我的田螺小夫郎(117)

 

 

第151章 炙羊腿

　　昨日才说要在院里烤羊腿，结果今儿傍晚，顾庭风打猎回来一看，夫郎柴火都已经抱出来了。

　　没想到夫郎也是个急性子，顾庭风忍不住失笑，见他准备搬石头过来垒灶，连忙喝止住。

　　将驮筐里的山鸡兔子，还有狍子狐狸，卸下来，直接往后院一放，出来垒灶台，要是再晚一步，夫郎怕是连火都要烧上了。

　　顾庭风戏谑的看着他，宴清霜脸上发烫，他没在山上吃过烤鸡，但是听相公说起过，当时就觉着很有趣。

　　所以昨日他说要在院子里炙羊腿，他想着都是炙着吃，没什么区别，心里愈发好奇，这才早早就开始着手准备。

　　见相公还盯着自己，宴清霜忙别过眼说：“我去把佐料准备一下，你先把灶垒起来。”

　　顾庭风脸上还带着笑意，低声应了。

　　他在山里烤野鸡、兔子，一般都是直接挖个坑，削根木签子串上，放上面翻烤就行。

　　不过羊腿较大较长，院里铺的都是青石板，这坑也不好挖，就只能临时垒个灶了。

　　到墙角搬了几块石头过来，垒了个长条的矮灶，中间支了青竹架着。

　　青竹韧性极好，水分也多，一时半会燃不起来，等火苗抽上来，那时也差不多了。

　　宴清霜不知道要准备什么佐料，就按照相公说的，倒了个盐碗，将辣椒面重新磨了一遍，磨得细细的，前几日刚收的新花椒、胡椒粉也都拿了出来。

　　那边顾庭风把灶垒好以后，用刀削了根粗竹签出来，待会插在羊腿上翻烤。

　　再把灶火的两头，用麻绳绑四个木桩子架羊腿。

　　一切准备就绪后，顾庭风将桌子搬到了院里，宴清霜备的佐料碗碟，后面还切了些葱姜蒜末，一并都拿了出来。

　　羊腿和肋骨还没动过，肋骨也还是完整的，没有砍。

　　顾庭风生好火，将羊腿先插在竹签上，架在木桩上烤。半扇羊肋骨薄些，赶后串，跟着放在边上烤。

　　堆火明亮，人影绰约。

　　宴清霜坐在小凳子上，莹白的脸被温暖的火光照得愈发柔和，乌黑的眼睛定定地望着羊腿。

　　顾庭风心里发软，就将竹把手交给他，让他翻烤。

　　约莫一刻钟的时间，香味就慢慢出来了，羊腿肉厚实，附在面上的油脂最先被火焰烤出来，滴到火里，火苗腾的一下，蹿得老高。

　　顾庭风眼睛就没离开过夫郎身上，此时见油越滴越多，怕火苗不小心烧到他身上，便从他手里把肉接了过来。

　　“可以吃了吗？”宴清霜眼睛晶亮的看着他，“羊肋骨都变色了。”

　　顾庭风温声说：“还不行，时间还尚早，外面要烤到金黄酥脆才好吃。”

　　闻言宴清霜也不泄气，高兴的说道：“就像我们昨日吃的烧鸡那样，对吧。”

　　“对，就是那样。”顾庭风低笑一声，将他拉到自己身边坐好。

　　夫郎身上一直都有股淡淡的幽香，就像是雨后清晨，滴落着晶莹露珠的竹子清香。

　　顾庭风凑过去嗅了一口。

　　宴清霜笑了起来，娇嗔道：“怎么跟小黑小黄闻到肉味一样？”

　　一直蹲守在火边的小黑小黄，一听到宴清霜叫它俩的名字，立刻把目光从油汪汪的烤羊腿，转移到了他身上，摇着尾巴欢快的叫了一声。

　　宴清霜伸手挨个摸了一下，“乖乖。”

　　顾庭风目光暗沉沉：“这话也没错，夫郎就是块香喷喷地肉。”

　　*

　　宴清霜不知道他在想什么，只听到他将自己比做肉，嗔骂了一句。

　　最后又放软身子，乖巧的窝在他怀里，修长的小腿虚垂在地面上晃悠起来。

　　直到柴火噼啪的轻响一声，宴清霜提醒他给羊腿翻面。

　　顾庭风才回过神来，身体往前挪了一下，大手转动握把，给羊腿翻了个面。

　　正想挨着人继续温。存一下的时候，“嘎吱”一声，吴大壮和溪哥儿推门进来。

　　宴清霜听到动静，赶紧从相公身边站起来，慌乱看向门口。

　　顾庭风起身捏了一下他手心，“别怕，看见了也无事。”

　　他在自家院子里抱。自己夫郎，合情合理。

　　宴清霜红着脸“嗯”了一声。

　　“你家在炙什么呀？”溪哥儿在门口就喊了一声，三两步走过来，“整个村子都闻到味了。”

　　“在烤羊腿，”宴清霜给溪哥儿和吴大壮拿了条长凳出来，“快坐这，还要烤一会才能吃。”

　　溪哥儿在他家院里闻到味，馋得不行，当即就拉着吴大壮上来，没想到是在烤羊腿，难怪会这么香。

　　羊腿卸的时候就留得大，还加了半扇肋骨，原本还怕他们只有两人吃不完，现在溪哥儿和吴大壮上来了正好，省的羊腿再放一晚有膻味。

　　溪哥儿坐到宴清霜身边挨着他，两人凑在一起说不完的话。

　　吴大壮面露无奈，但也拿自家夫郎没办法，过去和顾庭风一起烤。

　　顾庭风问吴大壮，怎么不叫吴大叔一起上来。

　　吴大壮一边往灶里架柴火，一边笑着说：“他去我叔伯家串门去了。”

　　那叔伯是他阿爷的弟弟，虽不是亲的，但没分家的时候也一起在老房子住过。

　　等各自成亲后才分开住的，叔伯膝下一儿一女，大女儿前两年嫁人了，剩小儿子还没成亲。

　　平日里走街串巷叫卖，做点小营生，一出门就是两三天，叔伯家里就空了。

　　这人一到年纪，就喜欢怀念些过去的事，加上吴嬷嬷今年走了，吴大叔在家里难免有些触景生情。

　　在老叔伯家住了一段时间后，就好似回到了自己阿爹阿么还在世的时候，总算找到了点念想。

 

 

第152章 喝酒

　　这不，地里农活做完了，家里面有溪哥儿在，吴大叔今早起来，背上一袋白面，和十来个鸡蛋就走了，说是过两天再回来。

　　想到早上阿爹出门时的神情，吴大壮心里就有些不是滋味。

　　不过让他出去走走也好，在家里时不时的就得到嬷嬷房间看一眼。

　　说了会话，羊腿也烤了快一个时辰了，面上金黄一片，滋滋冒油，羊肉的香味愈发浓烈。

　　顾庭风拿了两把小刀，一把递给吴大壮。

　　“可以吃了吗？”宴清霜和溪哥儿看见羊肉不仅没觉得膻，反而还很迫不及待。

　　顾庭风拿起小刀在羊腿上刮了两下，发出清脆的响声，“可以了。”

　　“太好了，”溪哥儿看着旁边桌子上的佐料，问宴清霜，“是要用这个吃吗？”

　　“对，相公说把这些撒在上面就可以吃了，不喜欢吃辣的就蘸盐碗吃。”

　　村里过年杀年猪炙猪肉，一般都是蘸盐碗，不过他和相公两人都是喜欢吃辣的，待会就撒辣椒面吃。

　　溪哥儿选了一个盐碗递给吴大壮，自己端了个辣椒面。

　　那边顾庭风和吴大壮割了些烤好的羊肉下来，装在碗里，剩下的都在火上，几人边烤边吃。

　　“尝一下这个。”顾庭风割了块羊腿表面的脆皮下来，撒了几粒盐和胡椒粉递给夫郎。

　　宴清霜看了一眼溪哥儿，发现这人凑到吴大壮身边，比他吃得还欢，也就不管他了。

　　接过脆皮刚放进嘴里，双眸就亮了起来，这脆皮口感香酥，吃着比羊肉还好吃，他又自己动手试了好几种吃法，发现都很不错。

　　还有焦黄冒油的肋骨，都是直接上手撕的，一整条拿在嘴里啃。

　　顾庭风往羊腿上撒了些葱蒜，烤得滋滋响。

　　四人围坐在火堆前，吃得正畅快时，顾守礼带着几个人站在门口叫喊起来。

　　“我就说是炙羊肉你们还不信，整个村子都闻到了。”说完甩开臂膀走进来。

　　顾庭风瞧他这副愤愤不平的样子，有些好笑，这小子的鼻子恐怕比小黑的还要灵敏些，在村口都能闻到烤羊肉。

　　不过来者皆是客，顾庭风和宴清霜连忙把家里的凳子都拿出来，羊腿他们也才刚吃不久，倒是羊肋骨吃得差不多了。

　　不过就算他们再早来一步，这点也不够大家分的。