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赵馨捧着大碗又高兴起来，并且表示：“两样我都要，还是爹爹最疼我。”
赵梦成帮她调了两种蘸料，无视了其他三个孩子谴责他的眼神。
赵馨到底还是吃上了臭豆腐，抢着吃特别好吃，尤其是她坐着吃，大哥二哥小糖都只能干看着，那滋味，一吃一个不吱声。
小姑娘胃口也大，那么大海碗的臭豆腐，她愣是吃的干干净净，一点豆腐渣都没给哥哥留。
吃完了还朝着三人哼哼，表示不原谅他们，除非他们保证下次有啥好吃的都记住先喊她。
尝过了臭豆腐的味道，赵梦成就心中有数，不过这东西跟豆干和霉豆腐不一样，味道古怪，想卖出去还得想个法子。
隔日，赵梦成装了臭豆腐，驾着小毛驴，赶往了上河镇。
第64章 包治百病
如今县衙人人都知道赵梦成是县太爷跟前的红人，自然无人为难，很快便通传进去。
只是带他进去的功夫，张衙役脸色古怪的问：“赵兄，最近天热，你身上似乎有股难言的味道，到了大人跟前难免有些不雅。”
这是他闻到了臭豆腐的味道，怕赵梦成太不讲究到时候惹县太爷不喜，才特意开口提醒。
赵梦成哈哈一笑，只卖关子：“张哥放心，此乃赵某特意准备的妙物。”
一听这话，张衙役果然不再提，只在心底猜测到底是什么妙物，闻着味道可不大好。
进门之前，赵梦成拉住他，往他兜里塞了一小包，张衙役笑盈盈的收下了。
今年上河镇还算风调雨顺，丰产之法推行后，眼看着各地的收成也能增长。
黄县令脸色红润，说话都比年初时候中气足了些：“正要派人找你，没成想你倒先来了。”
赵梦成行了礼，笑着问：“不知大人所为何事？”
“千秋节的寿礼已经做好，这几日便要送出去，你且看看还有什么不足之处。”
黄县令带着他进了书房，打开一个红木盒子。
赵梦成低头一看便知道黄县令是花了大把心思的，从盒子到金纸无一不精，密密麻麻的福字下面，是上河镇百姓们的“祝福”。
“圣人定能感受到大人的一番用心。”赵梦成夸道。
黄县令抚须，脸上笑意却淡了几分：“不求有功，只求无过，圣人不责怪就好。”
想到朝中乱象，黄县令又没了说笑的心思，转而问道：“你今日怎么有空过来？”
“大人，在下有一妙物，还请大人品尝。”赵梦成笑道。
黄县令来了几分兴致：“让我猜猜，方才你进来便带着一股味道，难道就是这妙物？”
赵梦成也不隐瞒，打开随身携带的食盒。
竹制是食盒打开后，臭豆腐的味道更加浓郁，让黄县令都下意识的拧了拧眉。
可下一刻，白瓷碗里摆着几块方方正正的豆腐，豆腐不同于寻常，居然是青色的。
“这？”黄县令有些不敢下手。
赵梦成摆出筷子，笑着说道：“此物名为青方，闻起来虽有异味，实则味道极为鲜美，是在下偶尔所得，尝过之后念念不忘。”
“青方？”
黄县令觉得这味道闻起来实在不太美妙，但他愿意给赵梦成一个面子，还是拿起筷子尝了一口。
哪知道青方入口，黄县令立刻被那奇妙的滋味征服，下意识的又吃了一口。
赵梦成见他愿意动筷子，就知道黄县令肯定会被臭豆腐的美味所征服。
“直接吃鲜美异常，若是下了油锅煎炸，又是另一番口味。”赵梦成笑道。
黄县令立刻道：“那就让人下锅油炸了在送来。”
他不舍得都送去，索性留下两块慢慢吃，其余的送去厨房油炸，口中还说：“这几日太热了，本官也没胃口，平时都靠着吃腐乳下饭，没想到你这青方更胜一筹。”
才吃了几口，他没被臭味熏着，胃口倒是被吊起来了。
赵梦成笑着解释：“豆腐吃着对身体好，臭豆腐更是其中翘楚，寒中益气和脾胃，消胀痛清热散血，有下大肠浊气之功效。常食者，能增强体质，健美肌肤。”
他这话也不算夸张，臭豆腐在发酵过程中会产生硫氨基酸，所以闻着才有一股刺激的味道，但其中富含植物性乳酸菌，能很好的调节肠道，健胃功效很是不错。
黄县令不置可否，并不太信这话，点了点他道：“照你这么说，一块臭豆腐倒是能塞过人参鹿茸。”
赵梦成笑起来：“人参鹿茸价值不菲，臭豆腐一文钱就能买，怎么能相提并论。”
“也是。”黄县令是真爱这一口，忍不住将汤汁都沾了沾吃完了。
“怪不得你不愿意入朝为官，在县衙日夜操劳，哪里有琢磨这人间美味来得逍遥自在。”
赵梦成无奈：“大人这般说，倒是让赵某无地自容了。”
“本官说的都是实话。”黄县令笑了笑，又开始叹气，“有时候本官也觉得如今这世道，倒不如赋闲在家。”
赵梦成知道他心中苦闷，劝道：“若是上河镇没有大人主持大局，赵某哪里敢捣鼓出这些，就算捣鼓出来了，人家要方子也是一句话的事情，到头来为他人作嫁衣裳，甚至还会面临牢狱之灾。”
不着痕迹的捧了一把，黄县令果然又高兴了。
他要是真的舍得赋闲在家，哪里会绞尽脑汁为千秋节献上寿礼。
两人说话的功夫，炸透的臭豆腐也送了过来。
炸过的臭豆腐与青方截然不同，看着金黄酥脆，一口下去就能听见咔嚓声，吃起来竟是一点臭味都没有，却又另有几分爽脆。
黄县令更是惊讶：“同样的食材，不同吃法竟有这么大的区别。”
他想了想，又问：“没炸过的叫青方，这炸过的金黄酥脆，叫青方是不是不太妥当？”
炸臭豆腐与青色几乎没啥干系。
赵梦成顺势道：“还请大人赐名。”
黄县令也不推辞，沉吟一二便道：“味之有余美，玉食勿与传，不如叫它金玉方，也与青方遥相呼应。”
“多谢大人赐名，金玉方听着朗朗上口，大俗大雅。”赵梦成夸道，他不在乎臭豆腐叫什么名字，只在意这东西能大卖，到时候给家里添银子。
黄县令哈哈一笑，也能知道赵梦成来意，便说：“本官实在是爱吃，少不得厚着脸皮让你再送一些，到时候本官要宴请镇上文人一起品尝。”
赵梦成笑了起来，与聪明人打交道就是如此顺利，黄县令愿意给他方便，赵梦成也很乐意帮他治理上河，扬起官名。
当天晚上，黄县令带着一身臭味进了屋，差点被县令夫人赶出去。
黄夫人气得要骂人：“大热天你就不知道洗一洗，咋一身味。”
黄县令哈哈一笑，也不解释，却让人端了一碗炸青方进来：“夫人，你想尝一口再说。”
黄夫人不肯：“什么臭东西，你们臭男人才爱吃，我可不吃。”
“夫人，你尝一口就知道青方的美味，咱俩夫妻多年，难道我还会骗你？”
黄夫人将信将疑，但是这一天晚上，夫妻俩的屋子里都是臭豆腐味。
黄县令说到做到，隔了几日便将几个交好的文人请来品尝青方。
这些文人闻着味道还有些为难，只是碍于黄县令才不得不尝一口。
这一尝味道，就整个陷进去了。
“没想到青方闻着臭，吃起来却很香。”
“这味道太过诱人，让人吃着就停不下来。”
“我这几日都没胃口，如今吃着青方就胃口大开，多谢大人所赐。”
一个个都追着问青方从何处来，他们也想买一些尝尝。
赵茂如今的先生林秀才也在，见状便开口道：“莫不是卖豆腐的赵家的？”
黄县令哈哈笑道：“本官想起来赵家小儿如今在你私塾中就学，想必之前就尝过了？”
林秀才其实没尝过，赵茂倒是有特意送他一些，只是闻着味道就很古怪，林秀才笑着收下，却没敢下口。
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