他人修炼我种田(28)

　　“先生、夫人、小少爷，这是我们这里新出的美食，我今早一早出门就排队买上的。你们尝尝，可好吃了。”
　　这下，轮到霍恩夫妇和诺亚得意地笑了，“这些我们知道，这是烤串，这是关东煮，这是薯片和薯条还有蘸酱，还有这是鸡汤，我记得出来鸡汤还有什么筒骨汤、鱼头汤、菌菇汤什么一堆的养生汤。”
　　李嫂惊讶了，“先生你们知道？！”
　　艾伦笑了笑，拿起一串烤串说道，“这是安格斯同居人做出来的美食，安格斯给我们寄过几次，只可惜每次量都太少了，家里都不够分。”
　　诺亚听到他父亲这样说，赶紧怼了一句过去，“不够分？所以每次来抢我的饭碗？！”
　　“那还不是每次安格斯偏心地给你寄好多好吃的！”说到这，父亲艾伦也有点不忿，他大儿子怎么就给小儿子寄东西了？明明小时候就欺负他弟弟欺负得最惨。
　　说到这里，诺亚真是万分懊恼，从第一份带回家的糖葫芦到后面的包子酱香饼，真的没几口落在他口中。他真是悔不当初不应该拿着他哥寄给他的糖葫芦回家炫耀，导致现在他哥寄给他的包裹直接被拦截送回本家了，等他回家，整个保鲜盒就没剩一口了。下次得给田洲寄有密码的保鲜盒过去或者索性改变收货地址或收件人。
　　一向偏袒孩子的母亲安娜这次也站到了丈夫那边，恰有愤懑地说，“是啊，安格斯小时候不是最喜欢揍诺亚吗？难道揍出了偏爱？还是长大后良心过不去了？”
　　艾伦不赞同，“我也没少挨揍啊？”
　　挨了最多揍的诺亚有点洋洋得意，“反正我哥是偏爱我。”
　　“我看你是没挨够揍！”
　　父子战场的硝烟刚燃气，机智的安娜已经抢先品尝起美食了。
　　作者有话要说：作者菌：要见家长了，紧张吗？
　　田田：要准备什么招待客人呢？
　　安格斯：烦人。
　　诺亚：哇，光明正大去蹭饭！
　　霍恩夫妇：终于有人能管教安格斯了！去看下热闹！


第23章 大餐准备中
　　田洲将家里上上下下打扫了一遍，然后去了趟小镇市场，将保鲜柜和冷冻柜全部塞满了食材。田洲心里还是有点忐忑，安格斯的父母过来，总让他有种家长过来视察的感觉，而他这个可怜的‘养父’如果不合格，安格斯这个可怜的娃就会被带回去。他还真不想归还这个他养了那么久的傻孩子。
　　‘傻孩子’安格斯窝在沙发里一点都不期待亲生父母的到来，他讨厌任何人过来造访他和田洲爱心小巢。这个小小的房子是他和田洲温暖的家，他即满心欢喜，又像只凶兽盘踞在这里，戒心任何人的靠近。
　　“安格斯，你父母有什么忌口的吗？”田洲已经在和面了，然后将面团放入盆中用毛巾盖住，等待自然发酵。
　　“不知道，不太了解，应该没什么忌口的。”安格斯在这方面还是不太了解父母的，毕竟家中的厨师一直是那几位，没见得他们有什么厌口的说法。现在的大厨都是平庸的，哪有他的田洲花样百出，样样出彩，让人食指大动。
　　田洲看着安格斯不靠谱的样子，摇了摇头，算了，问他，还不如自己多做几个菜。再发酵一点酱油，调个酱。还有容影送来的小米椒，将里面的种子留下以后用来种植，外面的椒皮可以调个辣酱，再加点花椒，简直完美，可以做麻辣香锅，也可以煮个剁椒鱼头。
　　田洲随便一想就是十几个菜单，他又考虑到安格斯家人可能不爱吃辣，便打算做几个清淡的，几个甜味的，或者其他的。
　　“安格斯，今晚你父母真的会过来吗？我可是要准备做菜了。”
　　安格斯看了眼时间，然后懒洋洋地撑出头来问，“还早啊，这么早就做饭？”现在时间才下午三点半啊，这未免太早了。
　　“今晚吃大餐啊，我有好多菜要做。”
　　安格斯不以为意，瘪瘪嘴，“随便做点就好了，又不是让他们来吃饭的。”
　　“说什么呢？你父母大老远来看你，你不应该高兴一点吗？”
　　“他们本就目的不纯。我给我弟寄美食，是想吊着他，好让他办事以后帮你推广田心美食，并且让他免费出钱扩大我们的农场，以及建设以后的产业链。在商业这款，诺亚还是很好用的。”安格斯卖弟卖得毫不费力，本来他给他蠢弟寄东西就是撒鱼饵，吊着他好办事，否则哪来的兄弟情？
　　田洲目瞪口呆地看着安格斯，实在很难看出现在的安格斯是他的‘傻儿子’。安格斯懒散地窝在沙发上，漫不经心地说了这样震惊的话，像只老谋深算的狐狸。
　　“安格斯？”田洲唤了一声，他都不缺定安格斯是不是好了，现在只是披了傻子的外衣。
　　“田田，怎么了？”安格斯头一歪，像只无害的大金毛，然后对着田洲的脸露出了一个傻乎乎的笑。
　　田洲：……
　　他家傻儿子该不会人格分裂了吧。田洲赶紧将今日安格斯的症状发给了林正医生。
　　“田田，怎么了？”安格斯扭捏着又挂到了田洲身上。
　　田洲长叹一口气，递给安格斯一框土豆，“削土豆去。”
　　安格斯乖乖接了篮子和小刀，乖乖的坐到小板凳上，像个被安排了任务的幼儿园小朋友，十分认真乖巧地做起老师下发的任务。
　　这个样子的安格斯，才是田洲所安心的，虽然傻，但起码不是只黑心狐狸。
　　田洲从保鲜柜里拿出了一条大鱼，头身分割后，头用来做剁椒鱼头，而鱼身切了没有小骨刺的腹部做鱼排。鱼排的做法非常简单，将腹部鱼肉去刺以后，用料酒腌制一下，然后均匀抹上酱料，再用生粉（土豆磨的粉）裹上一圈，最后放入滚烫的油锅之中，用筷子小心地翻转几下，炸至金黄便可出锅。出锅后的鱼排，被田洲装盘后，放入食物柜橱中，食物厨柜的功能和外带食物的保鲜盒一样，长时间保证食物处于被放入的那一刻的样子。所以哪怕三小时后招待客人，食物还是和刚出炉时一样。
　　安格斯已经将土豆切丝了，此刻正双眼冒绿光般死死地盯着食物厨柜。
　　“想都别想，你要是偷吃，我就不再给你做好吃的了。”田洲看着安格斯蠢蠢欲动的小动作，马上绷着脸，小声警告。
　　安格斯刚刚爬出去的精神力触角，很怂地打了个转，偷偷地缩了回来。
　　“出去，再把桌子擦一遍，地也再扫一遍。”田洲直接把安格斯哄出了厨房，门一锁，任凭安格斯趴在玻璃门上‘幽怨’卖惨，也无动于心。
　　将安格斯赶出厨房后，田洲才开始享受他安静的烹饪时光。
　　炸鱼排做完以后便是鱼头了，将鱼头洗干净，然后放入盐、料酒、生姜，全部均匀涂抹到鱼头上，腌制一会时间。在油锅中放入姜片，翻炒出香味，然后放入鱼头，铺上一层小米椒，放入一点酱料调味，然后盖上锅盖，高温焖煮15分钟，出锅前撒入葱花。
　　小米椒红火娇艳，扑鼻而来的辣味，让田洲不由自主地咽了口水。经过高温烹制，小米椒的辣味已经完全地渗入到了鱼头之中，现在挑开鱼头，一定能尝到那麻辣有鲜嫩的滋味。很久没有尝到小米椒辣味的田洲，遗憾地咽着口水将鱼头放进了食物厨柜中。
　　田洲，尼要控只自几啊！这是客人的！
　　为了将自己的注意力从鱼头上转移回来，田洲赶紧着手下一道菜——东坡肉。这道菜田洲之前做过，安格斯还忍不住偷吃了，想来未来人也是爱吃的。
　　东坡肉很快做完，田洲马不停蹄地做黄豆炖猪蹄。黄豆已经提前浸泡过，现在取出来，过水沥干。猪脚在沸水中焯烫至变色后捞出沥干，切块，放置一边。接着热油锅，将小米椒调料全部在油锅中翻炒一遍，等辣味出来以后，放入适量的糖（可惜没冰糖），待糖融化后马上放入猪脚，等待猪脚应着糖分上色以后，再放入姜片、盐等调味，将猪脚炒至棕红色，放入黄豆，再加水，大火烧煮，最后小火收汁。