天灾下的桃源(92)

　　四人配合默契，不一会儿这几大桶的水就被抽干了，宋元看着他们几个还在忙，就先把抽出来的水做成卡牌收起来，然后就去查看昨天晾晒着的红薯渣。

　　因为昨天铺的很薄，所以这红薯渣都晒的干干的，宋元就去拿一些专门装粮食的袋子，将一个个簸箕上的红薯渣倒进袋子里，才处理好四个簸箕，秦渊就走过来帮忙了。

　　“那边有赵泽他们就行，我来帮你收这些。”

　　宋元这不正好觉得这人活该被好好支使一番，于是就直接指着旁边的一大堆晾干网，“那你去把那些晾干网都拿过来，我们当初买的簸箕还是少了，幸好还有这种晾干网，分好几层呢，十分省空间，可要不是现在的太阳这么烈，在这好几层叠在一起的情况下，一个白天可能还晒不干呢，唉！福祸相依吧！”

　　秦渊今天也是任劳任怨，直接手脚麻利的将一个个晾干网摘了下来，收取里面的红薯渣倒进宋元准备好的袋子里，等他们收完了所有的红薯渣，就抱着袋子去称称重量，发现这1000多斤的红薯，总共出了326斤的干红薯渣。

　　这数量也不算少，毕竟被晒的干干的，在没有什么水分的情况下，摸起来都有些脆了，这种情况下都能有300多斤，也算是不错了。宋元将这四袋子的红薯渣放到地窖里去，以后就留给猪吃，宋元拍了拍手，对身旁的秦渊的说道：“行了，全部搞定了，我们过去看看赵泽他们那边吧。”

　　赵泽和宵何两个已经碎开了所有的红薯淀粉，一托盘一托盘的装着，一一摆放在烘干机里进行烘干，宋元买的这台食品烘干机体积比较大，所以只要不是铺的特别薄，那么这所有的红薯湿淀粉就都可以一次性的塞进去。

　　宋元他们回来时，就看到赵泽正在无聊的玩着手机，而宵何却不见踪影，宋元四处张望了一下，发现也不在附近，于是开口问道：“宵何呢？”

　　赵泽抬起头来，往果园的方向扬了扬头，“去给鸡鸭喂食去了，这烘干机要运作四个小时呢，早得很，所以他去做别的事情了。”

　　宋元听到要这么长的时间，就干脆说道：“那我先去后面的地里给那些蔬菜浇浇水，你们两也别闲着，喏，这里面是一些蔬菜的种子，河对面的地里种的都是些萝卜和大白菜，那些原本就是打算用来囤着冬天吃的，但我这不是有空间吗？所以就想着，把剩下的地也利用起来，种些时间短的其他蔬菜，到时候我们冬天也能多些选择了。”

　　“这袋子里的都是优化后的种子，你们看自己想吃什么就种什么，后院的地里就用这个，河对岸的空地里就掺着普通种子一起种，普通种子我放在仓库里，你们待会儿自己去拿。”

　　赵泽接过那一大袋的种子，打开一看，里面有很多小塑封袋，分门别类的装着不同种类的蔬菜种子，上面还贴有标签，贴心的写着蔬菜的名字和生长时间，这就方便赵泽他们去思考该种些什么了。

　　宋元交代完了，就直接带着一根长水管，去到了河对岸的地里，放出卡牌里的一缸水，开始给地里的蔬菜浇水，这是最早种下的那一批，不论是大白菜还是白萝卜长得都挺不错，嫩生生的，虽然还没完全成熟，但要是碰到个嘴馋的，也是可以摘走炒盘菜的。

　　而另一边，赵泽还在欢乐的选着种子，秦渊对种什么蔬菜都无所谓，他都能吃，于是赵泽就领了这个头，随着自己的心意来，再想了想平日里大家爱吃什么，他心里对于用什么种子就有数了，开始跟在推翻地机的秦渊身后，在后院的地里播撒种子。

 

第67章 红薯粉

　　时间转瞬即逝，四个小时的烘干时间一到，宋元他们几个就迫不及待的将红薯淀粉取了出来，刚烘干的淀粉还有点烫手，宋元用铲子拨弄检查一下，发现烘干机烘干的还是挺彻底的，每一个托盘里都没有出现任何湿黏的情况。

　　宋元用几个布袋子将红薯淀粉装了进去，并抱着去仓库里称重，结果还不错，“这淀粉量应该还行吧，毕竟我们是自己手工制作的，这中间的损耗肯定会比工业化生产多，1000多斤的红薯能做出309斤的红薯淀粉我已经很满意了。”

　　赵泽在旁边探头探脑，“那待会儿就用这些红薯淀粉来做红薯粉？”

　　秦渊倒不是很想现在就做，“现在做了红薯粉条也是要晒干的，毕竟我们不可能一次性做好然后全部都吃完，但这还要晒干或者烘干的，实在是没时间了，不如我们以后想吃了就直接用这红薯淀粉做现做。其实也挺简单的，就将一定量的红薯淀粉和水搅匀，细粉和宽粉的做法有点不同，但都不是很难，现在你们要是想吃的话，我们倒是可以做一些，剩下的时间也足够。”

　　听到又要晾晒烘干，宵何就开口附和道：“而且这粉条还不敢让白天的太阳晒到，毕竟粉条不是很坚韧，晒坏了可就心疼死了，如果用烘干机的话就是四个小时起步，可能还不止一趟的功夫，所以今天做粉条来晒干有点不现实，我们还是就只做一些粉条出来自己吃吧！”

　　而宋元却有不同的意见，“你们说的那种红薯粉做法是用漏勺往锅里漏粉条，煮熟后捞出来晒干，但红薯粉还有别的做法，我之前看过古法红薯粉的视频，里面的人是将红薯淀粉一次一次的蒸熟后，做成了一个大红薯饼，然后用木板夹住，拿一个刨丝器从那个红薯大饼上刮出红薯粉。”

　　“红薯饼是可以放在房间里阴干的，所以我们待会儿可以先将红薯饼做出来，这时间应该是够的，还有就是粉皮、粉皮那些，以后有空就可以做一些，毕竟我们也没怎么吃过，我也只是在视频里看到过，所以以后要是有空，可以做来吃吃看。”

　　宋元的话都说到这份上了，其他人也都没有什么意见，都同意待会儿来做这个大红薯饼，而秦渊这时开口建议道：“你既然看过视频教程，那你来负责做这个，我去给你们做饭去，吃酸辣粉怎么样？现做的红薯粉，味道肯定绝，但我要个人来帮忙，宵何你过来帮我一下。”

　　赵泽恨不得举双手双脚赞成，催促道：“那你们快去吧，你们就去我家做饭，我和小元去他的房子里做红薯大饼。”

　　大家对这个分工没什么意见，于是秦渊直接抱起一袋红薯淀粉往房里走去，剩下的就让赵泽和宋元抱去自己家，负责做红薯饼。

　　宋元将红薯淀粉放到桌上，从柜子里拿出几个盆子和家里的三个蒸笼，他先是舀了很多红薯淀粉到其中三个盆里，然后分别加入了同等份量的水，然后把剩下的步骤交给赵泽来干，“你把它们搅匀就好，不能有任何的颗粒，所以你记得要用筛子过滤一下。”

　　赵泽拍着胸脯保证，“小事一桩，交给我你就放心吧，保证100%完成组织交给我的任务！绝不辜负组织对我的信任！”

　　宋元对赵泽的搞怪也是习以为常了，无奈的摇了摇头后也就不管了，然后他不仅打开了电磁炉，也烧起了灶台，他打算同时蒸三个红薯饼出来。

　　等三个锅里的水烧开后，赵泽那边也过滤好了第一盆红薯浆，宋元接过盆子，用勺子将红薯浆一勺一勺的舀进垫了密实纱布的蒸笼里。

　　为什么做这个红薯饼需要多蒸几次，因为一次倒太多会很难蒸熟，所以就需要少量多次的往蒸笼里倒红薯浆，现在宋元就稳健的掌握好份量，保证红薯浆在蒸笼里铺上一层，但不能太厚。

　　三个蒸笼都处理好了，宋元就盖上盖子，让里面的红薯浆凝固，蒸到没有流动的液体时，就算是蒸好了。灶台上的蒸笼是最大的，所以三个蒸笼处理好后，赵泽搅拌好的第一盆红薯浆也全部用完了，看来今天可以做出好几个大红薯饼了。

　　赵泽站在一旁，左手将盆子圈在怀里，右手拿着筷子奋力的搅拌着，看到宋元将蒸笼盖上后，问道：“就这样吗？之后就一直往里面倒红薯浆就行了？好简单啊！”

　　宋元订了个计时器，就转身来到桌子面前，也抱起一个盆子搅拌起来，“是不难，等计时器响了，就可以揭开盖章再倒一次了，这红薯饼大概要有大拇指那么长，这么算下来，差不多50多分钟后这三个红薯饼就可以出锅了。”