在年代文里养反派(86)

　　田瑞道：“发的完的。”县里有好几十万的人口，现在还有很多外来的食客们想要拿报纸来收藏。上面的文章质朴，语言平实，特别适合没事儿的时候反复的翻看。第二期出了之后，很多没有第一期的人肯定还会来找！

　　田瑞还是挺乐意发放报纸的相当于给他们打广告了。

　　胡编辑点了点头，又是紧张又是兴奋，没想到他第一次创刊就是发行量十万这种巨刊。第二期的内容几乎定稿了。但听说田瑞给他们的加了起印量，打算把里面几个中规中矩的篇幅拿掉。

　　既然他们只出一页报纸。报纸的篇幅有限，能上的都要是精品。无形之中把报纸的品级又往上面抬了抬。

　　田瑞道：“这件事儿你来决定就好，对了，我下午预约了安装电话。给你们编辑部装一部电话。”他看编辑部现在还是传统写信的方式。像是他们跟印厂，或者跟外头联系写信就显得太慢了。

　　胡编辑道：“行。”按一个电话编辑部正好需要，他没提，田瑞就看在心里了。

　　三天之后，第二期报纸发放。这次发放了六万份，编辑部留了一千份，剩下的都分发到各个店里了，烤肉店和火锅店留的多一些，其他的店铺很少，一百多份，要是有找的就给他们。

　　第一期美食杂联出的时候很多人没当好东西，甚至还有人把报纸叠起来包了大酱块。

　　但看到的人都很喜欢，不光大人喜欢，甚至初中高中的学生也会找来看。这年头课外读物少，一些轻松带一些美食和游记之类的文章变得非常吸引人。很多小读者都给他们写信，希望下次发的时候能往学校门口发一发。

　　这次他们吸取了经验，拿了一百份在校门口撒手就没了。

　　那些爱阅读的中年人，早早的就跟家里打招呼说要是发报纸千万别糟蹋了。他们还要看呢。

　　听家里的人说的这么郑重，家里的人也重视了起来，第二期报纸发放比第一期快多了。

　　常跟邻居下象棋的老头得了报纸稀罕的不行，第二期说的是他们在外地就地取材，捞江鱼，放在火上烤好吃极了，糯米团子，油炸豆皮，牛肉粉丝汤，背面写的是午夜大排档，吹着凉风吃着肉串，还夸县里辣炒田螺好吃的。

　　还有县里的冰粥也适合夏天，里面有芋圆，血糯米和红豆，要是大方的人额外加半勺糖浆一勺椰奶吃起来甜丝丝的，营养又好吃，关键还冰冰凉凉的。

　　下象棋的老头看完，倒吸了一口凉气。他们成天馋人，太不厚道了。他收到报纸的时候还吃中午饭呢，饿的时候看报纸上的美食饥饿程度加倍。合上报纸喝了一口茶水都觉得没味道。

　　正在这个时候就听见外头敲门，他开了门发现是邻居。上一次就是从他这蹭的报纸看，对方还小气的不给他，非说自己要收藏。

　　邻居一进来就看见他摆在桌面上的报纸了，一时间更加生气，道：“知道报纸这两天发，就等着呢，结果没发到我们那边，报纸就发完了。”这不是晴天霹雳么，他还想收藏呢，结果才收藏了一期就夭折了：“下次我写信去给编辑部提提意见，卖多好。”只要花钱就能买到，不像现在，有时候有，有时候没有。

　　老头道：“我这有，你先看吧！”

　　邻居盼着报纸盼了很久了，拿起来就看，第一页还没看完呢，就听他肚子里唱起了“空城计”弄的还挺尴尬的，把报纸放下道：“写的这么好吃干啥，咱先去吃个烤肉吧。”

　　报纸却捏在手里，像舍不得放下似得。报纸他还没看完呢。

　　老头道：“你先别拿我的报纸，那边肯定还得再发。”

　　邻居这才恋恋不舍的放下报纸，他是最早看这个美食杂联的读者，现在看报纸的人也多了，也不知道后面还能不能拿到。

　　他们俩都爱吃田瑞家的烤肉。尤其是胸口，板筋和雪花牛肉。赠送的蛋羹和蜜薯也是一绝。

　　他们直奔烤肉店，中心店里的东西最全，是他们的首选，可他们一过去，就看那边开始排队了。

　　“不好。那咱们去别的店吧。”十家店遍布整个县里，他们只好再换一家。去了另一家看着外头没有排队的，里头果然还有桌，落座了之后才算放心，没一会儿这家烤肉店也坐满了。

　　老头赶紧要了一份报纸。瞧着他要，其他几个桌的人也要。

　　没一会儿烤肉就上来了。没想到居然能在这个店里跟田瑞偶遇到。

　　“田老板，你能不能多开几个店啊。”老头一开口，周围人也纷纷附和。本来田瑞家的店铺就火，现在周末还有来这边专程来吃的。弄的他们想吃一顿是越来越难。

　　田瑞道：“过些日子吧，你们也帮我找找，要是有合适的铺子，就告诉烤肉店里的店长。我们也想多开一些。可实在没有铺子了。”瞧着他们的买卖这么红火，县里做生意的人也多了。

　　“行，我们要是看到就给你留意。对了，报纸上说的那个烤鱼真的那么好吃么。”食客说着。以前吃过炖的鱼，吃过炸鱼，还没吃过烤的呢。

　　田瑞道：“当然。”他雇的那个黑脸大厨可厉害了，不但会炒火锅料还有烤鱼的方子。上次还找田瑞谈过，说想合作这个。

　　田瑞道：“要是能有合适的铺子，可以开个烤鱼店。”

　　被报纸馋来的食客们眼睛都亮了，拍着胸脯对田瑞道：“你放心，包在我们身上了。”

　　吃货的力量还是伟大的。不出三天田瑞手上就多了个铺子。既然答应他们了，就要准备起来了。

第62章 喂猫

　　新开的烤鱼店只有十几张桌子,  烤鱼是在厨房烹饪的，盛出来是带着烤盘，底下铺满了青笋,  蘑菇，小青菜,  豆芽,  下面有火轻轻的咕嘟着。

　　青菜也很入味,  上面的鱼都是最新鲜的鱼。鱼刺儿少,  吃起来倒省了很多的功夫，鱼肉鲜嫩,  豆芽脆爽，搭配起来很好吃。

　　这个烤鱼铺子田瑞完全没宣传,  店是藏在巷子里的。只有十几张桌子,  必须是老顾客和本地人才能找到。

　　就这样，他们家一天五十条鱼不够卖,  很多人被报纸馋到了就想吃这一口，死磨硬泡很久，但店里实在是坐不下。

　　老食客还跟田瑞商量：“要不，我们买回去吃行不行？”主要是想吃，在哪儿吃倒是不拘了！

　　田瑞去问了那个水库的员工,  这么三四斤的鱼能供得上么？对方表示可以。

　　黑脸大厨已经把方子给了他亲弟弟,  他弟弟也拍着胸脯跟田瑞表示可以做出来。

　　田瑞订购了一些珐琅的长方形的锅，做熟之后下面铺着菜和汤汁,  上面放着鱼，扣着盖子能最大程度的保温，而且回去还可以热一热。珐琅锅的价格添在外卖的菜品里了。锅子他们也可以留着家用，要是不喜欢,  攒三个锅可以换一份带锅具的烤鱼。

　　这么一来光杀鱼的员工就增设了六个。一天至少卖二三百条鱼，大伙儿买一份几个人找个地方喝喝酒，吃吃菜，就很快乐。

　　而且珐琅锅也流行了起来，家里用来煲汤一绝。

　　田瑞家是大量批的，价格很低，这个价格他们自己花钱买不到。而且摆在厨房还很好看。除了沉一点，别的没有缺点了。

　　田瑞家火锅店里增加了牛肉锅贴和小酥肉，还有油条，配菜和主食逐渐丰富了起来。

　　牛肉锅贴外头酥脆，里头是洋葱和牛肉馅儿，比例调配的正好。稍微蘸上一点香醋更好吃。

　　有人专门来买牛肉锅贴带到外头吃的。而且一买就是一锅，说回去给办公室的人分。比外头专门卖的还好吃，在饭盒里自带着一点粥，搭配锅贴够吃一顿的。

　　县里的老食客都有些绝望了，他们县里好吃的多，又出了很多家没吃过的东西，但火锅像是把他们给牢牢的缠上了似得，天天变着花样出新品，恨不得顿顿来这边吃，钱包哪儿能受得了？

　　不过有的时候人满为患，钱包是省了，亏了嘴心情也不愉快。

　　都跟田瑞说，为啥烤肉店开了十家，火锅就开一家。火锅桌是县里的独一份，县里爱吃火锅的人也多，都希望他多开几家店铺。