星际-长兄如父养崽崽(240)

　　想来这一个多月之旅能在他心底留下无法磨灭的回忆，莫小魚耸耸肩，打开书房的房门，到楼下厨房去看看。
　　他来前，厨房，地下室的储物间，食品发酵，储藏室都由主脑替自己安排好。
　　甚至心细的连莫小魚长用的香料，调味品都安排的妥妥当当。
　　阿伯塔的确没走，他兽化飞到最高的书上观察莫小魚家里的情况和布置。
　　这是绝大多数鸟类的天性，喜欢在一个自己可能要常来的地方多观察观察。
　　反正莫小魚现在还没考虑好，他便放纵下自己，扇着翅膀在天空中飞了一圈，稳稳地落到树枝上，刚开始观察就发现莫小魚他从书房出来了？
　　阿伯塔有些好奇的斜着头，橙黄色的眼睛一动不动的盯着莫小魚的背影，从一扇窗户路过，走到另一边，然后下楼。
　　看不见了，阿伯塔扇着翅膀又飞到另一边。
　　莫小魚已经来到一楼，但他没想出去，而是走进…厨房。
　　啊，对，这个小亚雌的手艺非常了不得。
　　阿伯塔点点头，又飞到厨房外的窗台上，观察打开食品储物柜的小亚雌。
　　这是，想要做饭了？
　　为什么忽然想要做饭了？
　　他不是挺喜欢偷懒的吗？
　　阿伯塔思索着，然后发现他可能是，研究新菜谱？
　　还有点自知之明的金雕扇着翅膀飞远了点，只是观察莫小魚，却不再仔细看他到底在做什么。
　　低头啄了啄羽毛，“也不知道他打算做什么？”他家几个弟弟妹妹都特别喜欢莫氏私房菜馆，愣是把那家店当做了自家的厨房。
　　像他们这样的，可不再少数。
　　阿伯塔回来后才知道，因为订一日三餐的人太多，莫氏私房菜馆开了另一个专供外卖的店。
　　或许是知道莫氏私房菜馆背后持有人中有一半掌控权的是皇室，绝大多数世家子弟对这个新食堂还挺放心。
　　甚至还有直接让家里办卡的，下课，下班后便直接三五成群的去搓一顿。
　　不过他二弟说，唯一不好的就是这段时间没什么新品菜了。
　　金雕窝了窝，把自己的屁股挪到更粗大的一根树杈上坐坐好。
　　现在没问题了，提供菜谱的那人回来了。
　　莫小魚瞟了眼扇着翅膀飞到远处去的金雕，有些好笑，先前鬼鬼祟祟的偷窥自己，还小心翼翼的，以为自己发现不了。
　　也不看看自己兽形的体积有多大。
　　一飞过来，他这边天都要一黑，太阳都没了大半。
　　从食品储藏柜内找了几个香菇，笋，然后牛肉丁和猪肉丁，又早了点先前酿的豆瓣酱和辣椒酱。
　　肉酱把是真的好吃，特别下饭，莫小魚把豆瓣酱和辣椒酱放进去煸炒的时候，一股豆瓣香就弥漫在四周，有点呛鼻，但香辣带劲。
　　所有的东西切丁，这东西说简单还挺简单，但说难吧，他的确有点不同。
　　除了需要豆瓣酱和辣椒酱外，莫小魚还放了点甜面酱，和料酒、葱姜蒜沫一起熬，熬的喷香才放入牛肉酱和香菇慢慢炒，炒的肉发干却不柴，就差不多了，撒一把白芝麻装盘。
　　这肉酱里面的配菜其实一般看个人喜好，有放坚果的，也有放豆干，花生的，莫小魚有一次吃到里面放黑木耳的，到也是别出一格。
　　而肉酱的口味也分，有喜欢辣点的，有喜欢甜一点的。
　　其实做出两三种后，大概把菜谱和研发部的人说说，他们就能在半个月里就给他三五十种不重样的口味。
　　所以肉酱他就做了三种，一种稍微辣点，两种不怎么辣，毕竟家里孩子多，能吃辣的少。
　　他抽空还做了海鲜酱，不过这海鲜酱就有点难度了。
　　当初他还在为上一世的君皇卖命，国库的钱不够，节流显然不行，只能开源。
　　莫小魚当时的想法是增加海关这一块的税收，从过去的九抽一，提高到七抽一。
　　顺带整顿瀚海一带的倭寇与贪官污吏，当地官商勾结，富裕了官商匪，三方，却穷了百姓。
　　不少百姓衣不遮体，每日靠海吃饭，也随时有命归大海的风险。
　　生活不易，看的实在是令人痛惜。
　　那时尚且年轻的莫小魚一提议，就被同意了，还被批准了，甚至还升了官。
　　看似是好事儿，实则君皇是把他扔过去。
　　说是让他放手干，但也要给他兵权和人马啊。
　　那时的莫小魚还不够厚颜无耻，到地方后才发现这是个坑。
　　只觉得前途未卜时，闻到一股浓郁的香味，那是大海对人类的馈赠。
　　那是海洋对人类的恩赐，那是神给人们的恩泽啊。
　　莫小魚循着味找过去，是一个卖酱料的大娘，在熬海鲜酱。
　　当时他花了十个铜板就买了一小瓶，是竹子做的瓶子，大概小碗一碗的量。
　　当时的莫小魚从行李里找出一袋干粮，就着吃。
　　太鲜美了，那滋味实在是令人回味无穷。
　　海鲜的鲜甜，酱料之中带着些许的咸味，那老妇人不好意思的对他笑道：“现在盐贵的很，一斗盐过去才五百文，现在要两千文了。”说着摇摇头，“吃不起了吃不起了。”
　　苍老的面容驼着背，这让好不容易寻到美食的莫小魚有些食难下咽。
　　他想，自己还是要为这些人做点什么
　　就好比小时候他想让所有的人都能养得起猪，后来长大后的莫小魚明白，养得起猪也是一个非常伟大的事情，这需要所有百姓富足到不在乎粮食，饿不死人。
　　现在，他想，最起码要让老百姓能吃的起盐，不会被人压迫。
　　那海鲜酱不难做，没什么特别的秘方。
　　老婆婆赚的是辛苦钱，她笑着满脸的褶子告诉那时候的莫小魚：“这酱料好吃啊，没什么难的，就是要干货和新鲜的东西一半一半。”
　　“这样啊，就能吃海鲜的鲜味，又有海鲜的香味了啊。”
　　那时候的莫小魚点着头，心里记下了，又看着老婆婆利落的把准备好的材料倒进锅里，又熬了一锅。
　　的确看上去很简单，没什么秘方，甚至大大方方的在街边上直接熬。
　　坐在马车车厢外的莫小魚一边吃着干粮揪着海鲜酱，一边思索着，自己能为他们做些什么，能改变些什么。
　　最终这一顿海鲜酱让他感悟，做人不能太死板，人不要脸则无敌…
　　回头就去找君皇要人要兵马，花了三年多，才逐步打破沿海一带的官商勾结，整顿贪污腐败，以及那些嚣张的飞扬跋扈的商人。
　　查抄的家产就足够国库丰裕，也留给他足够的时间改关税。
　　胡思乱想了老半天，莫小魚看着锅里的新鲜扇贝肉，瑶柱，虾仁，鱿鱼，章鱼，小鲍鱼，小海参；干活则多了，蛤蜊肉，贝柱，虾米，海蛎。
　　身边有什么就用什么，没太大讲究。
　　不过小鲍鱼啊，稍微切碎点，别太碎，因为用做酱料这些鲍鱼，虾仁之类的就别买太大，直接用小的，便宜。
　　莫小魚一边想着一边给新鲜的过一下水，干货则用酒泡开了，控干水分，两个都油炸下，不用炸的太透，主要是他不喜欢吃炸过头的那口感。
　　具体配方怎么做让云伯仲的人去研究，他大概做出个品质不错的就行。
　　再准备葱姜蒜以及洋葱切碎，依旧炸干，喷香四溢。
　　然后就差不多准备工作都做完了，莫小魚把先前泡海鲜干的酒到点生抽和耗油，其他的混在一起熬。
　　熬到水干，调个味就差不多了。
　　一大早起来还在帮忙收拾屋子的邱萧，忽然站直了。
　　嗅了嗅，俏丽的小鼻子动了动。
　　他味道一股非常好闻的食物香味，偷偷咽了口口水，撒开腿就向厨房跑。
　　“哎，小魚这孩子真是太辛苦了，怎么一回来就去厨房呢？”他去说说那孩子，别太辛苦了。
　　可惜，莫小魚盛情难却，非要拉着他尝尝也没办法对吧。
　　没两分钟，邱萧就坐在厨房里的小椅子上，揪着一小口面条吃着海鲜酱，“真好吃。”
　　里面都是大块大块的海鲜，一口喷香。
　　海鲜酱料上莫小魚还撒了一点点的芝麻，让酱色中多了些许的白，色泽也漂亮了几分。