有人算过“乔仔小吃店”平均每位客人付款后,至少得等二十分钟,才能取到小吃。
排队久,等待出餐的时间更久。
不知情的客人去“乔仔小吃店”买小吃,付完了钱后,他们就像是被铁链儿圈住的羊,等到取完餐才能走。
所以,凡是在“乔仔小吃店”付完款的食客们,基本不会去三角口其他小摊儿消费。
这是“乔仔小吃店”不给其它小吃店小吃摊“肉汤喝”的经营套路之一。
在去过“乔仔小吃店”的客人中,一小部分看穿了商家的套路不会再来。另一大部分买完发朋友圈获得朋友们的大量点赞,于是下次还会再来排队买小吃发朋友圈。剩下一部分人,可能觉得“乔仔小吃店”物有所值,还会继续来“乔仔小吃店”买小吃。
而三角口的学生们平日都喜欢发朋友秀各种吃喝玩乐,附近居民区是普通居民区,住的都是带孩子的大爷大妈们,能看懂商家套路的人不多……
因此,看似普普通通的三角口,却是“乔仔小吃店”精挑细选的分店位置。
——
宋轻在“乔仔小吃店”门口等了一个小时,催了好几次,她得到的永远都只有店员笑眯眯的回复。
“这位客人不好意思呢。我们小吃店的小吃都是现点现做。由于您点的几样小吃制作时间较久,所以需要您耐心等待,如果您不想吃,可以在这边重新排队,进行退款服务……”
宋轻觉得自己像是一拳打在棉花上,心中又憋屈又无奈。
让她重新排队办理退款?那边队伍里排着那么多人,等轮到她办理退款时,不知道要排到猴年马月!
继续等待小吃?她的腿都要站麻了!
宋轻心中生起直接离开的想法。
大不了,她买小吃的钱就当是打水漂了!这钱她不要了!
“我们都等了这么久了,现在就走,不是前功尽弃了吗?”负责后期的男生道,“店员说,再等二十分钟就能做好。我们再等等吧。”
负责运营的女孩道:“我也觉得可以再等等。‘乔仔小吃店’是J市最近的美食大热点,现在不踩这热点发视频,那岂不是白白浪费了一波流量?”
宋轻犹豫了一下:“我……”
宋轻刚开口说了一个字,她的鼻尖嗅到了一股馥郁的铁板烧酱香。
这股酱香,宋轻似曾相识,但又与她记忆中的有些不太一样。
不止宋轻,就连一旁排队买“乔仔小吃店”小吃的其他食客们都闻到了。
香气强劲又野蛮地扫过整片三角口区域,一些刚从“乔仔小吃店”买完香酥鸡柳的食客们闻着空气中弥漫着的、这股辛香诱人铁板烧酱香气,顿时觉得手中的香酥鸡柳变得索然无味了。
“这是什么味道?这么香?”
“好像是从那边的小吃摊传来的……”
“小吃摊儿?小吃摊儿能传出这种香气?你别逗我了!”
作者有话要说:
攻【】:滴,休息卡T^T
——
第31章 三十一颗星星
“滋啦啦——”, 酱料刷蘸了蘸秘制铁板烧酱料,刷在铁板烧上,喻白挥着两把铲子, 翻动着铁板锅上的铁板烧。
铁板烧酱料与炽热的铁板锅接触, 铁板烧的香气随着微风迅速飘散。
兰姐眯起眼睛:“啧, 这味儿真香!”
若不是铁板烧酱料是人家摊主秘制的, 不好偷师学艺, 兰姐真想问问这么香的酱料到底是怎么做的?!
香气一出,兰姐和她身后排队的食客们都觉得有些饿了。
午饭过后,下午三点,正是吃下午茶的时间。
兰姐迫不及待地接过喻白递来的铁板烧, 站在铁板烧摊儿前不挡着其他客人排队的地方, 吃了起来。
喻白在后头伸脖提醒:“铁板烧是刚做好的。兰姐,你吃慢些, 小心烫。”
喻白说得有些晚了。
被这香气一勾,腹中饥饿的兰姐吃得太着急,被热乎乎的铁板烧烫到了舌头。
“呼呼呼,好烫!”兰姐一边吸着凉气, 一边嚼着嘴中的铁板烧。
“烫到了赶紧吐出来,小心烫坏了舌头。”其他排队的食客道。
“不, 不用。”
兰姐嚼了一会儿囫囵咽下, 她又往嘴里灌了两口矿泉水,才勉强缓了过来。
这么好吃的铁板烧,即使被烫到了,她也舍不得将它吐出来呀!
看着其他人投来的担忧目光, 兰姐连连摆手:“没事没事, 只是烫到了一点儿舌头, 没烫坏。”
不过兰姐插起下一块铁板豆腐时,她小心地吹了又吹,才将铁板烧放入口中。
微微烫的铁板豆腐,完美掩盖豆腐本身带有的那一丁点豆腥味,鲜香微辣的秘制铁板酱滋味,给“豆腐”这张“白纸”涂上漂亮的色彩。
香、烫、鲜、辣,四味融合,着实令人上头。
兰姐好吃得眯起眼睛,都顾不上站在她身旁,扒拉着她裤腿,可怜巴巴地望着她手里的铁板烧直流口水的崽儿们了。
忘崽铁板烧,名不虚传!
“您好,我可以问您几个问题吗?您觉得您手中的铁板烧味道怎么样?”
正沉浸在铁板烧的兰姐耳旁,突然出现了一个声音。
兰姐睁开眼,一个年轻漂亮的小姑娘正站在她面前,那个小姑娘手里拿着方形的录音器,小姑娘身后高高壮壮的男生,举着摄影设备。
兰姐皱了下眉:“你是?”
宋轻笑着自我介绍:“我是J市的美食探店博主,经常在斗音和鸭梨鸭梨视频网站上传美食探店视频。我刚才在路对面看到这家铁板烧生意很好,味道也闻着挺香,所以想探一下这家铁板烧小摊。我想问问您铁板烧味道怎么样?这段可能会剪辑到我的探店视频中……”
兰姐懂了:“你是来探这家铁板烧小摊的美食探店博主?”
宋轻点点头。
兰姐一拍手,笑道:“哎呀!那你可算是探到宝藏了!”
宋轻一愣:“怎么说?”
兰姐道:“儿子和我女儿都在这附近的青桥幼儿园和青桥小学上学。我是全职太太,每天都接送他们上下学。我还记得这铁板烧刚开摊的那一天……”
在三角口摆摊儿的小吃摊数量不少、竞争激烈,兰姐和其他学生家长年纪都还算年轻,他们的上学期也吃过不少好吃的小吃摊。所以,他们对小吃摊的要求与标准很高。遇到味道普通的三角口小吃,他们根本不会看一眼。
就连三角口以前生意最旺盛的炸鸡柳,兰姐他们顶多一个月只会吃一两次。
但铁板烧的出现,又重新点燃了他们学生时代对小吃摊的热情。
兰姐至今都忘不了,当时她在青桥小学门口排队接孩子时,闻到的那一股勾人的秘制铁板烧酱香——直接把排队接孩子的她,引到了铁板烧的摊前。
铁板烧的滋味比它的香气更胜一筹。
兰姐那时就在心中感慨,怎么她在读小学初中的时候,就没遇上校门口卖这么好吃的铁板烧呢?
所幸,铁板烧现在出现得也不晚,每天接送孩子放学的她,经常买上一份铁板烧,边等孩子放学边吃。
听着兰姐内心真情实感的描述,宋轻身后负责后期的男生和负责运营的女孩相互对视了一眼。
他们都看到了彼此眼中的无奈。
在他们看来,兰姐把这家看着普普通通的铁板烧小摊,夸得太神乎其神了。
他们以前在采访路人的时候,也经常遇到过这种情况。
有些路人第一次接受采访,情绪难免有些激动,说出来的话会略带夸张。
倒是站在前头负责采访的宋轻,听得很认真。
他们采访完兰姐后,宋轻朝着铁板烧小摊的方向看去。
先前铁板烧小摊前才围着七八个人,宋轻还能透过人群,勉强看到铁板烧摊主露出的、握着两把铁铲的手。
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