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驴板肠？
这边的陆阳还有些懵，在家仆的引领下去了厨房后院，瞅见那一盆肠子才反应过来，差点吐了。
“臭死我了，快拿走！”
“陆司直别瞧这东西闻着臭，一会儿洗干净了，炖进锅里，也好吃得很呢。”
陆阳捏着鼻子坚决道：“我干不了这个。”
“这种脏活儿哪能让陆司直做，洗肠子的事儿小人来，奈何人手不够，这活儿干起来又很费水，要麻烦陆司直帮忙提热水来。”
陆阳依旧捏着鼻子：“没问题。”这要再拒绝他就有些过分了。
肠子洗好后，大部分都下锅酱卤去了。少部分生的留下来，被用来做驴肉灌肠。
这会子宋祁韫早利落地将包子包好，驴油火烧也送进烤炉里了。
驴肉灌肠里的肉馅很有讲究，九成用驴肉，剩下的加鸡蛋清、地瓜粉以及佐料调和，做成一节一节的肉肠后，挂在临时砌好的炉子内，以果木熏烧。
熏肠时烟比较大，远远看去还以为这边着火了。白开霁特意提着一桶水飞奔过来，见没事才笑哈哈地放下桶。
陆阳唏嘘：“早知你这么快，刚才提水的活儿就该你来干，倒省得我闻臭味了。”
“你以为我干的活儿轻松？换了更好，比起拔驴毛，我更喜欢闻臭味。”
“拔驴毛？”听说是拔完了毛的驴皮有用，陆阳惊叹，“老大，你连驴皮都不放过？”
“驴身上除了毛都是宝。好了，你们辛苦了，去歇着吧，剩下的我来就行，马上就开饭。”
几人这才发觉天色已经晚了，快到吃饭的时间了，这忙碌的时间过得就是快。
“沈公子到了。”万里欢欢喜喜地来报。
陆阳敲他脑门一下，“老虎来了，这么高兴作甚！”
“老虎？”
万里不解，那么俊美柔弱的沈公子怎么可能是老虎？陆大侠又在唬人！
反正他很喜欢沈公子常来，天天看这么好看的人儿，心情都能跟着变好，不管遇到什么不愉快的事儿，只要瞅沈公子那张脸，都能给忘了。
沈惟慕还没到宋宅，就远远闻到了香味儿。这香味儿很特别，来自于某种肉中自带的一股香，而且这种香是其他肉比如鸡牛羊猪身上所没有的，十分引发人食欲。
到了宋宅后，沈惟慕不自觉加快脚步，就进了正堂。
尉迟枫、白开霁和陆阳三人在，却不见宋祁韫。
白开霁招呼沈惟慕来他身边坐，先吃些果点，不爱吃果点，倒也有提前切好的酱驴肉、酱驴肝可吃。
沈惟慕不负众望，当即取了一片酱驴肉塞进嘴里。
“看看看，我猜对了吧，你输了！”陆阳伸手跟白开霁要钱。
白开霁不开心地甩一张百两银票给陆阳，然后不解问沈惟慕：“你最近不是对下水感兴趣了吗？”
“嗯。”沈惟慕应承。
“那你怎么不先吃酱驴肝？”
“吃了。”沈惟慕道，“一起吃的。”
三人立刻朝那盘摆盘整齐的驴肝看去，果然有个地方少了一块。
“欸，你什么时候拿的，我们怎么没看到，只看到你拿驴肉了？”陆阳不解问。
白开霁掐腰哈哈笑，“那肯定刚开始我们寒暄的时候，趁我们不注意先拿了，我不管，是我赢了，钱还我，再给我一百两！”
陆阳不爽地把一百两还回去，见白开霁还继续勾手跟他要，“先欠着。”
“陆阳！你欠我多少钱了，还欠！”
“没办法啊，谁叫我穷呢，没你家有钱。”陆阳耸了耸肩，表示他也很无奈。
“他耍赖，”沈惟慕指了指他左胸口，“那里揣着三百两银票。”
“真的？”白开霁当即去扒陆阳的衣服，果然搜到三张一百两的银票。
陆阳十分惊诧，沈二三怎么会知道他怀里揣着三百两银票？
“行啊，武林小灵通，都灵通到我身上来了？”
陆阳气势汹汹地质问沈惟慕，他刚才进门的时候，是不是收买了他的小厮。
因为他今早揣银票的时候，只有他的贴身小厮看到了。
不及沈惟慕回话，白开霁就迅速挡在沈惟慕身前，与陆阳干起来了。
“你这厮欠债不还，撒谎避债，还好意思找我兄弟的麻烦，找打！”
“姓白的，你这就过了啊！我这怎么算是撒谎？我虽有三百两，那跟你比也是穷啊，我说的是实话！”
陆阳边解释边出招抵挡白开霁的攻击，俩人不愧是江湖上被人称颂的阴阳双侠，打起架来很讲究，自觉离开房间，去院子里比划。
尉迟枫见这俩人内讧，哪能任由他们打下去，赶紧跟出去劝。
沈惟慕喝了口茶润嗓后，就坐在酱驴肉和酱驴肝旁边，一片片文静地吃。
酱驴肝口感细腻绵软，与牛羊肝比，味道偏淡些，但一点都不腥，多吃也不腻。
酱驴肉颜色是很深的棕红，肉质酥软有劲筋，入口即是馥郁的酱肉香，非常好吃。
等外头消停了，沈惟慕这边的盘子也干净了。
三人回来后，看到桌上的两个空盘子，不该觉得意外的同时，又陷入了沉默。
“宋小玉呢？”反正没肉吃了，沈惟慕起身就要去找宋祁韫。
三人忙拦住沈惟某，白开霁拿梨，陆阳拿苹果，尉迟枫拿橘子，一人一句劝沈惟慕再等等，先吃点水果。
沈惟慕目光轻轻扫过三人，又嫌弃地看一眼他们手中的水果。已经吃过两盘驴肉的人，岂会在即将吃“十吃驴”晚宴之前，吃这种水果盘占肚？亏他们想得出来用这招敷衍他。
“好，我不打扰他，我去厨房看看。”沈惟慕躲开三人，继续要往门外走，又被三人拦住了去路。
陆阳：“你一个漂亮贵公子，去厨房那种地方干什么，公子远庖厨懂不懂？”
白开霁：“对对对，这样，你想吃什么跟我说，我去给你拿。”
“再取些酱驴肉来就是。”
尉迟枫暗示他们二人中的一个赶紧先去宋祁韫给报信，以防一会儿沈二三坚持去厨房，撞见正做饭的宋祁韫。
“好好好，我去！”陆阳立即转身——
“何至于如此，我知道做饭的人是他。”沈惟慕语气淡淡，却如一道雷劈三人的脑袋。
“啊，二三是不是误会了，觉得千机山庄那顿煎肉很好吃，就以为宋少卿做饭很厉害？”
尉迟枫反应最快，跟沈惟慕解释，那煎肉的做法其实是宋家厨子写给了他们的，他们本来是打算等打猎的时候好好野炊一回。
“厨子把腌料的配方写得很细，煎肉本也不需要什么厨技，当时只要把腌好的肉弄来一煎就行了，自然容易。”
沈惟慕感受到他们极力维护秘密的苦心，便也不多说了。只是心里有一个疑惑：在人间，做厨子是一件很丢脸的事么？
一炷香后，菜上齐了。
桌中央摆的是驴蝎子火锅，边上放着驴肉片、驴血和煮熟切断的驴尾，以及各种涮菜。没有什么食材被用来涮火锅是不好吃的，更不要说是经过慢火炖制的驴蝎子火锅了。
菜除了之前提到的驴肉灌肠，五香驴肉，酱驴肉等；还有卤驴板肠、驴耳、驴心、驴腰、驴口条等；热菜有葱爆驴肉，红烧驴蹄筋，驴油炒酸萝卜粉条；汤有两道，驴肉丸子荠菜汤，驴骨山药萝卜汤。
主食就是热情腾腾的驴肉包子，还有驴油火烧。
每一道菜都有其独特的口味，有的甚至还有三味，比如卤驴板肠，分三种大肠、二肠和小肠，三种肠口感各有不同，大肠肉多最有嚼头，小肠则口感最脆，二肠吃起来更绵软些。若将这些卤肠拿油再煎一遍，煎至表面金黄，拉丝的时候配葱蒜一起吃，又是另一种绝味。
众多美味在前，难以一一细述，总之，嘴根本停不下来。
而对于嗜好美味的沈惟慕而言，更是如此。一顿饭下来，他吃得舒适地打盹，甚至不想动了。
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