毕业后我回家养蜂了(77)

　　但现在不是没办法吗？他这边一堆事情等着他回来处理，江百川更是走不开，看来看去，全村最闲的居然就是江夏……

　　不过，请江夏过去也有个好处，这家伙为了给影帝做数据反黑，据说是深入研究过娱乐圈那一套的，甚至还加入了不少粉丝群，有他在，最起码投票的时候能帮忙多拉点票。

　　把东西放下来，江小满就赶紧忙着做饭了。

　　正在干活的乡亲们看到江小满终于回来了，简直激动得热泪盈眶。

　　太好了，他们终于不用吃有粮叔做的菜了o(╥﹏╥)o

　　好几天没回来，他家窝棚边上已经砌了一个临时的灶台，江小满让他爹帮忙拿了半盆洋芋出来，去皮切成小块，然后切了一小盆腊肉，一碗青红椒，又捞了点泡酸笋出来，先用腊肉和酸笋炒洋芋，炒到洋芋表面变色，然后把米饭煮上，等米饭收水，倒入满满一大盆炒洋芋，这样焖出来的腊肉洋芋饭特别好吃，尤其是下面的锅巴，油汪汪的，又脆又香！

　　焖了一大锅菜饭，江小满又把处理好的鲫鱼瓜子腌一下，表面沾上面糊蛋清，下油锅，换小火慢慢炸到表面焦黄，捞出来沥干油，再热油锅，倒入葱姜蒜和干辣椒、豆瓣酱一起炒熟，再倒入山泉水，煮沸后放入炸好的鲫鱼，盖上锅盖煮十几分钟。

　　因为他们人多，用小砂锅不方便，江小满干脆拿了一个不锈钢大盆子，先把焯水后的冻豆腐铺在下面，再铺上一层牛皮菜的梗，最后把锅里的鲫鱼连汤一起盛到大盆子里，下面生上炭火，就这么咕嘟嘟炖着，一股诱人的鲜香味慢慢传开，工地上干活的人都快馋的流口水了。

　　“再炒两个菜就好了，爸，你去让大家洗洗手过来吃饭吧！”江小满把拌好的凉菜端上了饭桌。

 

第59章

　　吃着江小满亲手做的饭菜, 过来帮工的乡亲们不禁流下了感动的眼泪。

　　以前山里穷，大家每天烤洋芋煮洋芋换着吃，谁家都一样, 根本没人会挑剔什么厨艺。

　　那洋芋做出花儿来，还不是洋芋么？

　　可这几年不一样了, 但凡有点手艺，或者有一把力气的, 都跑到城里打工去了。说句心里话，被城里人百般嫌弃看不上的工地大锅饭, 在郎山老乡们眼里, 却是在家里过年都很难吃到的美味佳肴。

　　毕竟他们这儿就算是过年, 那肉的做法也是很单调的, 要么就是拿盐巴腌成咸肉，拿来烧洋芋, 要么就是新鲜肉切成厚片, 先熬出猪油, 再倒入一大锅洋芋块, 加水煮熟……

　　不像工地食堂，炒个咸肉片, 又是木耳又是豆干青椒什么的做配菜，光是鸡肉就有好几种做法！什么红烧清蒸黄焖的，一个比一个好吃！

　　吃惯了城里大厨用料扎实的食堂餐，再回头来吃江有粮做的“郎山传统烧洋芋”和“水煮牛皮菜”, 痛苦程度可想而知了……总之, 要不是大家都是老乡, 实在抹不开面子, 这帮人早就跑了！

　　晚上的主食是一大锅腊肉洋芋焖米饭, 浸透了汤汁的米饭特别香，里面的洋芋吸满了肉味，简直比肉还好吃。还有一大盆冻豆腐炖鲫鱼瓜子，那筷子长的鲫鱼都裹着面糊蛋清炸得酥脆，里面的鱼刺都能嚼碎了吃下去，一人两条鱼，再浇上一大勺鲜美的鱼汤，那滋味，绝了！

　　这冻豆腐还是他家老房子倒塌之前江小满亲手做的。老房子塌下来的时候，家里的冰箱被牢牢压在了土房子底下，后来江有粮带人把冰箱挖了出来，没想到这个牌子的冰箱居然质量这么好！在土里埋了好几天，壳子都被压瘪下去一块，插上电居然还能用！

　　江有粮干脆把冰箱又搬到了这边，难看是难看了点，夏天放点剩饭剩菜，冰几瓶啤酒还是很方便的。冷冻室里还有儿子之前做的冻豆腐，这次江小满炖鲫鱼用的，就是之前做的冻豆腐。

　　担心人多不够吃，江小满还另外做了一个黄豆酱辣椒蒸咸鱼干，一个凉拌折耳根，一个海带鸡蛋汤，还有一个干锅包菜，拿切片的咸肉炒的，炒之前先用蒜片辣椒爆香，味道不输城里饭馆子做的干锅包菜。一顿饭吃得众人心满意足。

　　“小满呐，这次回来就不去学校了吧？”吃饱喝足，终于有人忍不住问了出来。

　　他们实在不想再吃水煮牛皮菜了。

　　“不用回去啦叔，我毕业证书都拿回来了。”江小满说着就跑去拿了自己的背包，把红彤彤的大学本科毕业证书和他的学士学位证书都拿了出来。

　　没办法，他爹生平最得意的高光时刻，就是晒娃，以前晒他的期末考试成绩单和各科奖状，后来就晒各种获奖证书，这次，应该是他能炫耀儿子成绩的最后一次了。

　　果然！

　　看到儿子拿出了大学毕业证书和学士学位证书，江有粮瞬间红光满面，听着周围乡亲们的奉承，嘴上还要凡尔赛地谦虚两句：“这大学上的也没花家里几个钱，我们家小满打小就争气，大学年年都拿奖学金，从大一下学期他就不找我要学费啦，都是国家供他上学呢~”

　　嚯！这可真是太有出息了！

　　山里的汉子们拼死拼活的供孩子上学，谁不想让孩子考上大学啊，可问题是即便考得上，就他们每年打工这么点收入，也交不起学费、养不起一个大学生呐~

　　要不怎么说人家江小满就是天生会读书的料呢？

　　人家念大学是往学校里砸钱，他倒好，每年拿的各种奖学金除了交学费之外，还能攒下几万块钱给家里盖房子！

　　他们可都听说了，这回江有粮另起炉灶买了邻居家的宅基地盖新房，这里头有一大半的钱都是江小满上大学期间攒下来的！

　　山里人可搞不懂勤工俭学和奖学金的区别，只知道江小满读了四年大学，没花家里一分钱不说，还赚了几万块钱回来，老厉害了！

　　让老爸过足了凡尔赛的瘾儿，江小满收起毕业证书，又趁机跟工头算了一下工期，他家房子比隔壁的民宿简单，就起两层楼，上下六间房，外加一个存放粮食的阁楼，现在主体建筑已经完工，剩下的差不多一周内也能搞好了。

　　“四天时间能做完吗？我下周五还要回J省，估计得呆上好几天才回来，怕来不及，耽误了叔伯们结算工钱。”江小满趁机把江灿灿去参加全国赛事海选的事情给说了一下，据说这个节目越到后面拉票压力越大，现在村里出去打工的几乎都会用智能手机，这可都是江灿灿的票仓啊！

　　“哎呀~那咱们郎山这回可是要飞出一只金凤凰了！行！四天就四天！咱们赶赶工，这几天辛苦一下，争取四天做完！”不知道是真的为江灿灿着急，还是不想等江小满走了之后继续吃水煮牛皮菜，包工头咬咬牙，回头跟几个帮工商量了一下，干脆分成两班，晚上留一批人在山上抓紧时间赶工期。

　　江小满不懂工程上的事情，不过他跟包工头承诺了，只要能在规定时间内完成，他还是按照原先说定的工程款跟他结算，另外，他在家这几天，家里的三餐外加下午一顿点心、晚上赶工的宵夜都是他来做。

　　包工头顿时露出了满意的笑容，其他人也跟着高兴起来。

　　江小满这做菜的手艺，可比城里工地食堂大厨好多了，用料扎实，也舍得放油盐酱醋，饭菜味道足，他们也能吃得饱。

　　对此，江小满只能说，他大学四年在食堂勤工俭学可不是白做的，食堂大厨那些偷懒的小技巧他可都门儿清！

　　做饭这种事其实和学习差不多，掌握了其中的技巧，一个人也能轻松做出一桌席面来。

　　第二天早上，江小满剁了半盆子腊肉丁，混着洋芋丁、酸笋丁和酸辣椒一起做了馅儿，包了好些盘子那么大的馅儿饼，面皮是头天晚上就揉好发酵过的，拿平底锅烙到两面焦黄，油汪汪的，每人两个大馅饼，外加不限量供应的红薯粥，管饱又方便。

　　吃完饭把碗筷都丢给他爸，江小满背着满满一背篓的东西，手里还提着两个大塑料袋，急匆匆的往江灿灿家去了。

　　江灿灿家还是那个样子，老宅子破破烂烂的，厨房里却添了一口新锅，不用说，肯定是上回那个摄影师买了送过来的。

　　看到江小满，江奶奶高兴的不行，一叠声地抓着他问江灿灿在城里咋样了，江月月也不捡洋芋了，依偎在奶奶怀里，大眼睛一眨不眨地看过来。