基建在原始(17)

　　十几斤一条的大鱼，鳞又厚又硬，一条鱼刮下来，再去鳃去内脏，手都要断了。

　　材料不足，鱼丸儿鱼片汤什么的只能放弃，祁苏最终选择了一种简单又干脆的吃法——炸鱼。

 

第14章 推广叉子的第一步

　　直接将鱼斩成一拃长两指宽的厚片，切一大把姜蒜丁盖上去去腥，顺带再撒把盐入味儿。

　　这边腌着鱼，祁苏又去洞里把自己珍藏的油脂块拿出来。

　　大概是因为处于被捕杀的食物链底端，这些兽长年奔跑逃命，身上肌肉倒是多，脂肪却少得可怜，攒了这么久，祁苏也才攒出一盆油脂块。

　　这些油脂块，都是从野兽内脏上取下来的，整齐白净，出油率相当高，环抱的整整一盆油板块，熬出油来炸鱼，可以说是相当土豪的吃法了。

　　祁苏把油脂块胡乱剁小，然后连着锅一起架在了火上。

　　这锅是二白几个挠出来给的赔罪的那个碗，实在太大，被他用来作锅了。

　　锅直径三四拃，三四十公分的深度，壁和底都很薄，热起来非常快。

　　放一半油板块进去，没多久，锅里就开始冒青烟，滋滋的小油泡炸裂声一阵接一阵的响起。

　　祁苏耐心等油熬了一会儿，估摸着下面那层油脂块熬得差不多了，便拿着加长版筷子翻了翻，免得粘锅糊锅，翻锅的时候，下面已经薄薄的一层油了。

　　熬油的那种煎炸瘦肉的香气是很吸引人的，没一会儿，因为嫌弃水刺兽而散开的虎子又渐渐的聚了过来。

　　“好香啊。”

　　“闻起来就好好吃的样子。”

　　“原来白肉还能这么吃？”

　　祁苏一边将油差不多熬干了的油渣捞出来，一边纠正，“这不叫白肉，这叫板油。”

　　大白虎式乖蹲，眼睛亮闪闪，望着锅里冒起阵阵烟气直吞口水，显然没听到祁苏在说什么。

　　清澈的油渐渐往上漫，一朵又一朵金黄色的油渣滋滋冒泡，欢快的满锅乱滚，就差把“吃掉我啊”四个字贴在身上了。

　　大白能忍下这么嚣张的招摇态度吗？

　　那必然是不能的！

　　它厚毛爪子有一下没一下的轻轻挠着锅壁，目光炯炯的盯着油炸，趁祁苏转身端鱼的瞬间，唰的出爪，直朝锅里而去。

　　祁苏刚抱起腌鱼的锅，身后突的一道撕心裂肺的痛嚎，他连忙转头看去，就见大白前爪尖儿沾一层滚烫的热油，被灼得四脚直跳。

　　“嗷！好烫好烫！祁苏这个水好烫！”

　　祁苏扶额，你觉着这油清澈又透亮，就真把它当水了啊？

　　水烧沸了也就才一百度，而油随随便便加个热就差不多两百度，热油都敢伸爪，不烫你烫谁，吃肉不成反被烫说的就是你了。

　　“这不是水，是油，比水要烫得多得多的一种液体。”

　　大白哪里管什么是油什么是水，他就知道这么香的肉在诱惑他，他又吃不到，就很气！

　　他嚎了一阵，见没人理他，干脆屁股朝祁苏面前一蹲，漂亮眼睛控诉的使劲儿盯祁苏，

　　都是你的错!不给我吃肉！我被烫到了还没吃上肉！你无情！

　　祁苏莫名从大白的眼神中读出了那么点儿意思，不由得好笑，几个油渣而已，不至于吧。

　　他笑了笑，用勺子把油渣捞上来，装了满满的一大盆，给洒上一层薄薄的盐，再把先前削好的叉子每头虎分一个。

　　油渣虽然名字不好听，但它好吃啊，加上里面还有点儿瘦肉，四舍五入就相当于酥肉了。

　　再加上表面洒着的白净细盐，无论是卖相还是味道，都足够让虎子口水直流了。

　　新鲜出炉的肉渣是真的烫，没哪个虎子敢徒手上去就抓，祁苏这时分来的叉子简直不要太及时，虎子们立马抢似的抓起叉子就朝油渣戳去。

　　略微稍硬的口感，油炸的风味，再加上盐的咸香，油渣的味道绝对对得起它的香气。

　　“嗷！原来白肉这么好吃！和我以前吃的完全不一样！”

　　“对对对！我以前特别饿的时候就吃过白肉，又厚又腻，咬一口闷得难受，完全不是这个味道！”

　　“祁苏祁苏实在太厉害了！那么难吃的白肉都能做得这么好吃!”

　　虎子们用叉子别扭得要命，一会儿戳到鼻子一会儿戳到脸上，五六下才能吃到一块油渣，可就这样，他们都没放弃，一口又一口的，吃得欢快得不行。

　　祁苏看得不禁挑眉，他或许找到了让虎子们培养良好卫生习惯的方法了。

　　虎子们在那边热热闹闹的围着油渣转，祁苏这边鱼块也下锅了，有先前油渣的香味掩盖，炸鱼的动静可以说是悄无声息。

　　没爪欠的虎子在旁边捣乱，祁苏正好慢慢来，鱼肉很嫩，炸久了就老了，捞得太快又容易夹生，必须得慢工出细活。

　　他慢悠悠的下了半锅鱼片，炸好了捞起来再下另外一锅，直炸了满满当当的一大盆，虎子们还没消灭完那边的油渣。

　　难得有一次做出来的吃食不被抢，还真觉得有些不习惯。

　　祁苏夹了一块炸鱼片咬下，没有厚厚的面粉外衣，鱼片没有吸太多油，外层直接就是金黄酥脆的鱼皮，

　　从打捞到做出成品不超过一个时辰，里面的鱼肉不但细嫩，还有一种新鲜的美味，也就是在原始，若是换做没穿越前，哪里吃得到这样的原生味道。

　　祁苏本来不是喜欢吃油炸食品的人，毕竟这类食物听着就不健康，可现在吃完一块，手却不受控制的又伸向炸鱼盆。

　　他都这样了，更遑论第一次见识到炸鱼美味的原始虎们。

　　大白发现祁苏好像在吃水刺兽肉，先是有些抵触，水刺兽肉不好吃，这是所有老虎都知道的。

　　印象根深蒂固是一回事，可他就是忍不住好奇，那可是祁苏耶，他做出来的东西就没有不好吃的。

　　最终大白还是没忍住，也跑过来啃了一口鱼片，就这一口，直接把他震愣住了。

　　！！！

　　这是他以前吃过的水刺兽肉？

　　水刺兽肉怎么会既不腥又不臭又不扎嘴，还又香又脆，中间嫩嫩滑滑的！

　　青草一直盯着祁苏，她完全不信水刺兽肉会好吃，可又总想起祁苏经常会弄出一些奇妙的没见过的东西，因此分外纠结。

　　当她看到大白呆住那一瞬，立马就不纠结了，看看，大白肯定都被水刺兽肉难吃傻了。

　　大白可是最喜欢吃肉的，连他都接受不了这样做出来的水刺兽肉，可想而知有多难吃！

　　青草有些得意的望向祁苏，软手软脚的幼崽就该听话，让你不听话，还去捞水刺兽这么难吃的玩意儿，这下长教训了吧，哼！

 

第15章 虎子你变了

　　哼哼了一阵，青草哒吧哒吧走过来，“水刺兽是你自己要抓的，露出这副跟吃了苦连草一样的表情给谁看。”

　　她说完不自在的切了一声，一爪子把装着炸鱼片的碗拍得滴溜溜直转，

　　“有什么好担心的，就这么点儿水刺兽肉，塞牙缝都不够，你还怕吃不完？”

　　担心？怕吃不完？祁苏懵然的看着青草，有点儿听不懂她在说什么，我担心炸鱼片吃不完？我就怕你们把锅都抱着啃了好吗！

　　大白享受般的半眯眼吃掉一块炸鱼，默默伸爪把碗往自己这边刨，这么好吃的水刺兽肉，不能让这个凶巴巴的雌虎发现。

　　青草以为祁苏现在还死不肯承认，不由撇嘴，戳了一块炸鱼片，“这么难吃的东西，除了我，谁还会帮你……，”

　　说话的同时朝鱼片咬下，然后，青草未尽的话语便全都被堵了回去，

　　水刺兽这么会是这个味道！

　　外焦里嫩，香气扑鼻，吃上一口仿佛置身天堂，

　　他们以前是不是疯了，竟然会嫌弃这种无上美味！

　　继大白之后，青草也被炸鱼片震惊成了一截木桩子，她甚至有些理解大白对食物的狂热之情了，如果所有食物都像水刺兽肉这样美味，她肯定比大白还疯狂！

　　“喂，青草，水刺兽肉能吃吗？”几只虎子已经抢完油渣，正在那儿回味，见青草和大白都围着水刺兽肉的碗，顺口问了一声。