他一共准备了三道菜,没有主食,没有汤羹,甚至连前菜都没有,比秦越还有简洁,更不用说和邱德比了。
但每道菜的精美程度又不输谢涟漪,和先前四强遇到的野菜羹选手不可同日而语。
第一道菜便是一整盘的刺身,量非常足,橘红色的鱼肉和白嫩的虾肉错落有致,围绕着中央的蘸料如花瓣绽开,周围点缀着四个炸好的虾头,楚瑾瑜不是个喜欢吃生食的人,见状却忍不住开口道:“大手笔啊......换算一下,这至少得是块金枪鱼大腹吧。”
秦越赞叹地点了点头:“品质相差不大。”
金枪鱼大腹作为整条鱼最鲜美也是最珍贵的地方,每一块都价值不菲,是制作刺身的上品。
凯撒似乎非常清楚自己跟秦越的差距,或者说清楚这个世界的厨艺和秦越厨艺的差距,故而他取巧地选择了扬长避短。
秦越选择用不同的肉类将普通的菜做出非同一般的味道,他就反其道而行,选择在最大程度上激发食材的本味。
第一道刺身果真如楚瑾瑜猜的那样,和日料中最上等的金枪鱼大腹所差无比。
鱼肉被片得很薄,脂肪感相当厚重,整道刺身的口感称得上入口即化,味道称得上鲜甜滑腻。
但脂肪丰富的刺身几口下去便容易发腻,对于这种情况制作者早有预料,故而他才在中间加入了弹牙清爽的虾肉。
生虾肉拥有着熟虾肉难以比拟的回甜和口感,肉质Q弹鲜嫩,刚好中和了鱼肉的腻。
凯撒呈上来的菜品和秦越完全是两个极端,剩下的两道菜更是剑走偏锋,用的都是最上等的食材,烹饪的过程中却没有加什么额外的调料,完美地保留了食物的本质特点。
两种完全相反的风格,给裁判们带来了巨大的压力。
第二轮的分数出的居然比秦越他们那一轮还晚,然而最终的结果却让观众们大跌眼镜:
“......最终得分为——10.0分!”
谁也没想到曾经发生过依次的平分事件在决赛现场又发生了一遍,线上线下的观众都惊呆了,弹幕更是匪夷所思道:
“这他妈也太戏剧性了吧”
“研究了二十多分钟,最后得到的还是满分,不是我质疑裁判的专业性啊,但这是不是太离谱了点”
“+1,裁判组都是吃干饭的吗?”
也有一些人对此愤然反击道:
“你比裁判更懂,你怎么不上去?”
“人家裁判研究了二十分钟自然有人家的道理,说明两位选手实力相当,你在这儿叫个什么劲儿啊”
“不想看的建议关直播,爱干什么干什么”
眼看着弹幕要因为最终的分数吵起来,裁判长突然话锋一转:“那么接下来,请把镜头给到场外裁判的评判现场。”
观众们这才想起来还有场外裁判的事,弹幕立马就不吵了,瞬间精神过来打算看接下来的发展。
镜头给到场外裁判,只见一个空间开阔光线充足的屋子出现在了众人的视线中,一张长条型的桌子出现在了屋子的正中央,沿着桌子依次坐着十个迥然不同的人,他们有男有女、有老有少,唯一的共同点是他们都不是专业的从业人员。
工作人员将两人制作的七菜一汤打乱顺序放到了每一个裁判的面前。
这些裁判都是通过特定方式选出来的,他们因为各种原因没有关注本次的比赛,也不知道参赛双方的烹饪风格。
当所有菜品摆在这些外行裁判面前时,他们第一眼看的就是这些菜的外型。
人类经过了长久的发展,对于熟食有着天生的偏好,十个人中有八个人都选择了七道菜中的熟品。
所有人都一眨不眨地看着眼前的一切,屏气凝神的气氛甚至影响到了弹幕的数量。
秦越神色专注地看着眼前的直播,只见八个选择熟菜的裁判中有六个选择的是那道出自他之手的“开水白菜”。
在身旁的楚瑾瑜还在紧张之时,秦越的神色没由来的一松,他意识到隐形的天平已经开始向自己这边倾斜了。
果不其然,普通人和专业美食家有着迥然不同的习惯,专业裁判往往能够品鉴各种菜系,但是普通人打分很大程度上依赖于他的爱好。
当那六个人将那口开水白菜送到口中时,他们纷纷露出了惊讶的表情,随即有几个人开始对身旁人宣传起来:“这道菜非常好吃,赶紧尝尝。”
而一开始选择了冷菜的两人中,有一个人选择了茄鲞,听到身旁人的推荐,这个人也热情地回道:“这道也很好吃,也不知道用了什么料,味道相当丰富。”
随着他们的尝试,这些有着明显偏好的普通人对秦越方剩下的两道菜也表现出了明显的喜爱,那道汤更是得到了全场的赞美。
于是肉眼可见的,比赛的天平明显偏到了秦越一方,楚瑾瑜焦急紧张的脸色终于缓和了下来。
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第112章 冠军
七菜一汤品尝完毕, 在场的十位裁判进入了最后的打分阶段。
明眼人对结果已经有了些许猜测,弹幕更是直接断然道:
“我准备好了”
“我感觉,秦总应该是赢定了”
“+1, 我也觉得”
事实证明群众的眼睛是雪亮的。场外裁判的打分显得有些随意,他们不像专业裁判那么畏手畏脚、瞻前顾后, 每道菜的分数很快便出来了,期间用的时间甚至不到五分钟。
七菜一汤的分数分别是:10.0、10.0、9.8、10.0、9.9、9.6、9.8、9.7。
得满分的三道菜分别是:茄鲞、开水白菜以及凯撒的另外一道菜。
之余凯撒广受专业裁判们好评的刺身,在这边却出师不利, 得到了全场的最低分——9.6分。
但9.6纵向比较来说, 已经非常优秀了,再加上口味的差异, 这道刺身并不能说难吃, 只能说是没有秦越的那几道熟食得非专业人士喜爱。
弹幕对此也表现出了对凯撒的赞美:
“虽然对面的老爷子输了, 但我觉得已经很不错了!”
“各有所长吧,不过秦总的烹饪风格刚好撞上了这些裁判的偏好”
“+1,一场精彩的比赛,两位选手都很值得尊敬”
当然, 像这么平静的终归只是少数,当分数出来的一瞬间,场内外观众没有丝毫迟疑,直接欢呼了起来,直播间的屏幕更是被各种道贺的弹幕挤满了:
“啊啊啊啊恭喜!”
“什么叫他妈的黑马啊!”
“鱼鱼天下第一!秦总就是天!”
“有生之年,我一定要吃到秦总做的菜!”
不过因为最终的结果还没有出,楚瑾瑜这个全场最激动的人只能压着自己的情绪,转头一眨不眨地看着秦越,似乎有千言万语想说。
秦越和他心有灵犀,自然知道他的意思, 抬手轻柔地掐了掐他的脸颊:“想笑就笑,别憋着。”
楚瑾瑜闻言终于憋不住了,当即扬起了一个灿烂的笑容。他鲜艳的眸色在阳光下熠熠生辉,银色的长发闪烁着明亮的光泽。
秦越就那么看着他,原本早有预料,没多少波动的心情也随之洋溢了起来。
与此同时,裁判长难掩激动,拿着事先写好的备用稿站了起来,他清嗓子的时候差点把手里的终端给弄掉,由此可见他情绪之激动。
“女士们、先生们,我们今天迎来了菲利奥比赛开赛以来最精彩的一场比赛。两位选手技惊四座......”
他的语气慷慨激昂,搞得全场观众也随之安静了下来,听着他铿锵有力的发言,观众们不由得回想起了从小组赛开始的种种场景,一时间百感交集,原本兴奋的眼神中带上了一些怅然的神情。
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