揣着霸总孩子去种田(86)

    “不是说有藕吗？我们去割几个藕下来，明天炖个莲子猪脚汤。”
    他们本地的莲藕开花晚，现在莲蓬才成熟，荷花也还有好些。赵单识前些天割了几把荷花回来插瓶，老爷子见了心疼的要死，嫌弃他浪费东西。
    老爷子问：“现在去啊？”
    “嗯，服顺他们不是没做好饭么？我们去走走，等一下回来吃饭。”
    “那你们去吧，顺便带上草帽，现在太阳还大，别晒着了。”老爷子见赵单识抱着兜兜不放，“兜兜也去？”
    “去啊，就那么几步路。”
    “那你们得赶紧回来，天黑蚊子就多了，兜兜皮肤嫩不经咬。”
    “知道了。”赵单识应下，“爷爷，我皮肤也不老，照样不禁咬啊。”
    “行，你也赶紧回来。”老爷子拍了他腰一下，“多大个人了，还跟小孩争宠。”
    “嘿，爷爷，年纪再大我还不是您孙子？在您眼中我不就跟小孩似的？”
    老爷子一本正经，“还真不是，你已经长大了，不用我操心。”
    赵单识一脸郁猝。
    黎凭揉了揉他的脑袋，笑着回屋拿上背带，把兜兜背在自己前胸。
    两人慢悠悠地往后山的池塘走去。
    现在太阳还没下山，余晖尚在，暑气去了大半，天气很舒服。
    赵单识看着黎凭的侧脸，笑：“师兄，你晒黑了。”不等黎凭说话，他又道：“还是很帅。”
    黎凭回头看他痴迷的眼神，好笑道：“就那么喜欢我的脸？”
    “当然啊，喜欢你的脸，也喜欢别的。”赵单识嘴很甜，用手指比了个框，把黎凭框在里面，“喜欢你的全部。”
    黎凭脸晒黑了，从原来的白皙变成浅浅的麦色，身材却更好了，整个人精悍异常，站如修竹，十分精神。
    这半年来，经常有人问他是不是当过兵。
    黎凭笑道：“行，我知道了，我也喜欢你的全部。”
    赵单识侧头，问：“师兄，你会不会觉得种田特别辛苦啊？”
    “不觉得。”黎凭见他脚滑，扶了他一把，“就我们这点工作量，还没到普通农民的三分之二，我一点都不觉得辛苦。”
第74章  丰收
    赵单识他家的莲蓬非常大个, 一个估计就有一斤多重，圆盘状的莲蓬拿在手里沉甸甸。
    他家池塘里莲蓬多, 他也没往深水区去，就站在池塘旁边勾了几个莲蓬过来，用镰刀割下来，放在篮子里。
    “好家伙，一个莲蓬起码有二十多颗莲子。”赵单识看了一下, 深绿色的莲蓬里, 一颗颗莲子凸起来, 饱满圆润，看着十分喜人。
    赵单识忍不住, 顺手从莲蓬里抠出一个莲子，去掉莲心后扔嘴里, 然后又给黎凭剥了一颗, 同样去掉莲芯后塞他嘴里。
    “师兄, 这莲子好吃吧？”赵单识嚼着嘴里的莲子, “我怎么觉得我们家的莲子就是比别人家的莲子要清甜。”
    “不是错觉, 确实挺好吃。”
    兜兜看篮子里装着的一个个莲蓬, 禁不住伸出手来“啊啊”叫了两声。
    “怎么着？你也要啊。”赵单识拿莲蓬在他眼前晃了一下又拿回来了。
    兜兜急了, “咿呀呀！”
    黎凭伸手把背带解开, 自己抱着兜兜，兜兜才能空出两只手来抓莲蓬。
    “别逗他了，再逗他又得急。”
    “行行行，不逗, 给你一个小一点的。”赵单识随口应道，然后在旁边千挑万选，选了好一会儿都没选到一个小莲蓬，大莲蓬兜兜抱不起来。最后他只好割了一张荷叶下来，顺手塞给兜兜，“来，儿子，莲蓬就算了，给你玩玩荷叶。”
    兜兜有得玩也不生气，高高兴兴的把荷叶抓在掌心里，还张开只有四颗牙的嘴巴，啊呜一声对荷叶咬了一口。
    赵单识看他的小表情，荷叶有些苦，滋味应当不会好受。
    兜兜果然皱着小眉头，反应了好一会，才啊呜一声把嘴里那丝汁液呸了出来。
    赵单识刮了刮他的脸，“怎么着，吃到苦头了吧。”
    兜兜充耳不闻，咂咂嘴巴又咬了下荷叶，似乎在品尝荷叶的味道。
    赵单识见他这模样，顿时乐不可支。黎凭轻轻捏开他的嘴巴，把荷叶拿出来。荷叶性凉，他还小，不能吃这些东西。
    两亩荷塘，里面的莲蓬十分可观，赵单识看了一下，过两天要过来把莲蓬给收回去。
    赵单识提的篮子小，他割了五个莲蓬放在篮子里就不再割了，转而摘了一朵荷花递给兜兜，让他拿着玩。
    兜兜不记仇，手里有的玩就万事大吉，抱着一朵粉红的荷花，又咯咯笑起来。
    两人慢悠悠地转身回家走，赵单识还道：“现在兜兜还小，等过两年他长大一点了，就可以带他来试试什么叫做溪头卧剥莲蓬。”
    黎凭笑，“到时候带他在池塘里划船玩。春天放风筝，夏天游泳，秋天捡红叶，冬天堆雪人，什么都让兜兜去试试。”
    “对，我们家估计也就兜兜这一个孩子了。多带他玩玩，师兄，你说上小学之前都让兜兜在这里怎么样？我们两个好歹大学毕业，幼儿园老师们教的我们也差不多都能教，我们带他去到处去玩一玩，不用太早开展精英教育。”
    赵单识兴致勃勃，兜兜出生以来他看了不少专业书籍，别的书籍他也看了。总而言之，在家庭关爱下长大的孩子，一生幸福的几率比较大。
    赵单识他自己能挣钱，也不指望兜兜长大后大富大贵，只要他一生顺遂就行。精英教育出来的孩子固然优秀，不过那样太辛苦了。赵单识不希望兜兜那么辛苦，做一个平安喜乐的普通人就挺好。
    “我没意见，等兜兜大一点之后再看吧。”
    “也是，不过以后我们家还像现在这么忙肯定不行，我们得想个法子早点解放出来。”
    两人提着一兜莲蓬回去，赵明台和赵服顺看了好一会儿稀奇，“师父，我们用莲子炖猪脚汤啊？”
    “嗯？”赵单识听出他们的言外之意，好笑道：“不然你们想干什么汤？”
    “排骨汤啊，师父你不是说莲子排骨汤好喝吗？”
    “行，排骨汤就排骨汤吧，你们两个先把莲子剥出来。”
    赵明台和赵服顺领命，高高兴兴的去拿镰刀剥莲蓬。
    莲蓬的壳很硬，赵单识让他们小心一点，别割到手。
    剥出莲子把中间的莲子芯去掉，莲子芯也不扔，就放在小篮子里，等晒干了，他们制成莲芯茶，以后要是吃什么东西上火了，喝点莲芯茶正好。
    第二天一大早，赵单识就抱着兜兜去逛了一圈，顺便把排骨给买了回来。
    他要教徒弟们炖排骨汤，徒弟们都围在他身边。
    “炖排骨汤这种清淡的吃法最看得出食材的好坏，因此在炖的时候材料一定要买上好的材料，如果材料不好，千万不能用来炖汤。像这种排骨，最好就买小肉排，也就是肋排，肋排骨肉匀称，肉包裹着骨头，口感鲜嫩。其他排骨就一把骨头，炖出来的汤也没什么喝头。”
    赵单识给他们展示了一下排骨，“很多人炖排骨前，喜欢在沸水中焯一下，去掉其中的血水，这是一种方法。你们在焯水的时候要注意，在水里焯三十秒到一分钟就够了，排骨的营养物质大多水溶性，焯水太久，营养物质都在要倒掉的废水中。”
    “第一种方法很多人都知道，今天我们我要给你们讲另外一种方法。新鲜的排骨，拿回来先在清水中洗一下，然后腌二十分钟，腌的材料包括盐、姜汁、葱汁、黄酒、生粉和蛋清，这里要注意量。腌过二十分钟之后起火将腌好的排骨煎至五成熟，放到炖锅里放开水滚五分钟，然后再加莲子，小火慢炖。”
    赵单识一边说一边示范，刚压出来的井水干干净净，排骨洗完后，看着就十分让人有食欲。
    刘二华担忧地问：“师父，这样弄血水都在里面，会不会腥？”
    “不会，肉本来就有一点腥味，表层的血水洗干净后，不焯水也多不了多少腥味。你煎过之后，因为有油脂在，这股腥味还会转化为鲜香。”
    赵单识压出井水来洗手，还有一点很重要，“一般炖汤这种东西要格外注意材料，量不能多也不能少，像排骨汤这种东西你就可以适当多放一点排骨。”
    他们这排骨汤小火慢炖，炖到中午大家回来吃饭，一人盛了一碗排骨汤，汤略带黄色，看着十分清亮，闻一口，浓香扑鼻。
    一碗汤鲜美滚烫，排骨嫩，莲子面，喝一口汤，吃一口肉，那味道别提多美。
    兜兜已经七个月了，赵单识给他尝了两口，仔细吹凉了之后喂到他嘴里。尝完汤后，赵单识又压了一颗莲子，压成泥状喂兜兜。
    兜兜对这味道十分喜欢，抓着赵单识的手，不让他离开，小脑袋埋在勺子里，喝了一口又一口。
    他吃东西凶，跟只小奶狗一样，吃的多人也壮实。