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随即他示意三人往后站，自己伸出手掀去锅盖，刹那间浓郁的米香顶到人的眼前，惹得喉咙下意识“咕咚”一声，已迫不及待尝一口这新米的滋味。
咸水田里种出来的稻米和陆上的稻米迥然相异，陆上的稻米舂去稻壳，剥去糠皮后是白花花的一片，咸水稻则如应拱在手记里所写：色赤而微黏。
做成干饭后，那亮晶晶的红色变得更深了些，堆在白色的瓷碗中如同更深更小的紫红色石榴籽。
说是口感发黏，但也没到糯米的程度，吃起来并不粘嘴巴，和白米实也差不太多。
三人分别空口吃了一勺，咽下去后全都笑起来，瞧着可能有些傻乎乎，可那股满足劲是自心底里长出来的，用言语也描述不尽。
钟涵第一个道：“这米是甜的！”
咂咂嘴又道：“好像比以前吃过的白米还甜。”
苏乙不由道：“记得当初我第一次吃干饭，也觉得好甜，我还问你大哥里面是不是加了糖。”
他这么一说，钟洺也想起那日的事，正是自己去刘兰草船上下聘的当天，自己和小哥儿约了傍晚在海边崖壁见面，想着对方肯定是饿着肚子来，就将那作聘礼的红鱼炖了汤，白米蒸了饭，热气腾腾地拎过去，好生饱餐了一顿。
他当初怎也没想到，那会是小哥儿长这么大，第一次吃到白米的干饭。
“你说这赤米和那时的比，哪个更甜些？”
吃白米时两人初定终身，到如今吃赤米，孩子都快会走路了，一句话把苏乙问住，小哥儿愣了愣，在钟洺的注视下垂眸道：“都甜得很，不过非要比的话，还是赤米更甜些。”
因赤米是他们亲手种出来的，今秋过后，再不必拿鱼换米，再不必被人看轻，成熟的稻穗弯下了腰，而弯了几辈子腰的水上人，却是就此直起了身。
踩在海滩、船板上，晒得发红，泡得起皱的赤脚，终于也能在水田生出的稻叶中站稳立足。
钟洺说得没错，这一口米在水上人的眼中，实在是千金不换。
第151章 卖粮
秋收前后, 不单是农户忙碌，衙门中的户房也早就被那如山如海的文书堆满，往桌子上一摞, 都看不见后面椅子上的人在何处，活似被埋在了下头。
“各处乡衙不是早就将今年咱们县内, 所有咸水田的产粮数目报了上来，怎还没誊抄整理完毕？大人那边可还催着要看！”
县丞急得口里生疮, 九越这地方过去粮产不丰, 年年秋收都没什么大起色, 遇上年景不好时还要更糟。
来这任职的县官，都对这破地方的德性心知肚明，皆是当一天和尚撞一天钟的态度, 不求有功但求无过罢了，早就不指望从农课上挤出政绩来, 唯有收春税时最积极。
现下顶头上官换了人, 这农课却是摇身一变，成了重中之重，尤其是下了大力气推广种植的咸水稻，可是关乎众人前程的大事, 偏生县公都催到他眼前了，户房还没把结果呈上，怎能叫人不心急。
此时户房文吏们皆都顶着一张苦瓜脸，各个眼下乌青快要掉到嘴皮上, 他们已点灯熬油的忙了一夜, 此时为首的一个起身回话，颇为有气无力。
“回禀大人，文书已整理誊抄完毕, 您再容我等半个时辰，待我等另行校对一番，查验无误，便给您送去。”
自从应拱上任，过去县衙里那些个吃空饷不干活的全被清扫一空，留下的要么是真的勤恳办公，要么是被迫勤恳办公。
人人都知道应拱重视咸水稻，昨晚默契地皆不敢回家，直接卷了铺盖歇在了县衙。
你瞧，即使如此，还捕是一大早就让人催上了门。
县丞依言回去等了片刻，前脚拿到文书，后脚就马不停蹄送到了应拱面前，立在下首道：“大人，下官已瞧过各乡衙上报的咸水稻亩产，大多都能做到一亩两石粮，像是清浦乡的千顷沙，一百多亩水田便收了将近三百石粮，这在以前哪里敢想！”
今时今日，县丞也早就品出咸水稻的好处了，九越县的稻田多是山间梯田，东一块西一块，耕作起来费时费力，亩产稀松，只有上等肥田能做到亩产两石，其余多是一石半左右。
咸水田则都开垦于广阔平坦的海边滩涂，岸边生了些乱石也不打紧，说是垦荒，实际那些水上人只需挖田坑、垒田梗、栽树苗，比起在山中修筑梯田要容易许多。
士农工商，农乃根本，耕地、粮产、人口、税赋彼此勾连，息息相关。
有道是“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，只要能让老百姓们填饱肚子，治理一县便可轻松许多。
现下有了咸水稻，第一年官府卖出的荒滩仅三百余亩，就已收成喜人，试问再过三五年，或是十年后会如何？
或许到那时候，他们九越的赤米不仅能喂饱县内百姓的胃口，还能由大船运去外地，变作特产，反过来赚旁人兜里的银钱！
县丞独自一人想得火热，上首的应拱暂未将注意力放在他身上，全然没注意到这位下属正红光满面，目光热切地望着自己。
他细细翻看过手中文书，除却粮产总数，下面还有参与垦荒，登记在案的几十户水上人，其每一户的对应亩产，有几户的亩产结果不尽人意，只收了不足一石粮，不知问题出在哪里，但起码没有一户半途而废，任由水田再度撂荒，已是意外之喜了。
其中最瞩目的，无疑是千顷沙钟洺一家，名下五十亩水田，亩产平均两石，还有几亩地亩产两石有余，应拱记得这家人会赶鸭子到水田里捕食鱼虾，或许其中也有鸭粪肥田的作用在。
应拱专心致志，边看边思索，全部看完后，将手中经折放回原处，手指在上面轻叩几下，面露欣慰之色，慨叹道：“终究是时候了。”
水上人改籍上岸，牵扯到的利害众多，前朝有一群老顽固在，来来回回吵嚷了大半年，才在天子的金口玉言下彻底定音，旨意前不久已送抵九越。
可想而知，本朝之后，“水上人”三字将彻底归于尘土，封存于史书册页，而这项关乎数万人生计的德政，将从今日始。
应拱负手缓步而出，在书房外站定，仰头看向头顶被县衙院落圈起的四方天。
身在九越，无论走到哪里都能嗅到海水的滋味，那股淡淡的咸已然浸入这里的每一缕风、每一片瓦，当初在京中他自请外放南下，人人都说他自毁官途，可如今他做成的事，换了旁人未必能做成，如此就够了。
他应拱以寒门出身科举入仕，为官数载，无愧于心。
“蒋大人，你我虽穿着这王朝万千官员中最微末的青绿袍服，然而也算是一场变革的亲历之人。”
应拱抬手拍了拍县丞的肩膀，“千百年后史书工笔，或许字里行间，会有你我的一席之地。”
此时此地，九越的碧海青天即是见证。
寥寥数语，说得蒋县丞热血澎湃。
——
村澳里的老人都说今年海上的风向和往年不同，带鱼群来得更早，还能寻到大批对虾群的踪迹。
是以千顷沙这批在田间“困了”几个月，终于熬到秋收的汉子早就等不及一般，成群结队地扬帆出海，用绳钓带鱼，使缀在船后的拖网捕虾。
相比之下，钟洺还没到可以乘船出海，畅快“撒欢”的时候。
“客官是买粮还是卖粮？”
钟洺和钟涵前后踏进粮铺，没见着从前常打交道的伙计，迎上来的是个生面孔，说的话还怪令人意外。
过去他们水上人进门，除了买粮不会有别的事由，到了如今，他带着小弟从北街那头一路走来，前后见了两家粮铺都有伙计在门前招徕生意，望见水上人就问有没有赤米，要不要卖粮。
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