戏精的日常(8)

　　章礼和也知道自己拉了仇恨，热情主动的帮节目组的人点单，还跟店老板沟通，被带到厨房去帮忙学做牛肉粉丝。
　　节目组本来也想拍牛肉粉丝的制作过程，没想到章礼和倒是帮他们无心插柳了。
　　江大受见状，也跟去了厨房，亲自动手学做粉丝。
　　孟方瑶最后一个过去。
　　切得薄薄的牛肉在肉汤里翻滚，等到真正沸腾时放一把粉丝下去，再洒一点葱。不一会儿，粉丝出锅，再撒一点点十三香提鲜，一碗牛肉粉丝就做好了。
　　虽然章礼和只做了放牛肉、放粉丝、放葱花、放十三香和出锅这几个动作，但这也算是他自己做出来的一碗牛肉粉丝嘛，成就感杠杠哒。
　　“看，这是我亲手做的，一看就很好吃。”章礼和把这捧到摄像机前，让摄像大哥近距离各种拍。
　　等拍完后，他正要把粉丝端出去，镜头里忽然多出一双手，抢了那碗牛肉粉丝就走。
　　章礼和：“！！！”
　　太无耻了！他辛辛苦苦煮碗粉丝，是要自己吃的，居然明抢！！！
　　章礼和追着抢他粉丝的萧鼎渊到了大堂，就看他夹了一筷子吃进嘴里，下一秒整张脸皱成了一朵老菊花。
　　“阿贵，你放太多盐了，好咸。”萧鼎渊狂喝水，冲淡口里的咸味。
　　章礼和狐疑他是故意找茬，拿了一双干净筷子夹了点儿吃……
　　然后，狂喝水冲淡口中咸味的又多了一个人。
　　“怎么这么咸啊？”
　　“你自己煮的，问你自己。”萧鼎渊感觉自己喝水已经喝饱了，完全不用吃早餐了。
　　江大受端着自己煮的牛肉粉丝出来，路过时顺便说道：“阿贵，你把盐罐子当成十三香的罐子了，你跑那么快，我都还没来得及告诉你。”
　　章礼和&萧鼎渊：“……”
　　“你居然把盐当做十三香？！”萧鼎渊鄙视道：“果真是十指不沾阳春水的大少爷。”
　　“两个罐子都是黑色的，换你你也分不清。”章礼和强词夺理：“你行你上啊！”
　　“我上就我上。”萧鼎渊二话不说就去厨房，要给厨房白痴章阿贵展示一下自己高超的厨艺。
　　章礼和阴谋得逞的笑，得意地跑出了早餐店，摄像赶紧跟出去。
　　“摄像大哥，你去吃早餐吧，我在这儿附近溜达一下，不走远。”章礼和摆摆手，给摄像示意了一下陈路，接着说：“吃饱了才有力气干活。”
　　摄像想了想，肚子的确很饿，便关掉机器，对章礼和叮嘱道：“你别走太远了，吃完早饭我们就要继续开工。”
　　章礼和乖巧点头，摄像看他有助理跟着，便放心的回店里吃早饭了。
　　摄像回到店里没多久，端着一碗刚煮好的牛肉粉丝的萧鼎渊从厨房出来，左看右看没有找到章礼和，只看到跟拍他的摄像在埋头狂吃。
　　“章礼和呢？”他问摄像。
　　摄像放下筷子，咽下口里的粉丝，说：“他说在附近溜达一下，不走远，带着助理呢。”
　　“……”萧鼎渊在心里把章礼和狂敲脑门十七八下，放下碗，出去找人。
　　他找到章礼和的地方是早餐店后面的一条小巷，没走远确实没走远，但难找也是真的。江南水乡的小巷九曲十八弯，比北方方方正正的路要复杂得多。
　　小巷里，陈路站在章礼和身边，行家一看就能明了他站的是一个进可攻退可守的位置，歹人无论从哪个方向袭击章礼和他都能第一时间做出反应。
　　而章礼和则蹲在路边，目不转睛的盯着一位老婆婆手作的小菜，满脸写着“好想吃好想吃”，就差没流口水了。
　　老婆婆一手只有拿着一双筷子拌小菜，一手时不时往小菜里放些调料，有一搭没一搭的跟蹲在自己面前的后生仔说话。
　　“小伙子来旅游的啊？”
　　“对啊，我们好多人一起来找好吃的。”
　　“那你们可来对地方了，咱们桓醇镇好吃的可多了。”
　　“嗯呐嗯呐，您这个小菜看起来就很好吃。”
　　老婆婆被逗得大笑，自豪地说：“这是我妈妈教我做的，做了几十年了，镇上的人都爱来我这里买上一点，配饭下酒都好吃。”
　　“您一直都住在镇上吗？”章礼和问。
　　“大学毕业在上京工作了两年，后来认识我们家那口子，上京的生活压力那多大呀，我们一合计，就回了我的家乡……”老婆婆回忆起往事来，脸上都是温柔的神色。
　　章礼和抱膝蹲着，很安静的听，等老婆婆从回忆里抽身，他才迫不及待地问：“您这个小菜能吃了吗？”
　　老婆婆又被他逗得大笑，拿起一旁还没用过的筷子，夹了一筷子喂到他嘴里。
　　小菜是用时蔬做的，爽口鲜甜，微微酱料味道中带点儿辣带点儿甜还有蒜香味，一口下去，味蕾直接被激发，好吃到爆。
　　“好好吃！”章礼和星星眼看老婆婆，还招手让陈路也来吃。
　　老婆婆显然对识货的章礼和格外喜欢，拿了碗给他夹了一大碗小菜，让他们俩慢慢吃。
　　“不是我自夸，这个小菜整个炎国，我绝对是独一份的。”
　　“您这个小菜能多做一些吗？我带回去给我家里人尝一尝。”
　　“可以，你要多少？”
　　章礼和说了一个数，老婆婆直接惊呆，这后生仔家里是有多少亲戚？！
　　“我大后天回家，不着急，我回家的时候来拿。”章礼和说着就伸出手腕，用智脑给老婆婆付钱。
　　老婆婆也不纠结后生仔家里亲戚有几何，做了一笔大生意，她可开心，收了章礼和一半的钱，剩下一半约好取货的时候付清。
　　“对了。除了您的小菜，镇上还有谁做东西好吃？”章礼和付了钱，继续吃小菜。
　　而在不远处来了多久就用智脑拍了多久、且被章礼和无视了多久的萧鼎渊终于不装空气了，关了智脑的摄像功能，他走过去拍了章礼和一下，“你一个人躲在这里吃，好意思吗？”
　　“咳咳咳——”阿贵同志被吓到，一口小菜呛气管了。
　　“你急什么，又没人跟你抢。”萧鼎渊如是说，然而行动是——从冲锋衣的口袋里拿出一瓶矿泉水，然后换走了章礼和手里的碗，自己吃起小菜来。
　　嗯，确实味道不错，没想到章阿贵看起来傻乎乎的，倒是有一双发现美食的眼睛，那家早餐店也是他提议要去吃的。
　　萧鼎渊吃着爽口小菜，心里思量着是不是把拍摄的思路改一改，把章礼和作为主线来拍摄。


第9章
　　《边走边吃》的三位固定嘉宾里，咖位最大的是孟方瑶，综艺感最好的是江大受，（节目组心中）最不能得罪的是章礼和。
　　因为没有实现安排好的剧本，拍惯综艺节目的江大受整个人都是懵的，不知道自己该做些什么、接下来该往哪儿走、要找什么样的风景什么样的美食才符合节目的要求。
　　孟方瑶是电视剧演员出身，之前从来没有参加过真人秀的录制，加上她自认为是自降身价出演真人秀，合作的还一个是搞笑艺人一个是纯新人，自觉不自觉的，她就端起来了。
　　反倒是节目组一开始最不看好的章·金.主爸爸·新人·少爷·礼和主导了整个拍摄进程，领着他们整个节目组在桓醇镇到处乱走，倒是真的让他找到了许多好吃的，且大部分还是寻常人家自己家里手作的美食。
　　比如说，他们现在好几个摄像机同时拍摄的画面，就是镇上一位捕鱼大叔给展示的刀鱼的做法。
　　这是章礼和问了做小菜的老婆婆，得到指点找到捕鱼大叔家里来，请求他让他们拍摄他如何烹饪刀鱼。
　　捕鱼大叔很豪爽，当即就答应了节目组。
　　江南美食之美尤以“长江三鲜”为最，“长江三鲜”就是刀鱼、鲥鱼、河豚。“三鲜”平时栖息在海中，每逢春季溯长江而上洄游产卵，形成鱼汛。
　　农谚有说：春潮迷雾出刀鱼。节目组来的时间可谓是正当时，每年2月底3月初刀鱼从东海进入长江，成群溯江而上，是春季长江最早的时令鲜鱼。
　　“这种时令鲜鱼果然是要在当时当地吃，才最好吃。”章礼和目不转睛的盯着捕鱼大叔给刀鱼去刺。
　　“是啊是啊，我前几年吃到过一次，从此以后就对刀鱼念念不忘，可是刀鱼的刺太多了，不会去刺根本就吃不进口。”江大受也目光灼灼盯着捕鱼大叔……手里的刀。
　　两人都是一副馋相，看得其他人都一头问号——真那么好吃？
　　节目组几十号人，不是以萧鼎渊为代表在国外长大第一次回国或来炎国工作的，就是因为刀鱼昂贵的价格只闻鱼名不知鱼味的，除了三位嘉宾，竟都没有吃过刀鱼。
　　实在是因为过度捕捞还有水体污染，长江刀鱼越来越稀少，价格奇高，早已不是寻常人家可以问津的了。
　　也是他们这次幸运，捕鱼大叔正巧捕到了几条刀鱼，自己留下了两条，其余的都高价卖给知名饭店。
　　捕鱼大叔和鱼打了半辈子交道，被小菜老婆婆称赞的，自然是他这一道去刀鱼刺骨的手艺。
　　刀鱼去刺的关键在于揭鱼皮，刀鱼的皮薄嫩异常，而那些细如发丝的毫芒又大多连在这皮上。捕鱼大叔数量的将鱼皮完整地揭下，同时就将一大半的毫芒带出，然后用猪肉皮垫底，以刀背轻捶鱼身，那些骨刺便嵌入肉皮，再用刀口轻轻一抹，留在那刀口上的便是已经纯净得刀鱼肉了。
　　“好厉害，好厉害。”
　　章礼和江大受热烈鼓掌，节目组的人也给予了热烈的掌声，孟方瑶慢了一步，但也给面子的鼓了掌。
　　捕鱼大叔很受用，对章礼和江大受说：“小伙子，明天早上我要去湖里捕鱼，你们要不要一起？刚捕出来的鱼当场做了，才更鲜美好吃。”
　　章礼和与江大受对视一眼，齐声说：“那当然好啊！大叔，明天几点钟，我们来找您。”
　　“你们早上七点到我家，行吗？”
　　整个节目组自然无不答应。
　　在捕鱼大叔家里一人一口吃完一条刀鱼后，萧鼎渊让助理们带着嘉宾回酒店休息，今天的拍摄到此为止，他则为了明天捕鱼的镜头带着节目组的人跟着捕鱼大叔去他的渔船踩点，在船上如何拍，节目组这么多人，还要不要再租船、租几条船今天都要确定好。
　　虽然他们的拍摄风格很佛系，但在来拍摄之前，他们和当地的旅游局联系过，对方承若会全力配合他们的拍摄，因而在得知他们明天要去拍捕鱼，旅游局帮忙联系了几位有手艺的渔民，还帮忙准备了几艘渔船。