穿回古代做糕点(46)

　　什么都无需再说，女子登时做出决定。她镇定地抬手往传来人声的反方向一指，语速极快的道：“你往那儿逃。那是厨房，他们一时半会儿不会找过去。钱婶儿最近在招杂工，你试试能不能混进去。”
　　叶昕怔了一秒，抬起的脚悄悄落下，对女子抱拳感激道：“多谢女郎相救。某感激不尽。请教女郎芳名。将来必定报答！”追他的脚步声绕行片刻，又从西面传来，他没办法往那边跑，于是决定去女郎指给他的地方躲藏。
　　女子抿了一下嘴唇，犹疑一瞬，眸色坚毅。“珍娘。他们就快来了，你赶紧逃！”
　　叶昕一旦被擒，严刑逼问之下很可能将珍娘供出。两人谁都躲不过一场浩劫。而假如珍娘骗了他事后向鸨母邀功，叶昕也只能任人宰割。
　　这是一场来不及顾虑太多的短瞬交谈，亦是一场处于悬崖边的冲动信任。于两人而言，皆是非生即死的一场赌博，孤注一掷，破釜沉舟。鲁莽，却让人铭记一生。
　　叶昕不再多言，望了一眼可怜又坚强的女子，头也不回地直奔厨房。
　　夜色将他的裙摆略微掀起，珍娘望着那不输任何女子的纤细背影，默默祈祷他能平安无事。
　　即使已身陷泥潭，她也没忘记当初那份极力想要挣脱厄运的决心。她做不到，但有人一定能！

　　☆、58.流芳劫（四）

　　流芳苑的厨房与别的酒楼不同, 深夜总是最忙的时候。这个时辰正好是美妓们忙过一轮的间隙。办完事的贵客都喜欢在酣畅淋漓大干一场之后用些吃食, 谈事的客人们此时也正忙着喝花酒用宵夜。
　　钱婆子作为管事的厨头, 忙得焦头烂额, 嗓子眼儿几乎冒烟。
　　“钱婶儿，三楼鸳鸯轩点了一份烩鱼！”
　　“二楼秀雅轩点了炙兔头！”
　　“一楼大堂要了三份豆糕！”
　　“三楼雪梅轩催鱼羮！都半柱香的功夫了, 怎么还没好啊？”
　　“催催催，再催就要烧起来了！”钱婆子一边吩咐厨工做这做那，一边检查新出锅的菜品的品相。“鱼羮好了！自己来端！老娘没工夫伺候！哪个方才催鱼羮了？”忙得不停, 嘴上还在高声嚷嚷。
　　“我的！雪梅轩先要的！”
　　“先给芍药轩！赵郎君我们得罪不起！”
　　“豆糕好了没啊？客人催了！”
　　钱婆子皱眉扶额, 实在听不得婢子小佣们吵吵, 干脆一转身, 去盯厨工做菜了。她现在最担心的, 不是旁人，而是那位省亲返家途中，被士族请来流芳苑的裴宗正。
　　“听闻寿春有别的郡县没有的好点心，不知流芳苑有何独特吃食，容裴某一尝？”想起方才婢女过来代传的裴宗正的话，钱婆子就一阵头大。
　　流芳苑的吃食的确不错，但想要在裴宗正面前拔得一筹，谈何容易？裴宗正本人便是大族出身, 又时常出入皇宫之中，可谓见多识广。让流芳苑在其眼前秀厨艺, 真是难煞人也。
　　近来几月, 士族之间每每互相串门拜会, 常会要求家厨们制作新点心。结果往往不尽如人意。于是，无论是在大小酒楼内，亦或在流芳苑，但凡有贵客商贾们前来用饭，多少总会问一句可有新品点心？
　　作为同行，钱婆子怎会不知此事因由？自然是有人握着一手独一无二的好手艺，养刁了这些贵族子弟们的嘴。
　　吃过好东西，再回头吃不太好的，谁都会惦记。就这么一传十、十传百，消息便传到了裴宗正的耳朵里。
　　正是一筹莫展之际，厨房的后门倏地嘎吱一响。
　　钱婆子寻声望去，只见一身姿窈窕的婢子轻轻一晃，就从半开的木门后蹭了进来。
　　钱婆子吊起眼睛，颇为威严地瞪着那女子。“哪儿来的婢子，没点儿规矩！厨房重地，也是你洗衣房的女工能乱闯的？”说着，就想转头喊人将她叉出去。
　　粗使女工里，洗工最卑贱。她们没有任何拿手的手艺，只能擦擦洗洗，做着最脏最累的活儿。而除了厨房，只有洗衣房有草木灰。草木灰专门用来洗仆役的衣服。故而钱婆子一看那面生女子涂满草木灰的脸，就知道她是从洗衣房里溜出来的。
　　叶昕可不知道自己歪打正着，他用草木灰涂脸，只是情急之下用来遮掩容貌的拙劣办法。见这婆子要赶人，他将头压得更低，憋细嗓子，轻声细气道：“赶、赶问哪位是钱婶儿，我、我是新调来的……”
　　叶昕不知道厨头是谁，但他好歹在玄元观的大面点房呆过，也见过几次隔壁大厨房的管事，会根据穿着打扮来判断。
　　一瞧这胖婶子头上插得银钗，再加上她说话的气势，叶昕就猜到她可能是珍娘口中的钱婶儿。即使她不是厨头，至少也是个管事的。
　　钱婆子将假扮女子的叶昕上上下下打量了一番，见她脸涂得脏兮兮的，压得低低的下颌之下露出的纤颈却是细白柔嫩。俏生生立于明黄的灯火之下，宛如一朵含苞待放的兰花。
　　钱婆子一眯眼。如此颀秀的风姿仪态，决计不会是粗使婢女！这女子……该不是偷跑出来的新妓吧？
　　刚入流芳苑的新妓有时会逃跑，钱婆子在此呆了三年，时不时的就能见到。逃跑的新妓大多数都是哪儿偏僻她们就往哪儿跑，有胆子跑来厨房的却是少之又少，即便有也是误闯。
　　更遑论眼下是厨房最忙的时候，人多口杂的，决计不是那些见人就躲的新妓们会闯进来的地方。
　　但看这女郎的身段和脖颈上的细白皮肤，钱婶儿依然不敢掉以轻心。虽然她不怕鸨母，但那老东西太能咋呼，若是知道自己藏了她的人，定会跑到掌柜那边去告状。
　　钱婆子犹疑片刻，决定还是将眼前女子带到鸨母那儿给她认认脸。
　　“你叫什么名儿？”钱婶儿叉腰，绕着叶昕来回走了一圈。
　　叶昕被她那犀利的眼神盯得直发毛，斜了一眼身旁案台，发现那上面恰巧有把菜刀，瞬间决定假如这胖妇人敢喊人，他就拿刀劫住她当人质。
　　钱婆子见她一直低着头不回话，越发疑惑。正待张口再问，大门口忽然传来一道清亮的女声。
　　“钱婶儿！彩姑问你，给裴宗正准备的吃食怎么样了？”彩姑是专门负责饭食传配的管事。与钱婆子几乎平起平坐。
　　钱婆子一拍手，差点因为不想和鸨母吵架而误了正事！眼下伺候裴宗正最重要，其他事都靠边儿站。反正这女子一时半会儿也跑不出去，她干脆将人留下来圈着，等鸨母找上门了再说。
　　叶昕登时竖起耳朵，像只偷听到好消息的野兔。宗正？他没记错的话，这好像是个大官的职称啊？三公九卿的九卿之一？
　　“你会做些什么？擦洗、刀工、配菜、掌勺？” 钱婆子睨着叶昕，语含质疑。手艺可是骗不了人的，敢来糊弄她就要做好被惩治的准备！
　　叶昕眼睛一亮，心里顿时有了底气。“会做点心！各种各样，只有您想不到，没有我不会做的！”
　　钱婆子疑惑地望着她，粗短的手指无意识的点着肉呼呼的下巴。这女郎瞧着忒年轻，该不会是哄她的吧？不过听说玉春街的叶师傅年纪也不大……
　　自从各种新奇点心从玉春街传出来后，有无数的厨子都曾尝试去做。但是做出来的东西都不够松软，模样也没玉春街的来得讨喜。听说玉春街叶师傅制点心的手艺可是家传手艺，他从小就练的。短时间内想要仿制出来，无论是品相还是滋味，都极难得其精髓。
　　这莫名其妙冒出的女子，真能有叶师傅那般令人惊叹的手艺？
　　“糊弄老娘，可没你好果子吃！”心里一动，钱婆子紧紧盯着她的脸，仍旧不太相信。“当真什么都会做？”
　　叶昕眯起眼睛，狡黠一笑。“什么都会。”
　　钱婆子不自觉地咽了口口水，想起婢女从那陆家蒸饼摊儿带回来的美味点心，她侥幸问道：“白鹤报喜，听过吗？会吗？”
　　叶昕挺直身板，气定神闲。“简单。芸豆、赤豆、芝麻做的。”
　　钱婶儿的心咚咚跳了起来，一听她连用料都说得出，不由信了几分，遂眼睛放光的问道：“黄金滚滚，也、也会？”
　　叶昕优雅地点头。“不在话下。”
　　面前女子胸有成竹，钱婆子决定让她试试。万一成了呢？那她今后岂非也要在寿春出名了？！巨大的名望诱惑着自己，而代价不过是与鸨母狠狠吵一架。是个人都知道该怎么选了。
　　钱婆子一撸袖子，决定就算鸨母吵上门来找她要人。她也要拼了老命和她杠，好歹把这女子留下来做完这顿点心再说。“那你做给我看！我不求你的点心能做出玉春街叶师傅那般的水准。只要品相能接近八分像，老娘就保你一时太平！”
　　叶昕呵呵笑起来，弯起一对桃花眼。“这可是您说的。”
　　矮油~玉春街的叶师傅？可不就在你眼前嘛~~

　　☆、59.流芳劫（五）

　　叶昕当然不会傻的在众同行面前搞爱心大放送, 把碱水的配方和制作方法、还有几样已经做出名头的点心做法白白便宜了这里的厨子们。
　　他要另做几样还没在外面卖过的新点心。
　　叶昕将双手洗净后, 绕着灶台旁的食材逐一看过, 又询问钱婆子他们厨房都有哪些已经磨成粉末的谷物和豆类。
　　“哎哎？哪来的婢子？别在这里捣乱，到一边儿去！”有位正好过来取食材的厨工，见叶昕绕着食材打转, 东闻西看的，以为她是钱婆子新招来的杂工, 嚷嚷着要赶他走。
　　“你住口！”钱婆子听见那汉子的吵嚷声，三步两步走过来，指着他鼻子训斥：“这是我招来的糕点师傅, 咱们流芳苑的厨房今晚能不能出名, 就指望他了！你去干你的活儿，别多管闲事！”
　　这厨工之前没见过叶昕, 钱婆子可是一直站在一旁观察他的。见他挑选食材的眼神和动作，的确像是懂厨艺的人，心里不由多信了一分, 哪容其他人在这个节骨眼儿上捣乱。
　　叶昕毫不在意那厨工言辞的鄙夷与不屑, 若不是钱婆子走上来训那人, 他差点以为那人是说别人的。
　　一旦开始进入工作状态，叶昕的专注精神力会帮他自动屏蔽周围一切嘈杂。
　　“绿豆粉不行，磨得太粗，拿去重新磨一下。粉末至少要比这个细一半。”
　　叶昕拿起一旁一个小陶碗和木勺, 举到铜灯下检查是否干燥毫无水汽, 确认后, 从大陶碗中舀出几勺粉末。“不用太多，这些就够了。你的贵客人数应该不多吧？”
　　钱婆子一愣，心里登时有些不高兴他使唤她。但见叶昕无意识散发出的大师傅气场，不知怎么的就听从了。“对。就裴宗正一人。娟儿过来，按照这女郎的要求，把绿豆粉重新磨一遍。”
　　离着几尺开外的一名女杂工抬起头，眼神迷茫，不知道钱婆子葫芦里卖得什么药。但瞧出她对那位新来的脏脸姑子的莫名倚重，便放下手中正在切的芸苔，将手擦净后，走到叶昕面前，悄悄抬眸扫了一眼这位面容严肃的脏脸女郎，接过他手中的陶碗磨粉去了。
　　被唤作娟儿的少女算是钱婆子的半个徒儿，乖巧懂事话不多，有个跑腿之类的活计，钱婆子总是吩咐她来做。
　　娟儿捧着小陶碗走向磨盘，没走两步，脚下却是一顿。嗯？这新来的女杂工怎么瞧着有点面熟呢？好似在哪儿见过。
　　钱婆子方才的吩咐，使得原本人声嘈杂的厨房于顷刻之间安静下来。若非锅中传来的滋滋咕咕声，厨房内几乎就要落针可闻了。
　　厨工和杂工们纷纷停下手中的活计，转头好奇地望向叶昕。这是哪儿冒出来的婢子啊？怎么连钱婆子都要听他的？
　　“看什么看？！都不用干活儿啦！活计别停！客人们都等着用呢！”钱婆子凶巴巴地瞪了众人一圈，大家这才转回去各忙各的。