帮忙。

　　可能铺子的装潢样式太吸引人了，渐渐的来店里买东西的人多了起来。

　　今天还开业的时候姜余对新铺子的生意还有一些担忧，他担心自己做的这些小食府城里的人瞧不上。

　　但是很快店里人就多了起来，姜余忙起来以后便顾不上乱想了。

　　抽空的时候姜余还趁机瞧了一眼饸烙面摊上的生意如何。

　　结果他发现面摊那边的生意也非常好，面摊旁边摆放的五张站桌已经没了位置，有的客人端着碗蹲在地上吃面。

　　一天的很快就过去，因为府城有宵禁，傍晚收摊以后几个人收拾好铺子，就往家里走。

　　又因为铺子后面的小院已经整修好，所以引泉和郭山两个人就住在铺子这边。

　　在回家的路上，文华一直处于比较兴奋的阶段，嘴里叽叽喳喳的说个不停。