从种田养猫开始(291)

　　骄虫往下躺了躺：“谁不累？但肯定没你们这么享受。”

　　这话倒也是，江荇笑笑，不再反驳。

　　野生的鸡枞菌滑嫩鲜美，别有一番滋味。

　　江荇做了一个菌菇煲，大家都吃得很满足。

　　尤其老马，盯着桌上的菌菇煲眸子闪动，不知道想了些什么。

　　五月天气越来越热，白天已经能感觉到暑气，晚上的空气倒还挺凉，昼夜温差挺大。

　　田里的作物生长了那么多个月，绝大多数作物已经进入了果期。

　　植物进入果期后，对人力的需求猛地增大，江荇他们多了许多活，比如浇水、施肥、拔草、疏果等。

　　果期管理得好，作物多半能丰收。

　　果期要是管理得不好，分分钟减产，绝收也不是不可能。

　　因此江荇他们这阵子一门心思地扑在农田里，每天早出晚归，花了不少精力去侍弄蔬果。

　　这天傍晚，江荇扛着锄头回家，手里还提着一串鱼。

　　可能因为他们农场灵气足，农场里的野生鱼类也增加了不少，再加上田里的黄鳝和泥鳅，他们外出劳作的时候，经常能抓到各种各样的鱼。

　　这些鱼收拾一下，炸香之后用辣椒蒜片炒了，就是一道非常不错的家常小炒鱼，用来下饭下酒都很合适。

　　江荇带着九阴晃悠悠地回到家。

　　他一进院子，见蛇老板带着一个老大爷坐在葡萄架下喝茶：“蛇老板，这位是？”

　　蛇老板笑着站起来给他们介绍：“阿荇，这位是我们省里的名厨巴重巴老爷子。”

　　巴重跟江荇打招呼：“江先生，你好，久仰大名。”

　　江荇一听就知道他有事找自己，连忙说道：“你好你好，你们先坐一下，我洗个手。”

　　巴重笑呵呵：“好。”

　　江荇把鱼放到水桶里，舀两瓢水养着，洗干净手，这才过来坐下：“巴老爷子找我是有什么事吗？”

　　巴重微微换了个坐姿：“我是长鹤饭庄的传人。”

　　江荇略微诧异：“我知道你们长鹤饭庄，小时候去过好几次，一直对你家的菜印象深刻。”

　　巴重脸上露出得意的神色，不过只得意了一瞬，眼神重新变得黯然：“现在不行了。”

　　江荇：“怎么会？你们那饭庄传承了有三百多年吧，我还经常看见名人雅士在书里提及你们的饭庄。”

　　巴重苦笑道：“以前是不错，现在不行了。一没有好的食材，二是好厨子走得七七八八，饭馆连年走下坡路。之所以到现在都没倒闭，是我们年年砸钱进去养着。”

　　江荇听他诉苦，隐隐猜到了他想找自己买菜，不过仍然认真听着。

　　巴重摸了摸自己的膝盖：“我们饭馆是老饭馆，今年得到了省里的扶持，有免税优惠，还帮我们推广了一下，我

　　就想着能不能再盘活它。”

　　江荇点头。

　　巴重看着江荇：“我们饭馆的菜都是老式菜，重食材而轻调味。我找了很久，就是想找优秀的食材，所以冒昧请老朋友牵线，来拜访小江先生，想问问，能不能从你这进货。”

　　江荇说道：“按理来说，蛇老板的朋友就是我的朋友，朋友提这么点要求，我们不该拒绝。”

　　巴重知道他话里有话，眼巴巴地看着他，等他继续说。

　　江荇沉吟：“我们的菜种类其实不算多，而且基本不提供肉类，如果让我们供货，你可能会失望。”

　　巴重连忙道：“种类不多也不要紧，有日常吃的那些蔬菜就够了。”

　　江荇：“这样的话，倒也不是不行。只是批发食材也便宜不了太多，我们在网店上卖得还挺贵，也不怎么愁卖。”

　　巴重毫不犹豫：“这个没事，只要你们愿意卖，网店那种价格我也可以接受。”

　　江荇笑：“那倒不至于，大量批发还是要比我们网店的蔬菜便宜一点，如果你们对蔬菜的外观要求不那么高的话，还能更便宜一些。”

　　江荇家网店的蔬菜卖得很贵。

　　为了保证消费者的权益，他们只挑最嫩最好的菜出售，包装得也很精美。

　　那些稍微老一点、外观差一点的蔬菜，他们少部分供应给镇上的农家乐和仰兰十的私房菜馆，大部分用来喂鸡鸭鹅和猪牛，其实还挺浪费。

　　巴重要是不介意，江荇也不介意以优惠的价格卖给他。

 

第199章 回生

　　听到江荇愿意卖蔬菜, 巴重十分激动，脸上的皱纹都舒展开来了。

　　蛇老板拍拍他的肩：“我就说阿荇很好说话嘛。”

　　巴重：“我知道小江先生人好，我之前就是担心菜不够, 小江先生想帮我们也挪不出多余的菜。”

　　江荇：“叫我江荇就好。我们农场开了那么久, 产能跟上来了, 挪点菜出来不成问题，你放心。”

　　巴重连连点头, 重重“哎”了一声：“有你这句话，我是真放心了。”

　　聊完正事，时间也晚了，江荇看了眼天色，邀请道：“留在这里吃个饭吧？”

　　巴重还没有说话, 蛇老板立刻答应下来：“行啊。”

　　蛇老板不光自己答应，还转头跟巴重说道：“巴老，我们今天有口福了, 你别看阿荇是个专业的农场主, 厨艺也非常不错。”

　　巴重站起来：“是吗？那我也来帮忙, 你们尝尝我的手艺。”

　　巴重可是大厨, 他愿意帮忙, 大家满怀期待地目送他进厨房。

　　江荇也挺高兴：“我跟着学一学。”

　　巴重谦虚道：“互相交流。”

　　野生的小杂鱼非常难得, 巴重亲手捞了小鱼上来, 带去厨房清理。

　　他只用了一把小剪刀, 一剪一挤, 就把小鱼的肚子和头部剪掉了, 只留下干干净净的小鱼身体。

　　不到十分钟, 一大盘小鱼被清理出来, 用水洗得干干净净, 地面和砧板也弄得很干净。

　　江荇和小家伙们挤在一起，看得目瞪口呆。

　　果然行家一出手，就知有没有，他们几乎天天做饭，从来没有那么干净利索的时候。

　　巴重抬头看他们的表情，很快明白过来，略显怀念地笑了笑：“我从六岁就开始学厨了，打杂打了五年，师父说厨房做的都是入口的食物，第一要义就是干净，都习惯了。”

　　江荇：“真厉害。”

　　巴重：“这就是厨房的基本功罢了。”

　　巴重和蛇老板是朋友，对修行者有所了解。

　　他看不到九阴它们，但能感觉到附近有某些非人类小家伙们存在，每次干点什么的时候，都会收拢着动作，尽量不碰到站在旁边的小家伙们。

　　小家伙们能感觉到他的心意，对他也充满了好感。

　　清理完小鱼，巴重从冰箱里拿出他们今天下午才摘回来的茄子、豇豆和辣椒等，或洗或切，继续处理。

　　江荇看得心动，连忙把各种压箱底的食材搬出来，从奶酪到火腿，再到山上的鸡鸭鹅，任巴重取用。

　　见到那么多优质食材，巴重技痒，挑选了材料做了十二道菜。

　　他煎炸炖炒，只花了两个多小时。

　　等菜端上餐桌时，江荇和小家伙们都惊呆了。

　　这些菜可谓色香味俱全，却又不是那种花哨的餐厅摆盘，而是依靠材料的颜色和形状互相搭配，低调当中又多了几分华丽。

　　巴重显然对自己的手艺也挺得意，脱下围裙道：“可以开饭了。”

　　小家伙们欢呼起来，噔噔噔地端着自己的盘子，拿着勺子要去分菜。

　　蛇老板拍着巴重的肩膀，惊叹道：“可以啊，宝刀未老啊。”

　　巴重笑：“靠这个吃饭嘛。”

　　江荇他们急慌慌地拿筷子，拿碗。

　　片刻，大家在桌子前坐了下来开始吃饭。

　　巴重的手艺确实不错，他做的菜最特别的是搭配。

　　江荇品尝过后发现几乎每一种菜里面的配料都互相搭配过了，他没怎么用调料，光是配料就最大程度地激发出了菜肴的香味。

　　这种香味非常自然，没有工业调味品弄出来的那种发苦的味道。