毕业后我回家养蜂了(227)

　　“行呀！而且要是做泡菜的话，兴许我还能让江奶奶也跟着咱们一起赚点零花钱呢。”江小满痛快答应了。

　　做泡菜最主要的就是腌制工艺，这个配方他是不会拿出去的，他打算找几个信得过的帮他一起腌制。

　　但是前期很多工作都是可以分包出去的呀，比如说摘菜、洗菜，切段、晾晒之类的，而且这活儿几乎村里所有人都能做。

　　最妙的是，郎山这边几乎家家户户都养猪，为了喂猪，好多人家都把菜地开的特别大，种了好多红薯，红薯藤和红薯都是猪很爱吃的食物。

　　想到自家泡菜里面最重要的一个食材红薯藤，江小满忍不住乐了：他这是要猪口夺食了？

　　不管了，反正没有番薯藤，村里人还能去山上打猪草呢，以前不也是这么过来的吗？

　　他就不信了，只要番薯藤能卖钱，老百姓还能舍得割了给猪吃？

　　说做就做！！

　　江小满这个人根本就不懂什么是客气，为了“让客人近距离体验真正的山村生活”，江老板大手一挥，临时征用了七个可怜的粉丝，让他们一起来帮自己把泡菜生意筹备起来！

　　村委，听到江小满说想带着村里人一起做泡菜拿到网上卖，江有田一拍桌子，现场就打开了村里的大喇叭。

　　反正现在正是农闲的时候，这个点，学生娃也都去上学了，家里大人都闲着没事呢，都来村里开会吧！

　　和前几次要挨家挨户上门动员不同，这一次，听说又是江小满那边要收货，村民们甚至都没听清楚收的是啥，赶紧换上鞋子就跑到村委来开会了。

　　江小满先跟村里人打了个预防针，说清楚了他不是马上收，而是要先看预售的情况，再根据网上销售的数量来决定收购的蔬菜数量。

　　提前打招呼，主要是担心村里人把番薯藤这些做泡菜的食材胡乱割了，拿去喂猪就可惜了。

　　“我这边到时候如果要收购的话，主要是山辣椒、嫩姜头、番薯藤、小米辣、包心菜、黄瓜扭、长豆角、扁豆角这些都要。”

　　“当然了，大伙儿要是有时间，去山上挖到了野藠头、宝塔菜、洋荷、小笋这些，只要是能腌泡菜的，我这边都收。”

　　“大家不用着急，最迟后天，我会把要采购的蔬菜和野菜品种，还有收购价格什么的贴在快递站门口，就是大家平时等班车的地方，家里种的菜多了吃不完的，都可以卖给我。”

　　“不过，各位叔伯婶娘嫂子们，小满也把丑话说在前头啊，我收这些菜是要做成泡菜卖给人家吃的，万一东西不好，把人吃坏了，我是要赔钱的。”

　　“所以今天请大家来呢，也是想跟大伙儿说一声，大家收菜的时候也要注意点，打过农药的，或者有虫的就不要拿过来，自家留着喂猪，不然你们辛辛苦苦背过来，我这边不符合收购标准，再让大伙儿背回去，这不是耍弄人吗？”

　　下面哈哈大笑，还有人起哄说，不但是打了农药的，那刚浇过大粪的也不能拿去卖给人吃啊。

　　他们农村人穷归穷，这种坑害人的事情没人肯做的。

　　要是卖给过路人还罢了，都是村里人，到时候万一闹开了，要被人家戳脊梁骨的。

　　江小满也知道村里人大多爱面子，他就是看准了这一点，才故意在开会的时候把这个给提出来。

　　不要以为村里都是一条心，邻里之间也会有一些龌龊的。他先把话挑明了，以后谁要是偷偷把刚打了农药的菜拿到他这边来卖，指不定就会有看不过去的正义人士，又或者是跟这家有矛盾的，会主动来找他检举揭发。

　　这样彼此监督，才能缓解他在收购这个环节上的压力。

　　这边开完会之后，江小满就带着几个来帮忙的粉丝，准备去山上采摘一些常用的做泡菜的食材，顺便拍个视频，给后面的预售引流。

　　粉丝们也是既惊又喜。

　　他们本来以为被江小满拉过来是真的要做泡菜的，这他们哪会啊？

　　但是，去山里摘野菜，这个可以有啊啊啊！

　　这不正是他们辛辛苦苦抢名额的目的吗？

　　山野菜，我来了！！！

 

第172章

　　看到几个粉丝都在那儿摩拳擦掌, 盘算着哪些山野菜可以拿来做泡菜，江小满不得不告诉了他们一个“残忍”的事实——

　　“这个季节山里没多少能做泡菜的野菜，顶多就是宝塔菜、洋荷还有野蒜头这些。”

　　“做泡菜的蔬菜要肉质肥嫩, 主要还是用的老百姓自己家种的菜，不过我家在山下没有菜地, 快递站后面那块菜地就是平常自己吃，种的不多, 要做泡菜，还是得到山上去, 我家那边菜地种的多。”

　　“所以我们能去小满哥你家里玩吗？”粉丝们更加惊喜了。

　　“对！今天中午在我家吃饭，我已经让我爸焖好苞谷饭了。等下路上咱们再顺路摘点山野菜，回去炒给你们尝尝。”

　　就这样，这几个幸运的粉丝，有幸成为了江小满的一百多万粉丝里面，第一批参观了这条“长满野菜的山路”的幸运儿……

　　“啊啊啊啊！这条路到底是什么宝藏啊？怎么一路上到处都是山野菜？还有这个是野山楂树吧？那边那个是不是野葡萄？”粉丝里有一个喜欢户外运动的男生，一进山就发现了这条山路的秘密。

　　“嘿嘿~被你发现啦？其实这些山野菜和野果子树，都是我从小到大, 一点点移植栽种的。”江小满解释道。

　　他家现在住的这个山头上, 现在就只剩下他一家了。

　　也就是说, 平时除了进山找笋捡菌子的村民之外，这条路基本上没有人会走。

　　江小满从小就很有时间管理意识，就连上学放学路上这点时间也不放过。从小学到初中，只要不是刮风下雨, 他经常在书包之外, 还带着一个小背篓, 背篓里装着一把小锄头, 还有他自己路上挖到的野果树苗、野菜根之类的, 看到哪里有空地，他就种上去。

　　久而久之，这条平平无奇的山路，就变成了江小满专属的、长满野菜野果的山路。

　　说是野菜野果，但其实村里人都知道这条路是江小满一点点种出来的，而且山里到处都能找到山野菜，村里人也不会来挖他种的菜。

　　见几个人都有些蠢蠢欲动，江小满笑了笑，从背篓里拿出了准备好的劳保手套、塑料袋和剪刀，开始教他们怎么摘山野菜。

　　“我们山里人一般都是直接用指甲掐的，不过很多野菜的汁液都会染色，有的还对皮肤有点腐蚀性，万一害的大家皮肤过敏就不好了，你们戴上手套，然后拿剪刀来剪，这样就不会碰到皮肤了。”

　　江小满一边说，一边抓起了路边的一丛鸭脚板——

　　“这个是鸭脚板，拿来炒腊肉炒辣椒丝都很好吃，你们看，这个里面还有嫩芽，采的时候拿剪刀沿着根部剪下来，只要别伤到根部上面这个嫩芽，过一阵子它又会发出来。”

　　这个季节已经没有蕨菜芽儿了，但是刺毛菜却正是好吃的时候。

　　这种野菜的表面布满了一层面目狰狞的尖刺，小时候江小满帮他爹打猪草的时候，最怕的就是碰到这种刺毛菜，碰到手上胳膊上，一大片皮肤立刻就开始红肿起来，又疼又痒！

　　不过，谁能想到这玩意儿焯水之后，拿来炒腊肉也是一绝呢？

　　江小满早有准备，拿出劳保手套戴上，和粉丝们一起剪了满满一口袋的刺毛菜嫩叶——这种菜的老叶子嚼不动的，一定要那种刚长大的嫩绿色叶片。

　　刺毛菜摘回去焯水之后，叶片上的尖刺就软化了，再拿到水龙头下面反复搓洗几次，攥掉水分，切碎之后，就能拿来炒菜了。

　　“刺毛菜包包子也很好吃的，等下午下山的时候，咱们多摘点，晚上我给你们包刺毛菜五花肉馅儿的包子吃，现在来不及了，再摘点水芹菜就上去做饭吧。”

　　水芹菜更好摘了，沿着根部攥一把，齐根剪下来，挑掉老叶子，洗干净之后，连茎秆带叶子都是可以吃的。

　　回到家，就看到江有粮已经在自家的小客厅里，摆了满满一茶几的茶果点心，还煮了一大壶消暑解渴的凉茶。