食仙(209)

　　秦泽洲选用的是七级乌金猪的排骨，用的是最好的一部分，一块块排骨均匀新鲜，灵气蕴含浓厚，用菜刀剁成一寸长度的块，放到锅里焯水。

　　在焯水的时候放一些灵酿、花椒、姜片去掉肉里的腥味儿。

　　紫罗水火控制得大一些，很快就把锅里的水烧开了，这个时候会有一阵阵的腥味儿的飞出来……

 

 

第194章 红烧排骨

　　这腥味儿飞去周围人的鼻子里，大家不由蹙了蹙眉，好难闻，秦泽洲是在搞破坏吗？

　　秦泽洲没有管这些，拿出笊篱搅拌了一下锅里的排骨，见排骨收缩后，捞起来放到温水里清洗。

　　锅里放肥肉，煸炒出油纸，把油渣捞起来，撒上五香粉和辣椒粉，拿给沈清宇。

　　沈清宇拿去给大家分食。

　　绝云城主叫住一群抢食的人：“哎哎，给我留点儿啊。”

　　大家一副惨不忍睹的样子看着绝云城的一群人：“这群人是不是疯了，油渣而已，至于抢成这样吗？”

　　“果然是山旮旯角出来的，没见过世面！”

　　“看他们这样，我都觉得丢脸。”

　　这些话说得很大声，几乎都传入了绝云城这些人耳朵里，但是大家伙儿充耳不闻。

　　这群人才是山猪没有吃过细糠，错把鱼目当成宝，要是他们吃过秦兄弟的菜，只怕比他们抢得更厉害。

　　吃东西才要紧，懒得搭理他们！

　　绝云城的人把一碗油渣给分食光了，一个个舔着唇，意犹未尽的样子，就连城主都是这样，把其他城的城主看得捂脸，太丢人了。

　　绝云城主扫了眼对面那些人，轻哼一声，也不知道谁是山猪？

　　在大伙儿暗流涌动的时候，秦泽洲的糖色炒好了，枣红油亮，炒得刚刚好，把排骨放下去，翻一下，让排骨的每一寸肌肤都沾上漂亮的糖色……

　　往锅里放葱段、花椒、八角、姜片、干辣椒，接着把小料炒香。

　　“哇，好香，好香啊……”

　　“肯定是我们圣月城的灵厨师炒出来的香味，不愧是闭关了半年的灵厨师，这香味绝了。”

　　“好好闻啊，闻着香气，感觉也能顺利晋级了。”

　　大伙儿闻着香气都觉得是自家的灵厨师的香气，说的话也都向着自家的灵厨师。

　　只有台上的那些灵厨师清楚，这香气不是他们炒出来的，是秦泽洲炒出来的，这让一众灵厨师心里充满了危机感——看来这次他们小看了秦泽洲。

　　秦泽洲没有去管大家的想法，他沉浸在做食物的美好状态里，神色专注而认真。

　　等香气达到最鼎盛的时候，秦泽洲往锅里烹入了一些酱油，炒出酱香味，加入热水，盖上锅盖，焖煮起来。

　　水蒸气从锅盖周围冒出来，携带出一丝丝香气，秦泽洲闻了一下这个香气，觉得味道有些淡，往锅里放了一些盐，继续煮。

　　这个时候，其他人早就焖煮起来了，他们没有炒糖色的和炒小料的过程，因此要快很多。

　　距离秦泽洲最近的灵厨师是河阳城的孙林，他也是受影响最深的人，闻着秦泽洲那边冒出来的香气，他感觉自己仿佛不会做菜了。

　　忍不住看向秦泽洲的那个方向，他往排骨里放的几样东西是他从来没见过的，是什么？

　　一炷香后，秦泽洲把锅盖打开，把土豆块放进去，再放一些胡椒粉，再次焖煮起来。

　　孙林忍不住问了：“红烧排骨你放土豆做什么？”

　　秦泽洲回道：“放了土豆块能增加排骨的清香气息，丰富口感，而且土豆也是非常好吃的，相互映衬。”

　　这是他经过改良后的菜谱，比原来的菜谱好吃多了，而且还增加了菜品本身的效用，一举两得。

　　孙林点点头，竟然忍不住也想往锅里放土豆，但在最后一刻停止了想法。

　　这在食谱里是没有的步骤，增加了进去，肯定会破坏原来的味道，不能放土豆。

　　孙林问道：“你就不怕把原来的菜做坏吗？”

　　“我尝试过，不会有错。”秦泽洲的回答自信且坚定。

　　孙林不再说什么，把注意力放到了自己的灵食上。

　　一段时间后，秦泽洲把锅盖打开，往里放入青红辣椒和蘑菇粉，大火收汁，出锅。

　　色泽红亮，香气扑鼻，吸引了大家的目光。

　　在他出锅的时候，其他人的都已经出锅了，就等他的了，在他出锅之后，立即有人上来，把几人做的菜端走，拿去处理了一下，用小碟端了上来，分不清谁是谁做的。

　　排骨放在评委前的桌上，每一个人的桌上放着九块排骨，吃一块打一次分。

　　评委很特殊，是九个带有一丝饕餮血脉的妖兽，它们比较公正，好吃就好吃，不好吃就不好吃，不至于偏向谁。

　　落月城主开口道：“请大家品尝一下，然后把分打出来。”

　　妖兽们就不客气了，试吃起来。

　　先是嗅一嗅，把它们觉得最香的排骨吃了，而它们在吃排骨的时候，表情出奇一致，瞪大眼睛，好像遇到了不可思议的事情一样。

　　大家看到他们的表情，心里惊疑不定，这是太难吃了？

　　鼓着眼睛把排骨吃了，九位妖兽赶紧打分，清一色——一百分，加起来就是九百分。

　　看到满分的高分，这些轮到大家瞪大眼睛了，有史以来，从来没人拿到满分的高分，这打错了吧？

　　落月城主提醒道：“各位，这分数是正确的吗？”

　　为首的妖兽有些不满地开口道：“你是怀疑我们不会吃东西吗？”

　　落月城主连忙道：“不是，只是这个分数太不一般了，还请慎重一些。”一下子得罪九头妖兽，那可不一般。

　　妖兽们没有再看大家，继续品尝第二道红烧排骨。

　　第二道菜一放入嘴里，它们就露出了痛苦表情，实在是珠玉在前，后面的都不如前面的，那感受可想而知。

　　看到它们这样的表情，大家的心里顿时一紧，哪个倒霉蛋要遭殃了？

　　在大家暗暗猜测的时候，第一个大妖打出了七十五分，第二个打出了八十分，……，第九个打出了八十一分的分数，总的加起来七百分。

　　“足足差了两百分，两百分啊，这差距也太大了。”

　　“第一个到底是谁啊，居然能让大妖打出满分的高分？”

　　“这样一对比，第二个就比第一个差远了。”

　　大伙儿议论纷纷。

　　紧接着第三个，第四个，第五个也出炉了，……，慢慢的，第九个也出炉了。

　　九个分数分别是：九百分，七百分，七百五十分，八百分，七百九十分，八百一十分，八百二十分，七百八十分，八百三十分。

　　分数出炉后，大妖一挥手，一阵妖力闪过，碗碟上分别显示出灵厨师的名字。

　　九百分的那个碗碟上，郝然浮现着“秦泽洲”三个字，这让大家一阵哗然。

　　“秦泽洲好像是绝云城的灵厨师，他居然拿到了九百分的满分，这太可怕了吧？”

　　“会不会是弄错了，绝云城从来都是垫底的存在，这次一跃成了魁首，不太可能吧？”

　　“肯定是弄错了，他不可能做出这么好的灵食，难道是大妖们徇私舞弊了！”

　　说徇私舞弊的那个人叫夏梦，她话音一落，顿时一股力量把她抓到了评委台：“把秦泽洲做的灵食取一块来给她吃。”

　　丫鬟听令行事，很快去了一块排骨过来：“请。”

　　“我就不信了。”夏梦直接把排骨放到嘴里，这一瞬场面集体安静下来，全都盯紧了夏梦。

　　夏梦震惊了，怎么可能这么好吃，排骨鲜香多汁，入味有嚼劲，土豆的清香浸入了肉里，锦上添花，这样的排骨，给一百分都少了。

　　夏梦道：“我能收回我刚才说的话吗？”

　　妖兽没有为难夏梦，只道：“向大家说明吧。”

　　夏梦开口，用灵力把声音传送出去：“秦泽洲做的排骨理应一百分。”

　　落月城主飞过来：“给我也尝尝。”