山海开发商(11)

　　此时尚早，餐厅还没营业，所有工作人员都候在透明厨房外。
　　他们看见主厨小心翼翼地剥了一根竹笋。
　　嗯，今天的新菜以竹笋为主。
　　随即看见主厨将竹笋切成小指长的细条，放进开水里煮了两分钟，捞起来。
　　嗯，新鲜竹笋过水，可以去除苦涩味。
　　然后看见主厨洗净笋壳，放在墨绿色的盘子上，将笋子一根根垒在笋壳中，不多不少，总共十根，再撒了几颗盐。
　　然后……
　　然后就没有然后了！
　　大堂经理摸着自己的小心脏，颤巍巍地问：“主厨，不添点儿什么？”
　　姜子文心情愉悦地拍拍手，“不用，就这个。这一盘，命名为醇品玉兰，定价129，今天是新品推出第一天，尝鲜价69。”
　　厨师和服务生：233333
　　大堂经理几乎无法呼吸。
　　更绝的还在后头。
　　只见姜子文又从案板下搬出一个大西瓜。
　　在天之味餐厅，西瓜一般是制作成果盘，免费赠送给顾客的。
　　今天这个西瓜，看起来和往常的不大一样，瓜蒂上都还冒着水珠。刀刃方碰到果皮，西瓜自动裂成两半，露出其中鲜红饱满的果肉，红艳艳的汁水顺着边缘流到案板上，光是隔着玻璃这么看着，都觉得一定甘甜爽脆，生津止渴。
　　围观众人不自觉地咽了口唾沫，所以主厨是想做西瓜甜点？
　　西瓜甜点好啊，这段时间天气闷热，以致影响了客人们的食欲，冰爽解渴的西瓜甜点，一定非常受欢迎。
　　然而……
　　姜子文取瓜皮，砌成拳头大小的四方盒子，将果肉切成小方块，放入其中，再在上面放一片四方瓜皮当盖子，最后，在旁边搁四只精致小叉子。
　　大堂经理隐约有种不祥的预感。
　　下一秒，就听见姜子文轻快地说：“这一碗，命名青门绿玉房，定价99，尝鲜价49。”
　　这特么……
　　厨师和服务生不忍直视。
　　大堂经理则绝望了。
　　主厨对菜品一向吹毛求疵，色、香、味、形、器样样讲究，今天是怎么了？
　　好吧，平心而论，将嫩黄的竹笋放在笋壳里，配上墨绿瓷盘，颜色确实俏丽；西瓜果肉盛装在果皮砌成的小房子里，配上菜名，也的确雅致。
　　可问题在于再俏丽，再雅致，也改变不了这就是水煮竹笋、西瓜果盘的事实啊！
　　最近这段时间可是在争取米其林上星，这么点儿分量，这么粗糙的工艺，谁会花钱买？！
　　主厨一定是跟老板吵架了吧？
　　又或者是分手了？
　　所以打算用这两个菜砸了餐厅的招牌？？？
　　姜子文哪里会不知道他们的想法，只把两只瓷盘推出橱窗，淡定道：“先尝尝。”
　　数十名工作人员你看我，我看你，谁也没动。
　　最后，还是大堂经理迈出一步，在周围人敬畏的目光中，英勇地拿起筷子，依次试菜。
　　随后，旁的都不说了……
　　“请收下我的膝盖！！！”


第9章 开荒种地
　　在品尝过竹笋和西瓜后，从厨师到服务生全都震惊不已。
　　天之味使用的食材原本就足够优质了，他们都以为这已经是极限，没想到世界上居然还有这样鲜美的食材？！
　　根本就是刷新了他们的味觉体验，要老命了！
　　不过，也有服务生不理解，“竹笋和西瓜都这么好吃，为什么不用它们研发出更多的菜品？竹笋可以跟各种肉类搭配，西瓜可以做成甜点饮品啊。”
　　不待姜子文说话，旁边的厨师解释。
　　“因为普通食材和这两种食材相比，根本不在一个品级。勉强混合，只会降低整体感官。这个时候，越是简约的做法，越能将食材的美味发挥到极限。当然，如果能有跟它们匹敌的其他食材，相互搭配肯定更佳，只是……”
　　厨师看向姜子文。
　　姜子文点头，“目前只有这两种。”
　　众人略感遗憾。
　　所以，在只有这两种食材的情况下，主厨的做法已经是极限了。
　　不过，即便是如此简单的做法，他们也相信，一定能征服客人！甚至米其林上星都不是问题！
　　上午11:30，天之味开始营业。
　　牧有乾是企业中干，工作之余没什么爱好，就喜欢搜罗各种美食。
　　天之味的主厨善于推陈出新，每每推出的新菜品味道都还很不错，因而，他也是天之味的常客。
　　不过前段时间忙着大项目，已经好久没去了，恰好今天项目完工，就想着犒劳团队成员，于是来了天之味。
　　他们到得挺早，是第一波客人。
　　牧有乾习惯性地看了一下透明厨房旁的小黑板，并跟下属解释。
　　“这家餐厅隔三差五就会推出新菜，新菜品都会写在小黑板上，新菜推出当天基本半价优惠，很划算。”
　　天之味虽然味道好，不过价格小贵，普通工薪阶级基本不会去吃。下属们顺着他的目光看过去，都挺期待。
　　牧有乾说：“今天的新菜品是醇品玉兰和青门绿玉房。玉兰应该就是竹笋，这个青门绿玉房……”
　　服务生端着西瓜果盘过来了。
　　牧有乾问：“青门绿玉房是啥？”
　　服务生回答：“顶级西瓜，今日尝鲜价，一份只需49元。您几位可以先点一份尝尝鲜，保管不会后悔。”
　　牧有乾有点怀疑，看了一眼桌上的西瓜果盘，“以前不是免费的吗？”
　　他也就半个月没来，天之味怎么这么抠门了。
　　服务生礼貌回答：“这份果盘依然是免费的，不过果盘里使用的西瓜，和青门绿玉房的西瓜不一样。”
　　牧有乾笑了，“西瓜还能有什么不一样？”
　　他看了一眼下属，“那给我们上一份青门绿玉房，一份醇品玉兰，再来这四个招牌菜。”
　　他利落地在系统中勾选，提交订单。
　　“好的先生，请稍等。”
　　不过五分钟，开始上菜。
　　“醇品玉兰、青门绿玉房，请慢用。”服务生离开。
　　八只眼睛齐刷刷瞅着桌面上两道菜。
　　醇品玉兰=10根笋条+笋壳
　　青门绿玉房=西瓜瓤+西瓜皮
　　呵呵，这特么……
　　简直寒碜到极限好吗！
　　场面一度有些尴尬，都要结冰了。
　　唯一一名女下属笑着缓解气氛，“这个青什么房倒是挺别致的，用瓜皮做房子。”
　　她起了个头，其他两名下属赶紧配合地笑起来。
　　“是啊是啊，刀工不错。”
　　“笋条就跟复制粘贴似的，大小完全一样，好厉害。”
　　牧有乾也笑了一下，心里却窝火得很，今天他可是有意带着团队来开眼，没想到头两个菜就这么敷衍？！
　　有下属在，他没好发火，拿起小叉子，“都尝尝，看看他这个西瓜到底有什么不同。”
　　下属们纷纷拿起叉子。
　　牧有乾一边想着一定要在微博上喷死天之味，一边叉起西瓜放进嘴里，轻咬一口……
　　瞬间眼球都飞出来了！
　　一口爆汁，生津止渴！
　　从口腔到鼻子净是甜蜜清爽的香味！
　　好像这一整个夏天累积的烦闷燥热全都被冲散了！
　　他从来没有吃到过这么感口的西瓜，跟这个比起来，果盘什么的简直就是渣渣好吗！
　　这特么是仙果吧！
　　牧有乾陶醉地回味了一会儿，回过神来想再吃一口。
　　往盘子里一瞧。
　　没了！
　　再一看三下属，脸上全是幸福的表情！
　　牧有乾瞬间觉得面上有光了，夹起一根竹笋，放进嘴里。
　　脆嫩幼滑，清新自然，再配上恰到好处的盐晶，简直不要更美好！
　　他算是明白什么叫做醇品玉兰了！
　　只有这等绝味，才能配得上“醇品”二字啊！
　　牧有乾又感慨了一会儿，回神，美食当前，下属也是毫不客气的，醇品玉兰也空盘了！
　　但事实上几人都还没吃够，甚至连牙缝都没塞上呢！
　　牧有乾看着三人发光的眼睛，豪气干云地对服务员道：“醇品玉兰和青门绿玉房，每样再来四份！”
　　在他们吃饭期间，陆续又有好些食客进来。
　　刚开始，他们也都抱着猎奇心态，谨慎地点了一份尝尝鲜，结果就一发不可收拾，跟牧有乾等人似的，非得一人吃两盘才止得住馋虫。
　　姜子文看着食客们的反应，心情无比愉悦，眼瞧着西瓜就要告罄，于是点开手环，决定追加100斤，结果无意中看见夏云霄发过来的小葱照片，很好，再来10斤小葱！
　　*
　　夏云霄将姜子文的订单发出之后，便很是忧愁。
　　寻常人种植西瓜，一根藤上通常只留一个瓜，他这个可好，一根藤上七个瓜。
　　西瓜七兄弟呢。
　　今天成熟的是第一波开花的雌蕊，长成的西瓜得有七八百斤，采摘了一百多斤后，都还剩下好多。今天之内没卖出去，可就影响口感了。
　　怎么办啊。
　　好幸福。
　　空调房都抵挡不住闷热的天气。
　　两美女站在出风口下，透过玻璃，再越过土公路，看着坐在大厅里的夏云霄。
　　美女A想不明白，“这气温有四十度，还把卷帘门大敞开，就不热吗？”
　　美女B疯狂煽扇子，“他阔能是从赤道过来的，耐热。”
　　美女A忧伤地看向窗外，“今天大概是没什么人愿意出门了。”
　　美女B也叹了口气，“是啊，没搞了。”
　　她们是接待员，工资跟所接待的游客数量直接挂钩。
　　虽说好幸福在这片算是一家独大，从来不缺客人，可架不住底薪少提成低，要是接连遇上极端天气，她们都得喝西北风。
　　两人正悲春伤秋，遥遥看见土公路转角驶来一辆中巴车！