我靠美食征服星际(23)
闻昶左肩膀一沉,还带着泥土的清香。
黑豹崽崽就这么乖乖的蹲在他身上,闻昶觉得心里安定了很多。
“下一步,我们要做的是把兔肉先进行腌制。其实大部分的肉类在做之前都需要进行腌制,这一个步骤的意义在于去腥提鲜。”
“比如我们今天要用来提鲜的香料就有陈皮八角桂皮香叶还有沙姜。”
【好嘛,我一个也不认识。】
【作为生态学的我表示,我认识其中的香叶!好像是月桂树的叶子!】
“对的,”闻昶道:“香叶就是干燥之后的月桂叶子,至于陈皮则是橘子的果皮晒干制成的,桂皮是柴桂树的皮,而八角则是八角茴香的果实。”
弹幕都在纷纷记笔记,管他有没有用,先记了再说。
闻昶把香料依次放进兔肉中:“腌制除了需要香料,生抽和料酒也是必不可少的。生抽是让盐进入肉里,给肉增加一个底味,料酒则可以去腥。”
“好了,腌制大概需要两个小时,不过我之前已经提前腌制好了一份放在冰箱。我们直接用那份来做之后的步骤。”
【主播好贴心啊!爱了爱了】
随着大家彩虹屁,直播界面上出现了一堆礼物的特效。
闻昶:“不用砸礼物了,大家可以把钱省下来一会儿去网店购买冷吃兔。”
【买东西归买东西,礼物是我们粉丝对主播的爱!】
【就是就是】
闻昶起锅,冷油中加入一整把小香葱,小火熬煮直到葱叶微微焦褐色的时候捞出。这是锅中的油已经开始散发出迷人的香气。
葱取出来后,拉高油温,下入兔肉。
闻昶并没有着急拨动兔肉:“这时候肉的表面有部分肉汁和料酒,我们先让油把这部分水汽逼出去之后再翻炒。这中间的时间我们把之前用温水泡软的干辣椒切成段。”
红彤彤的辣椒中能看到白色的籽,颜色十分和谐。
这是锅中的兔肉正好已经完成缩水的步骤,闻昶把切好的辣椒下了进去。
“刺啦!”香气四溢。
有一句话说的好,油多不坏菜,一大锅的油充分的激发出了香料,辣椒,兔肉的味道。
这时锅中持续能看到有水雾蒸腾而出,而兔肉也随着长时间的翻炒开始变成金黄色,最外边一层的兔肉已经形成了一圈焦脆的外壳。
【太香了,我觉得可以用这兔肉做刑讯用具了。犯人眼睁睁看着警察吃兔肉,肯定忍不住就全招了。】
【哈哈哈,楼上脑洞够清奇的啊。】
闻昶笑了笑:“现在还没彻底好,我们还要等油变少之后再次加入姜和蒜提味,并且出锅之前尝下味道,根据口味再加入适量的生抽或者盐。而出锅前的最后一个关键的步骤就是加糖和白芝麻。”
观众们全都眼巴巴地瞅着这一锅香酥油亮的肉,突然有个观众意识到什么。
【等等,刚刚谁说这肉可以刑讯逼供的?】
【我啊,怎么了?】
【我问你,那我们现在是不是比犯人还惨……】
【……】
屏幕上又刷过一堆礼物,弹幕里鬼哭狼嚎。
【我招我都招,就是我四岁的时候还尿床。主播我招了,快分我一口兔肉!】
弹幕被有才观众们都要玩坏了,大家纷纷把自己的糗事打在公屏上,互相比惨。
闻昶刚还在专心地翻动着兔肉防止粘连,倒是蹲在他肩膀上的戎泽一脸地铁老人看手机.jpg的表情。
这些观众发的都是什么掉节操的内容!尿床都已经是最不丢人的一个了!
闻昶正要抬头看眼弹幕在说什么,被戎泽伸出梅花爪爪挡住了眼睛。
戎泽:绝对不能让永日看到这些!捂眼睛!
闻昶深呼吸平复了下心情,不太管用。
他又深呼吸了一下。
“崽崽!你的爪爪上还有土!!!!”闻昶忍不住了!
究竟是哪里来的傻崽崽!!!
作者有话要说: 戎泽:所以爱是会消失的,对嘛?(委屈.jpg)
素素过来推下我的新文预收,作者专栏里的第一本就是~
(娱乐圈苏爽文,爆笑那种,开文有红包!)
《魔王的娱乐圈养老生活》
喻言一百八十年前从现代社会穿越到了西幻世界的地狱,莫名其妙地就成了所有魔族认定的魔王殿下。
兢兢业业扮演了一百八十年的魔王,喻言成功精通驯龙术,诅咒术,禁咒等一系列黑魔法。
就在他躺平准备一辈子当一个咸鱼魔王的时候,居然又穿回现代世界。
费了好大力气学的黑魔法现在只能用来取个快递训个狗。
不过喻言已经相当满足了,毕竟地狱可没有外卖电影游戏机。
为了有足够的钱继续过咸鱼的生活,喻言决定去娱乐圈靠脸捞上一笔就退圈。
起初喻言只想在选秀节目当个花瓶,都已经准备好结束就拿钱跑路。
谁知道他出道了,演戏了,成名了,爆火了。
喻言看着账户里数不清的零:开心!是时候回家当咸鱼了!
粉丝一脸懵逼:???救命,我们的咸鱼影帝居然真的要跑路!
第21章
戎泽:!!!
他还真没注意到自己的爪爪上还沾着泥土。
毕竟他是个能在泥地里藏匿七天一动不动只为伏击虫族女王的人,这种程度的脏污他基本上不曾在意过。
可是面对命定之人,戎泽总是会想表现的更优雅或者高贵。
就算他将来一生都不会告诉永日自己就是他之前养过的小黑豹,也不影响他想让永日记忆中的黑豹也一直是最优雅的。
戎泽默默收回爪爪,捂住了自己的眼睛。
糟糕,又丢人了!
闻昶轻轻拂了两下脸,把浮灰扫去,才睁开漂亮的狐狸眼。
扭头一看,好嘛,小黑豹自己捂上了眼睛。
像是知道错了一样。
真的是认错速度很快,认错态度也很好,但是,下次还敢。
闻昶不知道别人养的宠物是什么样的,但是他的这只崽崽实在是有时候聪明的过分,有时候又会在很小的地方蠢兮兮的。
不过蠢得还挺可爱。
“行啦,别捂着眼睛了,快下去自己玩吧,我下直播就给你做好吃的。”
戎泽的耳朵动了动,偏生一点反应都没有。
他假装没听见命定之人在撵他走。
他只是只弱小可怜又无助的豹崽崽,听不懂听不懂。
闻昶看他灵动的眼眸就知道这小家伙听到也听懂了,还在这儿装傻。
闻昶要气笑了,果然,他就是该聪明的时候不聪明,不该聪明的时候又聪明的很。
见他不愿意走,闻昶也没再撵他。
正好这时候锅里的兔肉已经彻底好了,油亮油亮的。
闻昶尝了一块,又辣又香,细细品味还能尝到葱的芬芳。
【救命!我的舌头要炸了!!】
【我现在正在狂喝营养液,太刺激了!】
【我悟了!主播选这道菜作为网店第一道菜,是不是因为它特别下营养液!】
闻昶还真没这个意思,只是根据经验,冷吃也好吃的食物一般都要味道更重一点,重麻重辣才带劲!
【虽然刺激的我流眼泪了,但是还想再来一块!】
闻昶笑眯眯地从善如流,又夹起来了一块。他刚要放入嘴中,就被黑豹崽崽中途截胡。
戎泽这还是第一次把闻昶做饭的过程从头看到尾,一块生肉变成香喷喷的一盘菜经过了这么多复杂的步骤,加入的香料数不胜数。
而他,这几天吃的虽然也是闻昶做的饭,但是却是小豹子特别定制版,油少盐少。
这导致戎泽虎视眈眈地盯着闻昶这块兔肉好久了。
一块兔肉小小的,经过长时间的油炸更是缩水的只有拇指大小。
不过戎泽倒是也不挑,他自己还是只小豹子,这么一小块肉也够他尝个味道了。
软!嫩!麻辣!
猫科动物的舌头本就敏感,戎泽SS级的身体素质更是如此,就算很淡的味道也能让他尝出来。