美食直播间[星际](49)

　　辣椒干、葱切段，姜切丝，取大量的蒜剁碎，这是做避风塘炒辣蟹最重要的配料，蒜要选新鲜的。
　　蒜剁成碎后晾干，接下来就是最重要的炸蒜。冷锅下油，等油热后，加入蒜，到香味飘出，有点微黄就要起锅，因为起锅后，会继续发热，直至变成金黄色。
　　蒜晾在一旁，开始炸蟹，用原先炸蒜的油炸蟹，蟹钳先下，低温泡炸，变色后放入蟹脚和蟹肉，蟹盖最后下锅，全部炸至变色后捞起沥油。
　　/香了，想吃。/
　　/蟹发红了，这颜色好漂亮。/
　　/想吃，这，谁顶得住，疯狂流口水中。/
　　“还不能吃，没味道……”
　　/哎呀，真没味道，好硬，感觉都是油味啊，但味道很香，能闻到里面蟹肉的鲜甜。/
　　还是有人偷吃了，不过这人还没反应过来，被揍了，在线人数七百多万，够他喝一壶了，虽然是数据，也痛。
　　苏叶慕将大油倒出，留锅底油，转小火，倒入葱段、干辣椒，姜丝、黑豆豉跟适量白糖，炒香，加入部分炸好的蒜翻炒。
　　香辣的味道飘出来，直播间的人一个个咬着手指头，不停吞咽口水，看着锅里的蟹，直冒绿光，却不敢动手，会被几百万人揍的。
　　翻炒过后，苏叶慕加入炸过的蟹、适量料酒，盐，中火翻炒均匀，转小火，撒上黑胡椒粉跟白胡椒粉，将剩下的炸蒜全部倒入，快速翻炒均匀，即可起锅。
　　大盆上，金黄色蒜沾在橙红色蟹身上，蟹黄已经变成红色，咬进嘴里，松香带着香辣，还有酱油的鲜美，炸蒜甘口焦香，脆而不煳；掰开蟹壳，蟹肉外皮微黄，里面嫩滑，一口咬下去，香辣味、豉味还有各类调料融合而爆出的独特风味让蟹肉的鲜甜在口中炸开，味道极致。
　　越吃越开味，根本停不下来。
　　/好吃到流泪，天底下怎么有这么好吃的东西。/
　　/肉质鲜嫩，炸蒜香辣酥脆，我敢发誓，播播的手一定被宇宙大王亲吻过。/
　　/众兄弟，肉连着壳一起进嘴，那味道更绝，香辣、鲜美。/
　　/举手，播播，我想啃壳，这壳的味道太入味太好吃了，我不舍得丢掉，吃下去，会消化不食吗？/
　　/前面的，你牙口真好。/
　　这味道简直十里飘香，农庄的人一个个捂着肚子，伸长脑袋看。
　　“大壮会给我们带点回来吗？”
　　“阁下只是直播，做的量应该不大，他们还要吃晚饭呢！”
　　“唉，明明刚吃完饭，还是好饿。”
　　农庄的人都闻到，家里几个小的更不会鼻子失灵，二哈一边擦口水，一边背菜谱；江小余在用面团捏花，喉咙不断在蠕动；埃斯已经把一根红萝卜塞嘴里了。
　　麦田趴在窗口，一手拿着纸巾捂嘴，一手紧紧抓住窗沿，眼冒青光。
　　这里只有小南搬来椅子霸气坐在大门正中间，手里紧紧抓住四脚直踹、啾啾直叫的二号。
　　这下，知道屋里几人为什么不出去了吧！
　　苏叶慕开始处理虾姑，别名皮皮虾；刚才帮忙砍完蟹后，大壮并没离开，而是帮苏叶慕把皮皮虾给刷干净了。
　　六条皮皮虾半条手臂长，一只手臂粗，苏叶慕决定，整条爆炒。
　　先用姜、料酒、盐调出一盆水，把皮皮虾放进去腌制去腥。
　　姜蒜葱，红、青辣椒切好备用。
　　热锅下油炸皮皮虾，因为大只，苏叶慕用小火温油慢炸，变色后，再炸十分钟；捞起来，中火加热油，再次下锅，烧至金黄，起锅。
　　大油倒出，留锅底油，入进姜蒜葱等配料爆香，加入皮皮虾翻炒，撒上椒盐、盐、胡椒，重味，翻炒。
　　/我，我蟹还没吃过瘾，皮皮虾又好了，我要吃哪样？/
　　酥脆可口，椒香扑鼻的皮皮虾起锅，与避风塘炒辣蟹不同，它味道麻麻辣辣，椒盐的香味浓郁，唯一相同的就是，闻着香辣、开味。
　　/这就是椒盐吗？椒盐的味道很重，很可口，好吃。/
　　/外皮香脆，内里嫩滑，入味，明明它的皮这么紧，这味道是怎么进去的，真厉害。/
　　/我左手一只蟹，右手一只虾，叫着好吃好吃呀！/
　　/觉得有点浪费，把肉跟壳咬在一起，吞又不是，吐又不是。/
　　/数据而已，我都已经吞下去了，虽然，虽然，卡的我胃好痛，为了吃，拼了。/
　　/对了，播播，这东西叫皮皮虾吗？我怎么没听过。/
　　“皮皮虾它的学名叫虾姑，皮皮虾是一群很有趣的人取的名字，”苏叶慕笑笑，接着说：“如果不想跟皮一起咬着吃，吃法很简单。”
　　苏叶慕拿起一只皮皮虾，按住它的尾巴，然后从最后一节微用力拉起来，一扯，整条背壳下来了，完整的一条肉。
　　/哇，厉害，我也来试试。/
　　“蟹也可以。”
　　苏叶慕拿来剪力，把蟹角一节节剪下来，然后用小节从中间推大节，肉，完整被顶出来了。
　　于是，一群在吃皮皮虾的人又跑回去弄蟹了，玩的不亦乐乎。
　　不知不觉，直播时间到了，由于已经取消百名抽奖，今天只能抽两人。直播间瞬间泪流成海，一千三百万人了。
　　[众人:播播，你这个罪恶的男人。]
　　苏叶慕取两块蟹跟两条皮皮虾抽奖，最后在众人家抗议中，蟹身带脚被砍成六块，两条皮皮虾也被砍成六块，本来两份东西，硬生生被弄成十二份，苏叶慕没法，又拿出三条皮皮虾跟三块蟹，一下抽了三十份，幸好这蟹、皮皮虾大只，否则一人一口都不够。
　　最后苏叶慕在观众的欢笑中结束直播。
　　知道苏叶慕今天要做海鲜的黑老大带着白俊踩着时间点来了，没到门口就闻到这香辣味，他本来以为会打水飘的，没想到大赚啊！
　　苏叶慕真个宝。
　　还剩八块蟹，五条皮皮虾，苏叶慕留下大壮一起吃饭，这么多人，勉强一人尝个味道，意犹未尽。吃完饭后，苏叶慕又煮了绿豆糖水给大家喝，今天的菜有点上火，要降一降。
　　除给农庄那一份，苏叶慕还快递几份出去，元帅府那份有点大，因为他想起来，贺元帅好像还有两名得力手下也住他那里，总不能元帅自己吃，那俩人看着吧！
　　把糖水寄出去后，苏叶慕来到农庄，有道菜，今天就要炖上了。
　　厨房有点空，苏叶慕想了想，嗯，开直播吧！
　　/我看到什么？直播间竟然开了。/
　　/播播这是在为明天做准备吗？/
　　“嗯，有道菜，今天就要炖上了，”苏叶慕笑道：“一个人，就想开直播。”
　　/我们会陪着播播的。/
　　/嗯嗯，今天收到蟹跟皮皮虾了，超级好吃，明天的票我也买到了，好期待。/
　　这一留言引来众人的羡慕。
　　这一道菜的材料有几十种，在二十一世纪，是赫赫有名的国菜。
　　烹饪方法也多样煎、炒、烹、炸等，工序繁杂，以海产为主料；烹饪时，火候把握要精准，稍微出点差错，这一道菜全毁。
　　苏叶慕手里拿到第一道食材开始，就没再开声，剁、切，煎、炸，动作快速利落。
　　从黄昏到深夜，苏叶慕把食材一层一层铺下去，汤倒入大罐内，封口。
　　小火煨满十个小时，才可出罐。
　　/我饿的不行了，可买回来的食物，完全进不了我的眼。/
　　/明天吃到这道菜的人，一定是全宇宙最幸福的人。/
　　/这样的大菜很累吧！播播眼睛都红了。/
　　“谢谢大家陪我这么晚，快去睡吧！”苏叶慕解下围裙：“我也要回去睡了，晚安。”
　　/播播，能先告诉我这叫什么吗？/
　　“佛跳墙。”
　　这一罐汤，比苏叶慕之前做一百份点心还累，洗漱好，苏叶慕倒床上睡了，无梦。
　　元帅府这晚却不安宁，贺云霆精神力处于爆发边缘，却被他硬生生压下来，军医被赫卡拎着来，欲哭无泪，他真治不好啊！
　　赫卡着急道：“元帅，我们请苏先生过来吧！上一次他睡主卧的时候不是按抚住了吗？”
　　“不必。”贺云霆没告诉过赫卡他们，他与苏叶慕的精神世界其实能联通，虽然，他不太清楚是什么原因，但这跟苏叶慕的精神能穿越维间脱不了关系，不过，这就不必跟他们说了。
　　“元帅。”
　　“明天就能见了。”
　　参谋长：“北城案子还没进展呢！”
　　贺云让参谋长调出北城那晚的视频，让他们再看一遍。
　　“说说看法。”
　　参谋长：“看到苏先生拿板砖拍人了。”
　　那动作，干净利落，真彪悍；没想到苏先生人看着清俊，也是有脾气的人。
　　“敌人的战甲明显比特卫队的高一级，在消失的时候，与收进空间钮不同，机身微微扭曲，”艾伦看眼贺云霆：“跟空翼消失时一样，但感觉又有点不同，哪里不同，看不出来。”
　　“空翼看上去像走进某处，而那些战甲像被强制收进去，”贺云霆说：“维间生物。”
　　赫卡惊讶叫道：“贺将军？”
　　当年第一台生物战甲，就是圣元帝送给贺将军的战甲，后来贺将军还组了一支生物战甲舰队，攻无不克，战无不胜。
　　麒麟坠则是贺将军送给圣元帝的。
　　“能抢麒麟坠的人，也就贺将军旧部组成的组织，他们不会单抢麒麟就结束行动，”贺云霆说：“他们对圣元帝有着怨恨，一直认为六百前将军与其他将领的死是圣元帝造成，找不到圣元帝的尸体翻出来鞭尸，他们都不会安静下来。”
　　圣元帝死后，对外说法是把他安放于水晶棺中，可实际却依照他生前遗愿，葬于虫洞。
　　圣元帝这个决定，直到现在依照是个迷。
　　“等着吧！还会来的。”
　　正好皇都无聊，跟他们玩玩，只要别妨碍到他。
　　参谋长：“那皇室那边怎么交代？”
　　贺云霆：“让陛下把圣元帝葬身之处捂紧一点，艾伦一查就查出来了，要不是他们皇都没人，这消息早就查到了。”
　　六百年了，是什么原因，让他们突然冒出来？
　　“把追苏苏的那名男子身份尽快查清。”贺云霆捂着脑袋起身，太阳穴隐隐作痛，像有什么要冲出来一样。
　　“苏苏是谁？”赫卡疑惑，然后一个激灵：“明白。”
　　这叫法，啧！
　　……
　　一夜无梦的苏叶慕眯着眼起床，昨天是开业前最后一天，不但他忙到深夜，农庄的人跟他家几位徒弟也忙到飞起，就连二号都会咬住装着肉的袋子往农庄拉，不过由于他有存心不良的前科，袋子被麦田拿走了，气得二号跟在他身后直蹦，啾啾直叫。
　　苏叶慕伸个懒腰，洗漱后，去开门。
　　“早上好！”